仿真水果系列(椰子/檸檬);初戀的味道(青檸荔枝凍芝士);宮廷貴婦(香芒凍芝士);克里斯托(Chocolate Mousse)(宇治抹茶巧克力慕斯);時令水果撻系列(Fruit Tower);巧克力水果塔;樹莓華爾茲(覆盆子百香果凍芝士);夢幻海洋(豹紋淋面)。
仿真水果系列(椰子/檸檬);初戀的味道(青檸荔枝凍芝士);宮廷貴婦(香芒凍芝士);克里斯托(Chocolate Mousse)(宇治抹茶巧克力慕斯);時令水果撻系列(Fruit Tower);巧克力水果塔;樹莓華爾茲(覆盆子百香果凍芝士);夢幻海洋(豹紋淋面)。
涵蓋了蛋糕制作的基本技巧,包括了磅蛋糕的制作、翻糖膏的制作、干佩斯的制作、食用膠水的制作、糖霜的制作、蕾絲圍邊裝飾的制作等、材料配方、裝飾方法和設備使用等,通過學習,可以掌握制作高品質、精致、美味的蛋糕所需的技能。
西點的制作過程中如何防止蛋糕回縮?
西點的制作過程中如何控制烤箱濕度?
如何為西點增加特別的口感和風味?
崇花派國際烘焙機構,這一誠摯獻給甜品制作藝術的殿堂,秉承著對烘焙傳統的尊重與創新精神的融合,逐漸蛻變成為一個在市場上頗具盛名的連鎖品牌。崇花派不僅僅是一家專注于烘焙與甜品領域的商業實體,它更是一個致力于追求好的烘焙藝術與西點教學的專業教育基地。
課程背景
合肥西點糕點培訓是一家專注于培養糕點制作人才的機構。經過多年的發展,我們已經積累了豐富的教學經驗和專業知識。為了滿足不斷增長的市場需求和人才缺口,我們開設了合肥西點糕點培訓課程,旨在培養更多的優秀西點糕點師,并幫助學員掌握獨特的烘焙技巧和創新理念。
課程特色
1. 系統化教學:我們將糕點制作技藝分階段進行教學,從基礎常識到高級技巧,層層遞進,確保學員能夠全面掌握。
2. 實踐結合:課程中注重實踐操作,學員將親自動手制作各類糕點,通過實際操作提升技能水平。
3. 創意糕點設計:課程將引導學員發展創造力和獨特的設計視野,讓他們能夠制作出令人驚艷的糕點作品。
課程目標
1. 掌握糕點制作的基礎知識和技巧。
2. 熟悉各種傳統和現代西點糕點的制作工藝。
3. 培養學員的創新思維和獨特設計能力。
4. 培養學員的團隊合作意識和溝通能力。
學習對象
1. 對糕點制作感興趣的個人。
2. 餐飲業從業人員。
3. 考慮創業的人群。
4. 想要提升烘焙技巧的專業廚師。
課程內容
1. 糕點基礎知識:面粉、糖、蛋等原料的認識和使用。
2. 糕點制作工藝:奶油蛋糕、曲奇餅干、酥皮面包等制作工藝的學習與實踐。
3. 西點創意設計:糕點造型設計、裝飾技巧、色彩搭配等。
4. 蛋糕細節工藝:裱花技巧、糖霜繪制等。
5. 烘焙實踐:各種類型糕點的實際制作和調試。
師資力量
我們擁有一支經驗豐富、敬業專業的教師團隊,他們都是在烘焙行業有多年從業經驗的講師。他們將精心指導學員,傳授專屬技巧和經驗。
教學質量
我們注重培養學員的獨立思考和實踐能力,在教學過程中,我們秉持為學員著想的原則,注重個性化教學,確保每位學員都能得到專業的指導和幫助。
服務水平
我們提供貼心周到的服務,包括每日的課程記錄和學習輔導,方便學員鞏固所學知識。
學習時長
課程學習時長為3個月至半年不等,讓學員有充分時間掌握烘焙技巧和理論知識。
收費范圍
課程收費范圍為幾千至幾萬元,根據不同課程和學習時長有所不同。
學習收獲
學員通過本課程的學習,將掌握獨特的西點烘焙技巧和創新理念,具備獨立制作各類糕點的能力。同時,我們還將幫助學員構建自己的經驗分享平臺,提升糕點制作的藝術性和實用性。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準??陕撓翟诰€客服,預約免費體驗課。通過合肥西點糕點培訓,您將獲得專業的西點烘焙技能和創新理念的指導,將成為一名優秀的糕點制作師。