以右為尊的原則,將主賓安排在主人右側,次主賓安排在主人左側。參加人數較多宴會,主人應安排桌簽以供客人確認自己的位置。
主人主動安排眾人入座。以右為尊即主賓坐在主人右側。來賓在長者或女士坐定后方可入座,入座時男士為女士拉開座椅協助其入座。
入座后姿勢端正,腳踏在本人座位下,不蹺腿,不抖動腿腳,也不可任意伸直腿,胳膊肘不放在桌面上,也不要向兩邊伸展影響他人。
宴請是一種社交場合,在餐桌上要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。口內有食物,應避免說話也不要敬酒。宴會上應營造和諧氛圍。
主人可為身邊客人夾菜。夾菜應使用公勺或公筷。夾菜時要照顧到客人飲食偏好,如果客人不喜歡或者已經吃飽,不要再為客人夾送。
若有長輩或者貴客在座,主人應先為他們斟酒。主人為客人倒酒時,客人以手扶杯表示致謝。首次敬酒由主人提議,客人不宜搶先。
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