涼皮涼面作為中國傳統的小吃，不僅具有悠久的歷史，還因其獨特的口感和豐富的營養價值而受到廣大消費者的喜愛。涼皮涼面以其“筋”、“薄”、“細”、“穰”四大特色著稱。“筋”指其勁道有嚼頭，“薄”指其蒸得薄，“細”指其切得細，“穰”指其柔軟。此外，涼皮涼面口味多樣，有麻辣、酸甜、香辣等各種口味，滿足不同人的需求。

【課程名稱】：涼皮涼面培訓班

【教學模式】：

1、場景式訓練：課程采用場景式訓練的方式，讓學員在模擬的餐飲環境中學習和實踐，更好地掌握涼皮涼面的制作技藝和營銷策略。

2、手把手教學：專業講師會親自示范并指導學員進行操作，確保學員能夠親自動手并熟練掌握涼皮涼面的制作技巧。

【課程內容】：

1、涼皮涼面的基礎理論知識，包括原料選購、調料配比、制作工藝等。

2、涼皮涼面的制作實操訓練，由專業師傅手把手教學，確保學員能夠親自動手操作并熟練掌握。

3、涼皮涼面的創新搭配和營銷策略，包括新品研發、口味創新、營銷策略等。

【教學優勢】：

1.小班教學：我們注重學員的實踐操作能力，因此采用小班教學模式，確保每一位學員都能得到充分的關注和指導。

2.一對一教學：我們擁有一支經驗豐富的教師團隊，每位教師都能為學員提供一對一的教學服務，確保學員在學習過程中能夠得到多面的解答和幫助。

3.推薦就業：我們與多家餐飲企業建立了合作關系，學員畢業后，我們會根據學員的實際情況，提供就業推薦服務。

4.設備齊全：我們擁有完善的教學設備和完善的實操設施，為學員提供現實化的操作平臺，讓學員在學習過程中能夠更好地掌握技能。

5.隨到隨學：我們提供靈活的學習時間，學員可以根據自己的時間安排，隨時來校學習。

6.自有教材：我們擁有自己的教材，內容涵蓋了各種餐飲制作的基本知識和技能，為學員提供系統的學習資料。

7.多校區選擇：我們目前在多個城市都設有教學校區，學員可以根據自己的地域選擇，方便學習。

8.分期付款：我們提供分期付款服務，讓學員可以按月付款學習，減輕經濟負擔。

9.工廠實戰：我們與多家餐飲企業合作，讓學員在學習過程中能夠接觸到真正的工廠實戰環境，提高實際操作能力。

10.環境舒適：我們擁有舒適的學習環境和優雅的就餐環境，讓學員在學習過程中感受到家的溫暖。

【培訓老師】：

羅戰：

從事餐飲行業多年，曾任極品軒餐飲面點部產品總監及研發總監。自主創立“自家小院”品牌并穩步經營。自主研發七彩生煎等70余款美食皆受市場認可。擅長中式面點/中式糕點等制作技藝/精通成本核算。

【學習涼皮涼面的優勢】：

1、市場需求廣泛：

涼皮涼面作為中國傳統小吃，因其獨特的口感和清爽的特質，深受大眾喜愛。無論是在炎熱的夏季還是寒冷的冬季，涼皮涼面都有著廣泛的市場需求，學習制作后能夠輕松滿足各種消費者的口味需求。

2、創業門檻低：

相對于其他餐飲項目，涼皮涼面的創業門檻較低。所需設備和材料相對簡單，制作技術易于掌握，適合初次創業者和小本創業者。通過學習涼皮涼面的制作，可以輕松開設一家小吃店或攤位，實現創業夢想。

3、技能提升：

學習涼皮涼面的制作不僅可以掌握一門實用的技能，還可以提升自己的烹飪水平和創新能力。通過學習不同的配方和制作技巧，可以開發出更多新穎美味的涼皮涼面，提高自己的市場競爭力。

4、文化體驗：

涼皮涼面作為中國傳統小吃，具有濃厚的文化底蘊和歷史內涵。學習制作涼皮涼面不僅可以了解中國傳統飲食文化，還可以體驗制作過程中的樂趣和成就感。