Rich teaching features
特色小吃項目
Snack Training Course
了解制作炸雞鎖骨需用到的各種食材;雞鎖骨的選購,清洗;學習腌料的制作。掌握雞鎖骨的腌制技巧;油炸雞蛋液的制作;雞鎖骨的油炸技巧以及控油方法。老師旁邊檢查指導;自己操作所有流程,制作成品。
各種食材的處理方法;調料的做法,配料的搭配,香料的運用;湯底的做法,秘制湯料教導;四川麻辣燙的做法;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程。
認識原料配料、設備工具;配料的搭配比例;調料的做法;香料的調配;蘿卜與牛雜的處理;原料采購、存放保鮮;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
系統學習如何選購大米及大米的價格等介紹,以及系統學習如何泡米及保存方法等;系統學習如何用大米磨漿及機器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調配成真正的腸粉米漿;系統學習如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調配成香濃美味的腸粉醬汁;系統學習腸粉操作過程及注意事項。學習如何用腸粉機來蒸制:腸粉+米粉+面條,重點學習操作方法等。
原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;配料調料的搭配,比例,配菜的做法;粉條的烹飪技巧,烹飪時長,火力控制;豬筒骨高湯熬制;多種口味的講解;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
葷食,素食食材的篩選以及處理、秘制鹵汁、辣椒油等調料的制作、熟食,冷食的處理方法以及步驟、涼菜刀工的學習以及刀工掌握、原料的采購存放以及保鮮技術、開店選址指導、開店促銷方案等。
教授課程包含:紅鹵、黃鹵、白鹵,幫助學員掌握市面上常見的幾種鹵菜的制作方法以及技術,讓學員制作出色香味全的鹵菜,并能夠開店經營。
Course learning objects
小吃店如何經營
Institution Introduction
課程背景
合肥市一直是安徽美食的發源地之一,擁有著豐富的小吃文化資源。為了傳承和發展這些地方特色小吃,本機構特別設立了小吃培訓班,為有志于創業或從事小吃行業的學員們提供專業的培訓。我們希望通過系統化的課程設置,幫助學員們掌握小吃制作的技巧和經營管理的訣竅,為學員未來的事業發展鋪平道路。
課程特色
1. 采用理論與實操并重的教學模式,既傳授專業知識,又訓練動手操作能力。
2. 邀請當地小吃烹飪大師擔任主講,力保課程內容的可靠性和實用性。
3. 提供模擬經營環境,讓學員有機會親自體驗小吃店的運營過程。
4. 重視學員的實踐機會,安排參觀當地專業小吃店的活動。
課程目標
1. 幫助學員掌握安徽特色小吃的制作工藝和配方。
2. 培養學員的小吃創意開發和商品化能力。
3. 傳授小吃店經營管理的知識和技能。
4. 提升學員的團隊協作精神和服務意識。
學習對象
1. 有志于創業開設小吃店的人群。
2. 已在小吃行業工作,但希望提升技能的在職人員。
3. 對安徽小吃文化感興趣,想要從事相關工作的學生或職場新人。
課程內容
1. 安徽特色小吃的歷史文化和制作工藝。
2. 常見小吃原料的選擇和處理技巧。
3. 小吃產品的創意開發和包裝設計。
4. 小吃店鋪的選址、裝修和前臺服務。
5. 小吃經營管理的財務、人力資源和營銷策略。
師資力量
本課程由一支經驗豐富的師資團隊主講。他們不僅在小吃行業擁有多年從業經歷,且具備出色的教學能力,能夠將理論知識與實踐操作有機結合,幫助學員快速掌握所需技能。同時,我們還邀請了當地專業小吃店老板和烹飪大師擔任特邀講師,為學員們帶來更豐富的行業經驗分享。
教學質量
我們非常重視教學質量的控制和提升。除了優質的師資團隊,我們還配備了先進的實訓設備,為學員們營造出貼近實際的練習環境。同時,我們定期組織教學質量檢查,及時收集學員反饋,不斷優化課程內容和教學方式。
服務水平
從報名咨詢到課程學習,再到結業后的就業指導,我們都竭盡全力為學員提供優質的服務。專業的教務管理團隊會全程跟蹤學員的學習進度,并對每一位學員的需求給予細致的關注。同時,我們還設有就業推薦服務,幫助學員順利實現事業發展。
學習時長
本小吃培訓班的課程時長一般為3-6個月不等,具體安排會根據學員的實際需求進行調整。無論學習時長如何,我們都力保學員能夠在有限的時間內,全面掌握小吃制作和經營管理的核心技能。
收費范圍
我們針對不同層次的學員設置了靈活的收費方案,費用一般在3000-10000元之間。我們秉持"以質取勝,以服務贏得學員"的理念,力保學員在合理的投入下,能夠獲得較大化的學習收益。
學習收獲
通過本培訓班的學習,學員們不僅能掌握安徽小吃制作的專業技能,還能學會小吃店的經營管理之道。更重要的是,學員們還能在這個過程中培養出團隊協作精神、服務意識和創新思維,為未來的創業和就業奠定堅實的基礎。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如您對我們的小吃培訓感興趣,歡迎您預約免費體驗課程,我們將竭盡全力為您提供專業、細致的服務。
培訓項目:石磨腸粉培訓、美味燒烤培訓、現鹵現撈培訓、四川鹵水培訓、四川麻辣燙培訓、廣式燒臘培訓、港式飲品培訓、四川涼菜培訓、蘿卜牛雜培訓、炸雞鎖骨培訓、油炸燒烤培訓、土家醬香餅培訓、韓國鐵板燒培訓、煎餅果子培訓、包子饅頭花卷培訓、重慶小面培訓、珍珠奶茶培訓、特色包子培訓、原味湯粉培訓