做法:1、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不銹鋼鍋,一定要用厚底不銹鋼鍋,不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮,直到糖融化(熬的過程中不要攪拌,千萬不要攪拌,不然會(huì)返砂),熬到糖漿變成琥珀色即可關(guān)火。
3、往鍋里倒入牛奶、水和茶葉(倒入牛奶時(shí)鍋內(nèi)的焦糖遇冷會(huì)結(jié)塊,不需擔(dān)心,煮茶的時(shí)候焦糖又會(huì)融化的)。爐火保持中小火狀態(tài),邊煮邊攪拌,煮沸后關(guān)火,蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。
4、把燒仙草切小塊,裝進(jìn)杯子里,把焦糖奶茶中的茶葉過濾掉,用茶包的可以省略過濾步驟。過濾好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
開一家店先要考慮的是你店開在哪里,開在哪里才能決定你的售價(jià),你的售價(jià)才能決定你產(chǎn)品的成本,成本決定了你什么不能做。你看,其實(shí)創(chuàng)業(yè)事件挺苦逼的事,本來創(chuàng)業(yè)是我想干嘛就干嘛,怎么現(xiàn)在變成了這不能干那不能干的。本來嘛,事實(shí)就是有兩種的,一種是自己認(rèn)為的事實(shí),一種是客觀存在的事實(shí),看那些成功的品牌在初期都是滿足了客觀存在的事實(shí)。所以我會(huì)說一個(gè)店如何能突圍,第一個(gè)需要重要考慮的問題就是你要在哪里開店?是學(xué)校,是商業(yè)區(qū),還是商場,想明白要開在哪里就要根據(jù)周圍的業(yè)態(tài)做出產(chǎn)品的定價(jià)區(qū)間。
食尚香老師
食尚香老師
課程背景
隨著飲品行業(yè)的發(fā)展,飲品師和調(diào)制師成為當(dāng)前炙手可熱的職業(yè)。為滿足市場需求和職業(yè)發(fā)展,濟(jì)南飲品技術(shù)培訓(xùn)迎合時(shí)代潮流,推出全面的飲品制作課程,為您提供一站式學(xué)習(xí)服務(wù)。
課程特色
1.實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng),理論與實(shí)踐并重
2.靈活多樣的課程組合,根據(jù)不同需求進(jìn)行定制
3.課程內(nèi)容覆蓋廣泛,從基礎(chǔ)到高級(jí)全面掌握制作技能
4.強(qiáng)大教學(xué)團(tuán)隊(duì),導(dǎo)師資深經(jīng)驗(yàn)豐富
5.一對一教學(xué),全程跟蹤指導(dǎo)
課程目標(biāo)
1.提高制作技能,掌握制作飲品所需知識(shí)和技能
2.掌握不同口味、風(fēng)味和特色飲品的配方及制作技巧
3.通過學(xué)習(xí),了解行業(yè)新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢
4.深入了解飲品行業(yè),提升職業(yè)素養(yǎng)和競爭力
學(xué)習(xí)對象
1. 酒店、飯店、咖啡店等餐飲業(yè)從業(yè)人員
2. 飲品愛好者,想要自己DIY飲品的人群
3. 飲品店、茶樓、咖啡廳店主和開店者
4. 想提高自己制作技能的人群
課程內(nèi)容
1. 基礎(chǔ)理論課程:包括飲品分類、飲品制作基礎(chǔ)、飲品口味和配方等
2. 進(jìn)階實(shí)踐課程:從激光焊接、怎么樣創(chuàng)新口感、特色飲品研發(fā)、調(diào)制技巧等多個(gè)方面展開,讓你體驗(yàn)更多的創(chuàng)新與發(fā)展機(jī)遇
3. 店鋪運(yùn)營課程:店鋪管理、推廣策略、市場趨勢分析等內(nèi)容,幫助你掌握商業(yè)思維和提高運(yùn)營能力
學(xué)習(xí)時(shí)長
1. 基礎(chǔ)課程:20課時(shí),每次為2-3小時(shí)不等
2. 進(jìn)階課程:30課時(shí),每次為2-3小時(shí)不等
3. 店鋪運(yùn)營課程:20課時(shí),每次為2-3小時(shí)不等
注:學(xué)習(xí)時(shí)間可根據(jù)個(gè)人需求和課程安排進(jìn)行定制。
收費(fèi)范圍
1. 基礎(chǔ)課程:2000元/人起
2. 進(jìn)階課程:4000元/人起
3. 店鋪運(yùn)營課程:2800元/人起
學(xué)習(xí)收獲
1. 深入了解飲品行業(yè)的發(fā)展歷程和前景
2. 掌握飲品制作和調(diào)制技能,能夠做出口感良好、風(fēng)味獨(dú)特的飲品
3. 獲得行業(yè)資格證書,并提高個(gè)人職業(yè)競爭力
4. 學(xué)會(huì)店鋪運(yùn)營策略,提高商業(yè)思維和經(jīng)營能力
結(jié)語
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們愿為您提供最優(yōu)質(zhì)的飲品技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),為您實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢想保駕護(hù)航!
培訓(xùn)項(xiàng)目:面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)
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