課程背景

傳統(tǒng)石磨腸粉是廣州街頭小吃的代表之一，其獨(dú)特口感和地道風(fēng)味成為眾多食客向往的對(duì)象。為了傳承這種美食文化，廣州石磨腸粉培訓(xùn)應(yīng)運(yùn)而生。該培訓(xùn)旨在教授正宗腸粉制作技巧，幫助學(xué)員成為真正的腸粉制作專家。

課程特色

1. 純手工磨漿，保留傳統(tǒng)工藝；

2. 選料嚴(yán)謹(jǐn)，每道菜品有幾十種配料；

3. 現(xiàn)場(chǎng)操作，讓學(xué)員親身體驗(yàn)操作過(guò)程；

4. 專業(yè)師傅授課，講解方式簡(jiǎn)單易懂。

課程目標(biāo)

1. 掌握腸粉基礎(chǔ)制作技巧；

2. 學(xué)會(huì)石磨粉制作流程；

3. 熟練了解制作中的各種配料；

4. 學(xué)會(huì)腸粉擺盤和搭配技巧。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 對(duì)石磨腸粉制作感興趣的人士；

2. 有一定的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的人士；

3. 有腸粉制作基礎(chǔ)的人士。

課程內(nèi)容

1. 腸粉主料和輔料的分析和選擇；

2. 腸粉制作所需器材和設(shè)備介紹；

3. 石磨粉的選擇和磨粉技巧；

4. 腸粉的制作步驟和時(shí)間掌握；

5. 各口味腸粉的制作詳解；

6. 腸粉搭配各式配料的技巧和心得。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)為5天，每天約8個(gè)小時(shí)。

收費(fèi)范圍

學(xué)費(fèi)2600元/人，不包括食宿費(fèi)用。

學(xué)習(xí)收獲

通過(guò)廣州石磨腸粉培訓(xùn)，學(xué)員可以掌握正宗腸粉制作技巧，從而成為專業(yè)的腸粉制作人員。同時(shí)，學(xué)員也可以了解腸粉制作的流程和工具，對(duì)腸粉制作有一定的了解和認(rèn)識(shí)。

結(jié)語(yǔ)

以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如有什么問(wèn)題可以聯(lián)系我們的在線客服或者預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。