【廣州有名的廚師培訓機構】食宿全免

　　信星職業培訓機構位置就在市區中心，交通方便，三分鐘到荔灣小食街、五分鐘到地鐵站、十分鐘到上下九步行街。學校全部課程均聘請知名資深專業導師、高級技師、國家職業技能考評員任教，導師們都具有豐富的教 學經驗，上課時，以活躍的課堂氣氛，以國、粵語雙語的教學方式，以理論和實踐雙結合的教學原則，以耐心細致的教學態度，確保您全面和熟練地掌握各種理論知識和操作技巧。

　　學校辦學場地寬敞，面積達3000平方米 ，共分三層，一層擁有二十多間的理論課室，另一層設有完全獨立、設施設備齊全的各種實操室，包括廚點師用的廚師室、點心師室、西餐室、日式料理室、調酒室（酒吧）、燒臘 室、茶藝室、水吧室等專業實操課室。學校所有管理人員都考取了國家高級以上職業技能資格和國家中級以上職業指導師資格，具有十分豐富的職業指導能力，既可詳細解釋學校各學科的學習內容和特點，又可幫助學員選擇 適合自己的學科。

　　西餐廚師培訓介紹：

　　師資力量：

　　陳小忠

　　★國家職業技能高級考評員，西式烹調高級技師，資深高級西式烹調師，現任星級酒店西式烹飪主管，從事西餐工作十多年，具有豐富的實踐經驗。

　　★擅長西餐烹制作，現任我校高級西式烹飪講師。

　　課程內容：

　　1 頭盤的認識及制作。實操：大蝦班戟魚子、煙肉白菌焗元貝、芝士白汁焗帶子；
　　2 冷盤汁醬的制作。 實操：文尼汁、千島汁、他他汁、咯嗲汁 ；
　　3 沙律的認識。 實操：大蝦蘋果沙律、夏威夷雞沙律......

　　課程特色：重視各類營養成分的搭配組合；選料精細、用料廣泛；講究調味、注重色澤；工藝嚴謹、器皿講究。

　　教學形式：滾動開班，學時一個半月。

　　熱門課程：〖西餐面點培訓〗〖專業火鍋廚師培訓〗

　　聯系方式：電話400-609-4309
　　學校招生網址：http://www.abtbt.com.cn/member/xxzy.html
　　地　址：荔灣區逢源路

　　地鐵：1號線 長壽路站

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