課程緊密結合市場上受歡迎的披薩種類與口味趨勢，讓學員所學技能更符合市場需求，畢業后能快速適應行業。

課程以大量實操為主，從面團制作到成品烤制，每個環節都讓學員親自動手實踐，在實踐中扎實掌握技能。

教學涵蓋多種經典披薩(如瑪格麗特披薩、那不勒斯披薩等)以及創意披薩的制作，讓學員接觸豐富的披薩品類。

注重對學員創意的引導與支持，鼓勵學員嘗試不同食材搭配與造型設計，并有專業老師給予創意研發方面的指導。