1、私房西點課大多是我們訂單部人氣售賣款、顧客好評率很高,回去可直接售賣。
2、豐富店鋪售賣品類,補充下午茶及日常蛋糕的品類,讓顧客不在生日也能想到你的甜品,也可滿足不喜歡卡通主題蛋糕的顧客的造型蛋糕需求。
3、課程當中教授的蛋糕相對快手且好吃,都是可以批量制作,可存放的,適合快速出單,減少損耗。
原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕、檸檬紅茶瑪德琳、原味瑪德琳等
巴斯克芝士蛋糕、北海道雙層芝士蛋糕,常見的芝士種類、海綿蛋糕的制作注意的點軟化芝士的技巧與烘烤芝士的方法
原味雪媚娘、蜜桃雪媚娘,奧利奧雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·學會舉一反三與口味搭配的技巧
原味千層、巧克力千層、抹茶千層、蛛豆化云、七中卷、水果十層、煎千層皮制作、抹面技巧、各類奶油餡制作
日式巧克力卷、卡布奇諾卷彩虹卷卷、日式竹炭卷、蛋白的打發狀態、面糊攪拌手法烘烤的狀態、日式卷的組裝與裝飾,及日常配送注意事項、烘烤的溫度與時間掌握
閃電泡芙、酥皮泡芙等,各類醬料制作,泡芙面糊的狀態、外交官奶油、泡芙的各類裝飾
私房西點以基礎理論和實際操作相互結合,從原材料在配方中起到的作用開始,更加深入了解甜品的魅力。
經過改良的配方,更加適合國人的口味,而且老師會對現今市場甜品的運用進行市場分析和策略方案。
西點制作原理,熟悉巧克力、馬斯卡彭、香草英、動物淡奶油、進口色素、黃油類等原材料制作與應用。
課程結束后,提供所有采購供應商,以及開店清單,讓創業開店學員更清晰創業前期所有準備工作。
西點行業是一個新興熱門行業,就業優勢明顯,同時學西點創業的人也不少,西點店面不需要太大,啟動資金需求不大,西點是投入少,風險小,回報高的行業,是創業投入的好選擇。隨著社會的進步,人們對生活的品質要求也越來越高,尤其是在飲食方面。午后喝個下午茶,飯后來個甜點,已經成為人們生活的常態。各種相關企業也猶如雨后春筍相繼興起,尤其在西點烘焙這塊,在大城市尤為顯著?,F如今,中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三四線城市以及農村市場滲透,受西方文化的影響,面包、蛋糕,餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看,烘焙食品的消費群體逐漸擴大,從小孩到老年人都有覆蓋。
深圳美斯是一家集餐飲品牌創建、人才培訓、創業指導為一體的教育與發展機構。2017年開始,美斯烘焙以裱花、飲品制作工藝、西點烘焙等教育為主題,開發了涵蓋但不限于裱花蛋糕、西點、精品烘焙、全能翻糖、潮流飲品等課程以供學員根據自身喜好和需求自主選擇課程。
西點培訓班是針對西式糕點制作技巧的培訓班。近年來,隨著西式糕點在中國市場的不斷普及,西點培訓班也越來越受歡迎。深圳市的西點培訓班也因此應運而生。
課程特色
1.豐富的糕點品類:課程涵蓋從面包、蛋糕、甜點到蛋撻等各種西式糕點品類。
2.實踐操作:注重實踐操作,學員能夠在課堂上學以致用,親自制作、加工糕點。
3.小班制教學:小班制教學,保證學員循序漸進,深入淺出地學習糕點制作技巧。
4.講師授課:由國內外知名的糕點大師親自授課,各類技巧和經驗得以全方位傳授。
課程目標
1.讓學員掌握西式糕點的制作技巧和工藝,開發創新的糕點品種。
2.提高學員的口感和審美能力,鍛煉學員的判斷能力和對產品的質量控制能力。
3.為學員提供更好的就業機會,有助于學員在餐飲行業中發展。
學習對象
1.對西式糕點制作感興趣的人群。
2.餐飲企業的管理人員和糕點師傅,希望提高自己的糕點制作技能和服務水平。
3.創業者,希望通過糕點制作開展自己的創業事業。
課程內容
1.基礎理論課程:如烘焙原理、材料介紹等。
2.實踐操作課程:學員親自操作制作各類糕點,例如面包、蛋糕、甜點、蛋撻等。
3.進階技巧課程:如各類蛋糕的制作、芝士蛋糕等高級糕點制作。
學習時長、收費范圍
學習時長一般在1-3個月不等,收費范圍在1500元-20000元不等。
學習收獲
1.掌握西式糕點制作技術和工藝,有助于發展自己在糕點行業內的職業生涯。
2.提升口感和審美能力,對產品質量的控制和判斷能力得到提高。
3.培養實踐操作能力,具備自主研發新品種的能力。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。深圳市西點培訓班致力于為學員提供全面的西式糕點制作技術和烘焙工藝的培訓,歡迎廣大糕點愛好者、行業從業人員前來咨詢。
培訓項目:奶油裱花培訓、韓式裱花培訓、全能烘焙培訓、全能西點培訓、高級翻糖培訓、網紅飲品培訓、精品咖啡培訓、輕食簡餐培訓、巧克力專項課