西點烘焙課程
通過系統教學,讓學員熟練掌握西點制作基礎操作技術以及高級技巧,使學員運用所學知識解決實際生產的問題,達到中、高級西點師的操作技能,可免費重學。
法式西點課程
學員在老師指導下獨立完成糕點制作,課程開始時,老師會先講解當天教授的西點知識及配方特點,強調操作注意事項,學員先看老師完整操作后開始獨立操作。
歐式面包課程
小班教學,每班6—8人。實操為主,演示與講解為輔。使用頂級食材,高標準器具和設備。店鋪老板,烘焙師,零基礎和想學習法式歐式軟面包的學員均可報名。
韓式裱花課程
韓式裱花技術由韓國引人,花繁葉茂、色彩柔和,各種色彩各異的花組合成花環、花束、花籃,裝點出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特別受到青年人喜愛。
翻糖蛋糕課程
翻糖蛋糕已成為一門獨具特色的蛋糕裝飾手法,最終風行歐美,受到多數人的喜愛。對西點面包制作感興趣或想西點面包蛋糕創業的學員均可報名,承諾掌握制作技能。
港式甜品課程
學習時間不限,直到全部項目學會為止。專人陪同考察甜品專用設備、工具、甜品原材料批發市場,提供多個質量穩定可靠、價格有競爭力的供貨渠道,力保掌握。
高品質原料打造好質量產品,培養學員高規格意識。
教學選用的是上好的進口原料,做出高品質的產品。
老師精益求精,不斷創新課堂互動交流,氣氛活躍。
零基礎教學,學練結合,老師1對1多方位教學指導。
當前,餐飲行業特別是快餐業在我國發展迅速,全國各大城市的西點餐廳涌現,而招攬西點人才成了西點餐廳發展的當務之急。據相關機構調查,未來五年,西點烘焙師社會需求量達到200萬人,目前,中國西點烘焙人才稀缺,從業人員約100萬,烘焙技術人才更少。烘焙人才占從業人員的0.1%至0.2%之間,一個城市人均GDP超過3000美元時,預計到2013年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。在烘焙行業具有高級技師職稱的烘焙師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。 |
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南昌西點培訓學校
——學習甜品制作的好去處
課程背景
隨著人們生活水平的提高,烘焙技能日益成為了一種流行的生活方式和休閑娛樂方式。作為南昌市較早開設的西點培訓學校之一,我們致力于提供專業的烘焙課程解決方案,課程質量受到廣泛好評。
課程特色
1. 穩定的師資:學校擁有多名豐富經驗的烘焙師,例如曾經在酒店或者餐廳就職等獲得豐富經驗的專業師資;
2. 定制化課程:貼合學員的實際需求和興趣,量身定制的教學計劃,包括基礎理論、實踐操作、獨立制作經驗等多方面內容;
3. 小班教學:為保證每位學員得到較好的教學效果,我們每班不超過十人,確保每位學生都能獲得足夠的關注和指導。
課程目標
1. 理解西點技術和概念:學員將學習如何使用各種方式制備烘焙食品;
2. 掌握制作各種糕點、餅干、面包和甜品的技巧和食譜:學員將學習制作多種面包、甜點和糕點的方法,并且在課堂上獲得親手實踐的機會;
3. 激發學員的創造力和創新思維:我們相信每個人都是有創造力的,通過學習烘焙技能,學員將激發自己的創新思維能力。
學習對象
1. 想自己安排工作、生活的人群;
2. 想了解和掌握烘焙技術的人群;
3. 想以此作為自身創業或休閑娛樂的人群。
課程內容
1. 基礎烘焙理論:麵粉、糖、奶油、巧克力制作和儲存方法等基礎知識講解;
2. 實踐教學:學員可以親手制作烘焙食品,熱愛烘焙的學員可以自由探索創新;
3. 實戰演練:學員可以在教室內拿到來自現階段市場上的面點擬定食品結構,調整所需要的食材;
學習時長
我們提供靈活的學習方案,學員可以根據自己的時間計劃選擇不同的課程,每個階段學習的時間不一,一般從1周至3個月不等。
收費范圍
收費結構不固定,具體金額按照課程班級、教學計劃的不同而有所變化,每個學員可以根據所需課程和時長來預算預估所需金額。
學習收獲
通過課程的學習,學員將掌握烘焙基礎原理、掌握制作各類糕點、西點、面包以及甜點的技巧;增強團隊合作能力和大局觀;增加個人創造力及其觀察力;且課程結束后,可以自己制作豐富的糕點類產品來滿足自己或朋友,家人的需求。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。我們堅信,學習永遠不會停止,終生學習、終身成長,這是我們的信條。
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