作為一所全面專注于西點糕點培訓的學校，云南昆明西點培訓學校致力于為學員提供最優質的培訓體驗，培養具有實戰能力的高素質烘焙師。

課程背景

烘焙行業發展迅猛，對高素質西點烘焙師的需求也日益增長。為在這個行業立足，更多的培訓機構應運而生。云南昆明西點培訓學校應運而生，致力于為學員提供全面的西點糕點培訓。

課程特色

1. 專業講師：由知名的糕點大師親自授課，教學經驗豐富，擅長營造良好的課堂氛圍，在學習和實踐相結合的教學模式下，將傳授全面系統的烘焙技能和實踐技巧。

2. 知識系統化：課程設置合理，讓學員系統化地學習烘焙的理論、技巧、工具以及食材，掌握烘焙的全方位技能，能夠在實踐中不斷提高。

3. 現場實踐：課程學習量大，實踐環節更多。學員將有機會在實驗室內獨立制作糕點和面包，掌握制作糕點的全套技能。每年定期舉辦學員實習活動，讓學員在企業中深入實踐，提升實踐能力。

4. 化整為零：針對不同程度的學員以及學習時間，進行量身定制的培訓計劃，讓學員在短時間內掌握核心技能及國際上流行的產品制作現場解決問題的能力。

課程目標

1. 在烘焙領域深入學習并熟練掌握烘焙技巧，具有系統的烘焙基礎知識，能夠從各個層次的框架思路中把握學習方法。

2. 通過課程的學習，使學員能夠熟練操作面包、糕點等烘焙產品的制作，熟悉微生物在食品中的作用，掌握食品感官表現和化學計量，烘焙效果和放酵方式。

3. 培養學員具備良好的烘焙操作素養、精神狀態、創意意識等，為學員打造更為廣闊的發展空間。

學習對象

1. 烘焙行業入門人員及其他需要提高烘焙技能的群體。

2. 具有一定烘焙基礎，希望提升烘焙技能的學員。

3. 烘焙愛好者及想要向烘焙行業發展的人員。

課程內容

1. 烘焙基礎技能

2. 烘焙原材料和工具的認識及存儲技巧

3. 面包類烘焙（法式面包、雜糧面包、漢堡面包等）

4. 蛋糕類烘焙（戚風蛋糕、提拉米蘇、奶油蛋糕等）

5. 餅干類烘焙（蘇式酥餅、曲奇餅干、塔式餅干等）

6. 糕點制作技巧（可頌面包、甜點類制作等）

7. 西點菜單的設計

學習時長

1. 學歷教育：1-3個月

2. 非學歷教育：培訓期間根據不同課程設定，課時由20-80小時不等。

收費范圍

學費由課程設定和課時長短決定，范圍在2000-10000之間，付款方式多樣，具體以學校官網為準。

學習收獲

設有學科練習、實習活動等環節，著重鍛煉學員實踐動手的技能，使其具有深厚的烘焙理論知識和實踐操作技能，在實踐過程中，不斷提高學生的職業素養，培養學員良好的烘焙操作素養、精神狀態、創意意識等。讓學員具有更廣闊的發展空間，服務于烘焙行業的發展。

結語

以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服，預約免費體驗課。我們將繼續致力于烘焙教育的推廣，滿足更多烘焙愛好者的需求。