課程名稱 | 課程簡介 |
炸雞鎖骨培訓 |
了解制作炸雞鎖骨需用到的各種食材;雞鎖骨的選購,清洗;學習腌料的制作。掌握雞鎖骨的腌制技巧;油炸雞蛋液的制作;雞鎖骨的油炸技巧以及控油方法。老師旁邊檢查指導;自己操作所有流程,制作成品。 |
四川麻辣燙培訓 |
各種食材的處理方法;調料的做法,配料的搭配,香料的運用;湯底的做法,秘制湯料教導;四川麻辣燙的做法;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程。 |
蘿卜牛雜培訓 |
認識原料配料、設備工具;配料的搭配比例;調料的做法;香料的調配;蘿卜與牛雜的處理;原料采購、存放保鮮;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。 |
石磨腸粉培訓 |
選米/泡米、磨米漿/調米漿、調腸粉醬汁、配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁、腸粉蒸制、系統學習開店知識。 |
原味湯粉培訓 |
原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;配料調料的搭配,比例,配菜的做法;粉條的烹飪技巧,烹飪時長,火力控制;豬筒骨高湯熬制;多種口味的講解;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。 |
涼菜培訓 |
葷食,素食食材的篩選以及處理、秘制鹵汁、辣椒油等調料的制作、熟食,冷食的處理方法以及步驟、涼菜刀工的學習以及刀工掌握、原料的采購存放以及保鮮技術、開店選址指導、開店促銷方案等。 |
鹵菜培訓 |
教授課程包含:紅鹵、黃鹵、白鹵,幫助學員掌握市面上常見的幾種鹵菜的制作方法以及技術,讓學員制作出色香味全的鹵菜,并能夠開店經營。 |
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什么樣的人比較適合學習小吃?
小吃培訓班要學習多長時間呢?
學習小吃技術對自己有什么好處呢?
云南昆明特色小吃培訓機構
課程背景
在云南昆明這座美麗的城市里,特色小吃是當地深受歡迎的美食文化之一。為了更好地傳承和發揚這些獨特的味道,我們特意成立了一家專業的云南昆明特色小吃培訓機構。本機構致力于為有志于學習和掌握云南小吃烹飪技藝的學員們提供系統、專業的培訓課程,讓大家能夠真正深入了解并精通這些富有特色的美食制作技巧。
課程特色
1. 采用理論與實踐相結合的教學方式,理論課程講解云南特色小吃的歷史文化背景和烹飪原理,實踐課程則聚焦于手把手教授各類小吃的制作工藝。
2. 邀請當地擁有豐富從業經驗的專業廚師擔任主講,力保學員能夠學到最地道、最正宗的云南小吃制作技巧。
3. 教學環境采用專業烹飪實訓室,配備齊全的烹飪設備,為學員營造良好的學習氛圍。
4. 采取小班授課的模式,力保每位學員都能獲得充分的指導和輔導。
課程目標
1. 全面掌握云南特色小吃的制作工藝,包括配料選擇、火候把握、工藝流程等各個環節。
2. 熟練掌握多種云南經典小吃的制作技巧,如過橋米線、七彩云南等。
3. 培養學員獨立完成云南小吃制作的能力,為未來從事相關工作打下堅實基礎。
學習對象
1. 有志于從事云南餐飲行業的學員,如餐廳老板、廚師等。
2. 對云南特色小吃制作感興趣的愛好者,希望掌握這方面的技能。
3. 想要開設云南特色小吃店鋪的創業者。
課程內容
1. 云南小吃文化史及其發展概況
2. 常見云南特色小吃的制作工藝講解,如過橋米線、七彩云南、過橋米線、芒果糯米糍等
3. 小吃原料食材的選擇及處理技巧
4. 小吃制作的烹飪技巧,包括調味、火候把握等
5. 小吃包裝及陳列的技巧培訓
6. 小吃創業及運營管理知識分享
師資力量
我們聘請了一支由專業云南小吃大師、專業餐飲企業老板以及烹飪講師組成的師資團隊。他們不僅擁有豐富的理論知識,更有多年的一線實踐經驗,能夠為學員傳授最地道、實用的云南特色小吃制作技巧。
教學質量
我們高度重視教學質量,制定了完善的教學管理措施。每位學員的進度和掌握情況都會受到嚴格的跟蹤和監督,力保每一位學員都能按時完成學習任務,并達到預期的學習目標。
服務水平
我們本著"用心培養,成就夢想"的服務理念,為每一位學員提供貼心周到的培訓服務。從課程咨詢、學習規劃到畢業后的就業指導,我們的專業團隊會全程陪伴和幫助學員,力保學員有一個愉快、滿意的學習體驗。
學習時長
本機構的云南特色小吃培訓課程一般為期4-8周。具體時長會根據課程內容的深淺、學員的基礎水平等因素而有所不同。
收費范圍
我們的云南特色小吃培訓課程收費標準為3000-10000元。具體費用會根據課程長度、師資陣容、教學設備等因素而有所不同。
學習收獲
通過本機構的系統培訓,學員不僅能夠全面掌握云南特色小吃的制作工藝,同時還能了解當地小吃文化的歷史淵源,為未來從事相關行業打下堅實基礎。學員們不僅可以獲得專業的烹飪證書,還可以得到就業推薦和創業指導,為實現夢想提供有力支持。
總結
以上就是關于我們云南昆明特色小吃培訓機構的詳細介紹。如果您對我們的課程感興趣,歡迎您親自來校咨詢和體驗。我們的在線客服人員隨時恭候您的光臨,期待為您提供優質的學習服務。
培訓項目:石磨腸粉培訓、美味燒烤培訓、現鹵現撈培訓、四川鹵水培訓、四川麻辣燙培訓、廣式燒臘培訓、港式飲品培訓、四川涼菜培訓、蘿卜牛雜培訓、炸雞鎖骨培訓、油炸燒烤培訓、土家醬香餅培訓、韓國鐵板燒培訓、煎餅果子培訓、包子饅頭花卷培訓、重慶小面培訓、珍珠奶茶培訓、特色包子培訓、原味湯粉培訓