學員在老師指導下獨立完成糕點制作,課程開始時,老師會先講解當天教授的知識及配方特點,強調操作注意事項,學員先看老師完整操作后開始獨立操作。
小班教學,每班6—8人。實操為主,演示與講解為輔。使用上好食材,高標準器具和設備。店鋪老板,烘焙師,零基礎和想學習歐式軟面包的學員均可報名。
通過系統教學,讓學員掌握西點制作基礎操作技術以及高級技巧,使學員運用所學知識解決實際生產的問題,達到中、高級西點師的操作技能,可免費重學。
翻糖蛋糕已成為一門獨具特色的蛋糕裝飾手法,風行歐美,受到多數人的喜愛。對西點面包制作感興趣或想西點面包蛋糕創業的學員均可報名,承諾教學到位,力保掌握相關技能。
韓式裱花由韓國引入,花繁葉茂、色彩柔和,色彩各異的花組合成花環、花束、花籃,裝點出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特別受到青年人喜愛。
學習時間不限,直到全部項目學會為止。專人陪同考察甜品專用設備、工具、原材料批發市場,提供多個質量穩定可靠、價格有競爭力的供貨渠道,力保掌握技術。
高品質原料打造好質量產品,培養學員高規格意識。
教學選用的是上好的進口原料,做出高品質的產品。
老師精益求精,不斷創新課堂互動交流,氣氛活躍。
零基礎教學,老師1對1多方位教學指導。
當前,餐飲行業特別是快餐業在我國發展迅速,全國各大城市的西點餐廳涌現,而招攬西點人才成了西點餐廳發展的當務之急。據相關機構調查,未來五年,西點烘焙師社會需求量達到200萬人,目前,中國西點烘焙人才稀缺,從業人員約100萬,烘焙技術人才更少。烘焙人才占從業人員的0.1%至0.2%之間,一個城市人均GDP超過3000美元時,預計到2013年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。在烘焙行業具有高級技師職稱的烘焙師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。 |
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課程背景
隨著國人對法國文化的興趣日益增長,法式西點在中國也越來越受歡迎。南昌學法式西點培訓中心迎合市場需求,專門為學習者打造一系列法式西點課程,旨在傳承和創新法國烘焙技藝,并讓更多人感受到法國文化的魅力。
課程特色
1. 由法國名廚授課,教學精益求精。
2. 實踐操作環節占比高,授課內容貼合實際制作需求。
3. 同步學習法語,了解法國文化,提升學生的綜合素質。
4. 團隊合作和創新思維的培養,為學生未來的職業發展打下基礎。
5. 利用先進的在線教學平臺,實現隨時隨地學習。
課程目標
1. 掌握法國傳統烘焙技藝,能夠制作法國各種經典西點和面包。
2. 培養學生的創新能力和團隊協作精神。
3. 幫助學生了解法國文化和語言,提升學生綜合素質和競爭力。
4. 為學生提供職業培訓,助力學生就業。
學習對象
適合愛好法國文化和烘焙的各年齡層人士,尤其是想要深入學習法語和西點烘焙技藝的人群。
課程內容
1. 法國面包制作技藝
2. 法式甜點制作技藝
3. 法國早餐和午餐點心制作技藝
4. 法國創意蛋糕制作技藝
5. 法國語言和文化課程
學習時長
課程分為短期和長期課程,短期課程為2-4天,長期課程為1-2個月。學習時間根據課程內容安排,周中和周末均有課程可以選擇。
收費范圍
課程費用根據課程種類、課時長短而變化,咨詢時會給出詳細報價。同時,學生可通過支付定金來預訂課程,繳納尾款后即可正式開始學習。
學習收獲
1. 掌握了法式西點烘培技藝,尤其是法國經典烘焙品的制作技藝。
2. 對法國文化和語言有了更深刻的認識和理解。
3. 提升了個人的創新能力和團隊協作能力。
4. 增強了個人的競爭力,為未來職業發展提供更多機會。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。想要了解更詳細的信息,學生可聯系在線客服,預約免費體驗課。我們期待著您的到來,讓我們一起探索法國文化的魅力吧。
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