劉清西點為學員提供寬敞舒適的教學環境,配備精良的教學設備,提供豐富的教學原料,與國際烘焙教學標準同步,為烘焙行業提供實用精湛的技術人才。


隨著我國經濟的持續發展、西方飲食的逐步滲透,國內居民對面包、蛋糕等西式烘焙食品的消費增多,尤其是烘焙食品的正餐化消費、購買渠道的便利化供給,促進了我國烘焙行業較快發展,雖然2020年由于疫情的影響烘焙甜點行業有一定程度的下滑,但整體發展是逐年上升的,由此看來,我國的烘焙市場前景還是非??捎^的,另外,現代社會對于西點的需求量大,對于西點人才的需求更加龐大,學習西點無論是就業還是創業都有良好的發展前景。
課程班型 | 課程詳情 |
常溫蛋糕全科班 |
包含常溫蛋糕設備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹,產品配方講解、實操示范、學員實操、1v1指導、產品考核,蛋糕產品延伸、產品制作成本、產品定價、包裝、儲存、課后練習總結 |
生日蛋糕全科班 |
從奶油區分選擇到抹胚,花邊,花卉到各種卡通,鮮花,水果,場景,歐式,淋面,插件,創意等全套生日蛋糕技術,0基礎人群,經過系統培訓學習,也能做的一手驚艷的蛋糕! |
陶藝蛋糕全科班 |
陶藝蛋糕是把具有中國民族特色的現代陶藝手法與蛋糕完美結合,使之將陶藝精髓發揮的淋漓盡致,也將蛋糕表現的更具藝術性和觀賞性。 |
國潮點心局網紅班 |
包含國潮點心局設備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹,產品配方講解、實操示范、學員實操、1v1指導、產品考核,國潮點心局產品延伸、產品制作成本、產品定價、包裝、儲存、課后練習總結 |
法式慕斯西點全科班 |
西點慕斯設備工具模具,原材料的準備工作、夾心和胚體的制作準備、半成品組合裝模、及冷凍儲存方法;鏡面的制作和光澤度掌控方法、噴砂的質感塑造和操作手法的產品,各種造型款式,實操制作練習 |
韓式裱花精品班 |
從0學會韓式蛋糕組裝造型 糖紙花類 杯子蛋糕森系蛋糕等韓式蛋糕技術,特別受到年輕人的喜愛 |
烘焙面包軟歐全科班 |
系統學習實操掌握各式面包、歐包、軟歐,德式烘焙,餅干點心等全套烘焙,學完具備從事面包烘焙相關行業工作能力或自主創業能力 |
高級硬歐丹麥全科班 |
包含面包設備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹,產品配方講解、實操示范、學員實操、1v1指導、產品考核,硬歐產品延伸、產品制作成本、產品定價、包裝、儲存、課后練習總結 |
仿真動物全科班 |
仿真動物根據動物平時的表情和動作,仿真動物也形態各異,栩栩如生 |
翻糖全科班 |
以翻糖和花糖為主要材料來代替常見的鮮奶油覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵、動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗,可塑性極強,造型上有較大的發揮空間 |
烘焙面包軟歐全科班 |
系統學習實操各式面包、歐包、軟歐,德式烘焙,餅干點心等全套烘焙,學完具備從事面包烘焙相關行業工作能力或自主創業能力 |
輕食西餐全科班 |
地中海風味意大利面、風味三明治、墨西哥卷餅、西式濃湯、牛排、意大利帕尼尼等等 |
飲品全科班 |
包含芝士奶蓋茶系列,水果撈系列,全套奶茶系列,水果茶系列,益力多系列, 星空茶系列,鮮奶茶系列,秋冬熱飲系列,網紅飲品系列,掌握全套制作技術,隨著市場更新,你都輕松能調制 |
咖啡全科班 |
包含意式咖啡、開店成品、單品咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、掌握全套制作技術,隨著市場更新,你都輕松能調制 |
甜品全科班 |
包含甜點系列,廣式甜品系列,港式甜品系列、滋潤燉品系列,夏日必備系列,芋圓系列,掌握全套制作技術,隨著市場更新,你都輕松能制作 |
劉清西點為學員提供寬敞舒適的教學環境,配備精良的教學設備,提供豐富的教學原料,與國際烘焙教學標準同步,為烘焙行業提供實用精湛的技術人才。
廣州專業西點培訓學校是一家專注于培養優秀西點師傅的高端職業學校。學校集合了多名業內頂尖老師,提供全面且精細的教學服務,培養學員的技能水平,幫助他們在市場中快速獲得優質工作機會。
課程特色
——1.全面性教學 2.實戰演練 3.小班授課
1.全面性教學:學校將全面講解西點的歷史、文化、食品原理等相關知識,同時,更重視對學員的指導和實操能力的提升,從多個維度進行教學。
2.實戰演練:學校重視實戰能力,在人工制作和機械操作兩個方面進行教學,培養學員實際操作和解決問題的能力。
3.小班授課:學校每班規模均控制在10人以內,確保每個學員都能夠獲得更多的資源、更個性化的輔導。
課程目標
——1.提高學員技能水平 2.拓寬學員職業發展
1.提高學員技能水平:學校建立以“技術、實操”為核心的培訓體系,經過系統的理論知識和實際實操,讓學員學習到真正有用的技能。
2.拓寬學員職業發展:學校側重于培養出有實力的西點師傅,順應市場發展的趨勢,讓學員擁有更多的職業發展機會,成為行業內的優秀人才。
學習對象
——1.初學者 2.從業者
1.初學者:沒有任何相關專業知識和經驗,但對西點專業感興趣的人。
2.從業者:想要進一步完善自己技能,拓寬自己的職業發展空間的西點從業人員。
課程內容
——1.西點基礎知識 2.西點制作工藝 3.西點現代化技術
1.西點基礎知識:西點的歷史發展、原材料分類和性質、西點烘焙中的配方和比例等。
2.西點制作工藝:從烘焙裝配到裝飾和呈現,講解生產線的組織和工藝。
3.西點現代化技術:西點的新技術和新材料,如蛋糕機、糖果塑形機、自動化微波爐等。
學習時長、收費范圍
——具體根據不同課程而定。請到校咨詢。
學習收獲——掌握西點制作核心技能,提高自身競爭力
學校側重培養學員的實操能力,讓學員能夠熟練掌握西點制作的核心技術,從而讓學員具備更強的市場競爭力,為自己的職業生涯找到更多的發展機會。
結語
——以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準??陕撓翟诰€客服,預約免費體驗課
學校致力于成為學員職業發展的助推器,為各位愛好者和從業人員提供優秀的西點師傅培訓服務。以上信息僅供參考,具體價格和時長請到校咨詢,可致電聯系在線客服,預約免費試聽,感受學校教學風格。
培訓項目:烘焙蛋糕高效班、4西點蛋糕創業班、西點烘焙精英班、西點復合全能班