東莞煌旗常年開設廣式燒臘培訓，歡迎大家來報名！燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品；廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味獨特；燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但現在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不在乎種類了；燒臘一般是先用醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆、肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。