由多名具有多年面點制作經驗的專業大師執教,讓學員學有所獲。
由多名具有多年面點制作經驗的專業大師執教,讓學員學有所獲。
課程安排大量動手實踐時間,培養操作能力,讓學員掌握面點制作要領。
結合當下流行趨勢,教授學員如何開發新穎面點產品,滿足學員需求。
針對不同學員的基礎和需求,提供個性化指導,每位學員都能有所提升。
課程設置 | 課程簡介 |
襄陽牛肉面培訓 |
使學員掌握襄陽牛肉面的正宗制作方法和技巧,包括牛肉的選材與鹵制、面條的制作與搭配、湯底的熬制與調味等,確保學員能制作出口味正宗的襄陽牛肉面。 |
莆田鹵面培訓 |
學員將在專業老師的指導下,親自動手制作莆田鹵面,從準備食材、熬制高湯、制作面條到最后的調味裝盤,每一個環節都會得到細致的指導。 |
涼拌粉培訓 |
酸甜汁的制作流程與調配;成品的口味調制配比;配菜制作方式與出處理方法;粉的選擇與處理;設備的選擇與使用方法;旨在通過全面系統的培訓幫助學員充分掌握涼拌粉的制作技術和管理方法。 |
津市牛肉粉培訓 |
跟隨大廚學習牛肉粉的技巧。從牛肉的挑選、燉煮,到粉條的烹制、搭配,每一步都細致入微。學員們將掌握各種調料的配比,學會如何運用香料、醬料為牛肉粉增色添香。 |
玉林牛腩粉培訓 |
骨湯的制作,骨頭去腥的前期處理;燙粉的注意事項,設備保養;牛腩的前期處理,牛腩的炒制與收汁;調湯的比例,牛腩的保存方法;牛腩粉售賣方法及技巧。 |
破酥包培訓 |
破酥包的配方和包制手法、及制作過程中的注意事項;教你糖肉餡的制作、存放保鮮技術和注意事項 |
河南水煎包培訓 |
分為理論課程和實操課程兩部分。理論課程主要包括水煎包的歷史、制作工藝、食材選擇等;實操課程則包括和面、調餡、包制、煎制等環節。 |
仙豆糕培訓 |
面皮制作,和面技術,面皮的配比;餡料制作,七種餡料的配比制作;材料選擇,選材配比及制作方式;成品把控,包制的手法,火候的把控;掌握各類仙豆糕制作的操作技巧。 |
更多面點培訓課程請咨詢客服>>> |
課堂教學
成品展示
機構走廊
課程背景
廈門地處美麗的海濱城市,其獨特的地理位置和豐富的文化底蘊,孕育了各式各樣的美食,尤其是米制點心類的傳統手藝,備受喜愛。隨著現代生活節奏的加快,人們對便利與健康的飲食需求越來越高,因此,面點技藝的培訓逐漸成為許多人學習和提升技能的重要選擇。在這樣的背景下,我們的廈門面點培訓課程應運而生,致力于幫助學員掌握正宗的面點制作技巧,讓傳統與現代的美味相結合,滿足市場的多樣需求。
課程特色
1. 實踐為主:注重動手操作,理論與實踐相結合。
2. 小班授課:每班學員人數有限,力保充分的互動和指導。
3. 經驗豐富的講師:由面點行業專業講師授課,傳授實用技巧。
4. 定制化課程:根據學員的需求,提供個性化教學方案。
5. 材料優選:采用新鮮、高品質的原料,確保制作出色的成品。
6. 文化傳承:在課程中融入傳統文化知識,提升學員的綜合素養。
課程目標
1. 掌握各類面點的基本制作技藝,能夠獨立完成常見面點。
2. 提高對面點風味和文化的理解,形成獨特的制作風格。
3. 學會合理搭配面點的原料,提升作品的營養價值和口感。
4. 具備面點創新的思維,能夠根據市場需求進行產品研發。
5. 提升個人的職業技能,增強就業競爭力。
學習對象
1. 對面點制作感興趣的美食愛好者。
2. 希望提升烹飪技能的從業人員。
3. 有志于開店創業的人士。
4. 學校的烹飪專業學生或相關專業人員。
5. 想了解傳統文化與美食結合的人群。
課程內容
1. 面粉的分類與特性講解。
2. 各類面點的基本做法,如包子、餃子、餡餅等。
3. 面點的發酵與蒸制技術。
4. 創新面點的設計與制作。
5. 面點的裝飾與擺盤藝術。
6. 食材的選擇與搭配技巧。
7. 面點相關的文化與歷史探討。
師資力量
我們的培訓團隊由多位受過專業訓練的面點師組成,他們擁有多年的教學經驗和豐富的實踐背景。這些師資不僅具備扎實的制作技藝,還曾在多個烹飪比賽中獲獎,能夠為學員們提供新的行業動態和實用的技巧。講師們熱情洋溢、耐心細致,力保每位學員都能在輕松愉快的氛圍中學習和成長。
教學質量
我們注重教學質量,致力于為每位學員提供優質的學習體驗。采取定期的課程反饋機制,以便根據學員的需求不斷優化課程內容和教學方式。課程結束后,學員將獲得相應的結業證書,充分展示他們的學習成果和技能水平。
服務水平
在課程中,我們提供多方位的服務,包括學習資料、餐具、原材料等,讓學員能夠專注于學習。同時,我們的工作人員隨時待命,解答學員在學習過程中遇到的問題。課后,我們還提供跟蹤指導,以幫助學員鞏固所學知識,力保知識的有效轉化。
學習時長
課程時長根據實際安排通常在一個月至三個月之間,具體時間可與我們進一步溝通,以便找到適合自己的學習計劃。
收費范圍
我們的培訓課程收費合理,包含從3000元到10000元不等的課程套餐,具體費用會根據課程內容和包服務項目的不同而有所變化。
學習收獲
通過參與廈門面點培訓,學員不僅能夠掌握傳統與創新結合的面點制作技巧,還能增強對美食文化的理解,提高動手能力和創造力。此外,課程中建立的人脈資源也可能為未來的創業或職業發展提供新的機會。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。我們的廈門面點培訓課程期待每位對美食充滿熱情的學員加入。歡迎大家隨時聯系在線客服,預約免費體驗課,一起走進美味的世界,共同學習和分享面點之美。