課程設置 | 課程簡介 |
襄陽牛肉面培訓 |
使學員掌握襄陽牛肉面的正宗制作方法和技巧,包括牛肉的選材與鹵制、面條的制作與搭配、湯底的熬制與調味等,確保學員能制作出口味正宗的襄陽牛肉面。 |
莆田鹵面培訓 |
學員將在專業老師的指導下,親自動手制作莆田鹵面,從準備食材、熬制高湯、制作面條到最后的調味裝盤,每一個環節都會得到細致的指導。 |
涼拌粉培訓 |
酸甜汁的制作流程與調配;成品的口味調制配比;配菜制作方式與出處理方法;粉的選擇與處理;設備的選擇與使用方法;旨在通過全面系統的培訓幫助學員充分掌握涼拌粉的制作技術和管理方法。 |
津市牛肉粉培訓 |
跟隨大廚學習牛肉粉的技巧。從牛肉的挑選、燉煮,到粉條的烹制、搭配,每一步都細致入微。學員們將掌握各種調料的配比,學會如何運用香料、醬料為牛肉粉增色添香。 |
郴州牛腩粉培訓 |
骨湯的制作,骨頭去腥的前期處理;燙粉的注意事項,設備保養;牛腩的前期處理,牛腩的炒制與收汁;調湯的比例,牛腩的保存方法;牛腩粉售賣方法及技巧。 |
破酥包培訓 |
破酥包的配方和包制手法、及制作過程中的注意事項;教你糖肉餡的制作、存放保鮮技術和注意事項 |
河南水煎包培訓 |
分為理論課程和實操課程兩部分。理論課程主要包括水煎包的歷史、制作工藝、食材選擇等;實操課程則包括和面、調餡、包制、煎制等環節。 |
仙豆糕培訓 |
面皮制作,和面技術,面皮的配比;餡料制作,七種餡料的配比制作;材料選擇,選材配比及制作方式;成品把控,包制的手法,火候的把控;掌握各類仙豆糕制作的操作技巧。 |
更多面點培訓課程請咨詢客服>>> |
餐飲從業人員,希望提升面食制作技能的在職人員。
對面食制作有興趣的初學者,想要系統學習的學員。
有創業夢想的人士,希望開設面食店鋪的學員。
對烹飪藝術有熱愛的愛好者,想要嘗試新的技能的學員。
食為先擁有經驗豐富、治學嚴謹的師資隊伍。培訓中心采用實操教學模式,隨到隨學、循環授課、實際操作,手把手教、學會為止,在教學上理論與實踐相結合,著力培養學員實際動手能力和創新能力。我們具備豐富的項目運營經驗,通過對學員進行專業的系統指導,使學員迅速掌握創業技能,并提供后續的品牌化運營支持。學員畢業后大多能迅速步入經營正軌,一部分成功學員,已開始連鎖運營,在“小行業”里實現了“大夢想”。
課程背景
在當今社會,民以食為天,市場對于美食的需求不斷增加,特別是各種地方特色的小吃和面點更是備受歡迎。郴州作為一個歷史悠久的城市,擁有豐富多樣的面點文化,因此我們推出了郴州面點培訓班,旨在讓更多的人了解和掌握地方特色面點的制作技藝。課程不僅包括傳統技藝的傳授,還結合現代人的飲食需求和健康理念,使學員在學習的過程中,能夠充分領會到郴州面點的精髓與文化底蘊。同時,我們的培訓班也提供了一個與志同道合的人一起交流的平臺,廣大烘焙和面點愛好者能夠在這里共同探討,分享經驗,使學習效果事半功倍。
課程特色
1. 實用性強:課程內容設置注重實用,能夠直接上手操作。
2. 理論結合:在實際操作的基礎上,深入講解相關的理論知識,提高學員的專業素養。
3. 小班授課:小班制教學,確保每位學員都能得到充分的指導與關注。
4. 多樣化面點:涵蓋各類郴州特色面點及其變種,滿足不同口味需求。
5. 靈活的教學方式:結合線上線下教學,方便學員隨時隨地進行學習。
課程目標
1. 掌握郴州面點的基本制作技巧與流程。
2. 了解郴州面點背后的文化與歷史。
3. 能夠獨立制作多種特色面點,滿足日常需求。
4. 學會科學搭配食材,以提高面點的營養價值。
5. 培養創新意識,能夠在熟練掌握傳統技藝基礎上進行創作。
學習對象
1. 對烘焙和面點制作感興趣的初學者。
2. 想要提高面點制作技能的家庭主婦或家庭廚師。
3. 有志于開辦小吃店或餐廳的創業者。
4. 熱愛美食文化,希望深入了解地方特色的美食愛好者。
5. 希望拓展個人職業技能的在職人員。
課程內容
1. 基礎面團的制作與發酵技巧。
2. 郴州特色燒餅、包子、以及其他小吃的具體制作步驟。
3. 食材搭配與營養學基礎知識。
4. 面點的創新制作及市場趨勢分析。
5. 實踐操作及品鑒,力保每位學員能在學習中不斷進步。
師資力量
我們的教師團隊由多位經驗豐富的面點師組成,他們不僅具備深厚的專業背景,還具有豐富的教學經驗。每位教師都在郴州面點制作領域有著極高的專業度和影響力,他們將為學員提供專業的指導與支持,力保教學質量的高標準。
教學質量
在教學過程中,我們重視每一位學員的學習體驗,通過定期的課程反饋和評估,及時調整教學方案,以力保教學質量不斷提升。我們的目標是讓每位學員在課程結束時能夠獨立制作出高質量的郴州面點,提升他們的信心和技能。
服務水平
我們致力于為每一位學員提供優質的服務,課程期間會配備專屬的學習顧問,幫助學員解決學習過程中遇到的各種問題。此外,我們還提供課程后期的咨詢服務,力保學員在家中獨立制作面點時有足夠的技術支持。
學習時長
課程的學習時長一般在4-8周之間,根據每位學員的學習進度和實際情況,最終時間做相應的調整,以力保學員能夠充分吸收課程內容。
收費范圍
我們的郴州面點培訓班收費范圍為3000-10000元,具體收費標準根據課程內容和學習時長的不同而有所不同,提供多種選擇以滿足不同學員的需求。
學習收獲
參加郴州面點培訓班后,學員不僅能夠掌握獨特的面點制作技藝,還能提升自身的烹飪水平,獲得全新的美食體驗。同時,學員還可結識同道中人,在學習和生活中相互交流、共同成長。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。我們歡迎您隨時聯系在線客服,預約免費體驗課,期待與您一同探索郴州面點的美妙世界!