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課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關知識

餐飲不像其它行業，前期動輒十幾萬、幾十萬的投入，而開個小吃店只需少量投入就能把店給開起來（尤其是流動的小吃店，成本更低），小成本就小成本的開，有大的實力之后再開更大的店，成本降低，投資風險就小。另外餐飲的利潤非常高，比如一杯奶茶，里面隨便加點珍珠，就是能賣到十幾塊錢一杯；炒一盤青菜，店家能賣到幾十塊錢一份，也正是因為看中了餐飲行業低風險高收入，回本快，所以餐飲成了眾多創業者的首選。

Catering learning target

哪些人適合學餐飲

廚師創業者

廚師是餐飲行業的技術型人才，選擇餐飲創業本身就有優勢。除了自身精湛的廚藝支持，另一點就是對消費者口味的了解。廚師選擇餐飲創業對菜品本身比較注重，但是一般缺乏創業方面的專業知識，需要從成本控制、店鋪選址、店面運營管理等方面進行專業的學習。

美食愛好者

這類人在餐飲創業領域占據了絕大多數，有可能是待業在家的寶媽、大學生、也可能是純粹的吃貨，對于美食有著執著的追求。但是，這類美食愛好者進入餐飲行業，不懂運營、營銷、管理，也沒有精湛的餐飲技術，只靠著一個單純的想法，想把自己的目標做成屬于自己的事業。所以，尋找一個專業的技能平臺學習是他們的首選。

餐飲項目推薦

外賣實體相結合。外賣實體相結合是餐飲業的新趨勢。現代年輕人更傾向于在家享受手機時光，等待外賣送達，而不是去餐館用餐。這種消費習慣為創業者提供了巨大的商機。為了在新時代中取得成功，餐飲業者必須轉變傳統思維，既要吸引線下堂食顧客，也要開展互聯網外賣業務。只有將兩者緊密結合，才能在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。
油炸小吃店。油炸小吃店是一個具有潛力的餐飲項目。首先，通過短視頻發布當地特色小吃，可以吸引流量并拉人學習，從而獲得利潤分成。其次，雖然小吃行業在疫情后整體數據下滑，但選擇合適的地點和平衡房租與人流量是關鍵。最后，與實體店或夜市擺攤者合作，提供味道好且容易學的小吃，可以確保盈利。

Catering courses

昆明煌旗餐飲培訓課程

餐飲培訓課程+

課程名稱	課程簡介
煎餅果子培訓	課程內容包括學習煎餅果子整套技術培訓內容以及開店指導，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味。
包子饅頭花卷培訓	課程內容包括學習傳統面點整套技術培訓內容（學習老面發酵技術、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候把握等）以及開店指導，課程以實操為主，教師在旁手把手指導，幫助學員掌握技能。
重慶小面培訓	課程內容包括學習主料的制作技巧和秘制調料的制作、高湯的熬制技巧及保存等，通過培訓讓學員掌握重慶小面的制作技術技巧，能夠制作出美味的重慶小面。
土家醬香餅培訓	課程內容包括土家醬香餅整套技術培訓內容（學習老面發酵技術、醬料配料的制作、秘制餡料的制作等）以及開店指導（開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等）。
麻辣燙培訓	主要教授四川麻辣燙的制作方法以及技術，課程是以實操+理論進行教學。通過培訓讓學員制作出色香味全的麻辣燙，并能夠開店經營。
廣式燒臘培訓	主要教授廣式燒臘的制作方法、技術以及燒臘的醬汁制作。通過燒臘培訓讓學員制作出正宗的廣式燒臘，并能夠開店經營。
燒烤培訓	燒烤的系統講述、燒烤原料的選購、燒烤食材的預加工、燒烤的工藝步驟、燒烤的調料選擇、燒烤經營定價原則、調味品的貨源渠道、經營選址與生意技巧。
鐵板燒培訓	課程內容包括學習肉料的腌制技巧與手法、醬汁調味粉的配制、鐵板燒醬料的做法、食材的處理、鐵板燒設備的使用、韓國鐵板燒的做法等，通過培訓讓學員能夠學會鐵板燒技術。
鹵菜培訓	教授課程包含：紅鹵、黃鹵、白鹵，幫助學員掌握市面上常見的幾種鹵菜的制作方法以及技術，讓學員制作出色香味全的鹵菜，并能夠開店經營。
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Core advantages

我們憑什么獲得你的認可

持續開班教學

我們實施滾動式開班模式，學員可隨時報名加入學習，全年無休，節假日正常授課。

強調實踐操作

我們強調實踐操作，采用手把手的教學方式，專注于提升學員的實際操作技能。

規范化運營

我們的運營管理遵循制度化、標準化、規范化的原則，確保教學質量和學習效果。

個性化輔導

我們的專業教師團隊會根據每位學員的具體情況，量身打造個性化學習方案。

餐飲店經營誤區

誤區：一味追求上新品。有的餐飲老板覺得自己店里增加新品等于增加營業額，所以不斷地上新品，但事實上，餐飲行業菜單越厚、利潤越薄，菜單越薄、利潤反而越多。即使你產品再多，你也不可能滿足所有顧客需求，反而那些冗雜的菜單會增加顧客選擇難度，而且浪費食材、浪費人工。對于小餐飲店而言，產品在精不在多，你正確的產品研發思路應該是想辦法把一兩款產品打爆，讓顧客一提到你家店就想到它們。

Core advantages

一起來了解煌旗小吃

機構簡介

煌旗小吃培訓，十余年小吃培訓品牌保障，以“真操實學、手把手教學、扶持開店創業”為經營理念，到目前為止，煌旗已為社會培養了眾多餐飲創業人士，得到了廣大學員的高度認可與肯定。煌旗多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業。

課程背景

昆明市的餐飲培訓學校為當地的餐飲行業提供了豐富的人才培養渠道。這些學校致力于培養專業的廚師、餐廳管理人員以及其他相關從業者，為學員們提供系統的理論知識和實踐技能培訓，幫助他們快速適應并成長在這個充滿活力的行業之中。本機構作為當地頗具影響力的餐飲培訓機構之一，始終堅持以學員需求為導向，不斷完善課程設置，提升教學質量，為行業輸送大批優秀人才。

課程特色

1. 理論與實踐并重，課程設置貼近行業前沿，注重培養學員的實操能力。

2. 師資力量雄厚，匯聚了多位行業內專業講師與名廚擔任授課。

3. 教學環境優越，模擬實訓場景，為學員營造貼近實際的學習氛圍。

4. 注重因材施教，根據學員的基礎水平及發展需求提供個性化培養方案。

5. 學習過程中設有各類技能競賽，激發學員的學習熱情和潛能。

課程目標

1. 系統掌握餐飲行業的基礎理論知識和專業技能。

2. 培養學員獨立完成各類餐飲工作的能力。

3. 提升學員的團隊協作精神和職業素養。

4. 幫助學員順利實現職業發展目標。

學習對象