水果千層蛋糕、半熟芝士蛋糕、重芝士蛋糕、藍莓派、提拉米蘇、紅絲絨杯子蛋糕、肉松小貝、酥皮泡芙、舒芙蕾布丁、香橙磅蛋糕、青嵐抹茶卷、檸檬瑪德琳、布朗尼蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、生日蛋糕、生肖蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕、豆腐蛋糕、流心芝士塔、大理石蛋糕、起土蛋糕、北海道千層蛋糕、銅鑼燒、棗糕、無水蛋糕、蜂蜜蛋糕等。
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適合學生、孕媽、失業者;熱衷潮流爆款產品,夢想開設私房蛋糕、個性甜品點的零基礎人群;興趣愛好者或創業人群、想提升技能或全職寶媽、想做私房或就業的學員學習。采用小班化授課,系統化教學、課堂上老師們手把手教學,課后創建討論組,長期保持技術和創業指導跟蹤,幫助學員熟練掌握蛋糕奶油裱花的制作技能,培養復合型技能人才。
隨到隨學的靈活性為學員提供了便利,他們可以根據自己的時間安排參與培訓
創業渠道指導,幫助他們找到適合自己的創業機會,并提供相關支持和指導
采用實操和技術理論培訓模式,使學員能夠掌握實際操作技能
老師對學員手把手教學,幫助學員更好地理解和應用所學知識
1、篩勻粉類材料:過篩除了可以把粉類材料中的雜質、粗顆粒去掉,讓質地變松之外,對于同時添加多種粉類材料的蛋糕,還有預先把材料混合均勻的好處,這樣可以縮短面糊的攪拌時間,避免泡打粉或小蘇打粉混合不均勻,造成膨脹不均勻。
2、不要攪拌過久:戚風蛋糕是靠蛋白幫助面糊膨脹,如果在攪拌時過分打發,會使有限的膨脹力降低,同時面糊也會出筋使膨脹更加困難,無法膨脹的蛋糕在烘烤時就會呈現收縮的狀況,質地異常緊密。
制作蛋糕時如何控制好各種材料的比例?
如何在家用酸奶制作美味松軟的蛋糕?
做蛋糕基本需要什么材料?
蛋糕的制作過程是怎樣的?
如何選蛋糕培訓班?
課程背景
近年來,蛋糕制作越來越受到人們的喜愛,不論是生日慶典還是其他節日活動,都少不了美味的蛋糕。廈門作為一個食品文化發達的城市,更是對蛋糕制作有著濃厚的興趣。為了滿足市民對蛋糕制作的需求,我們決定推出一門針對蛋糕制作的培訓課程。
課程特色
1. 實際操作:我們注重培訓學員的動手能力,課程安排了大量的實際操作環節,讓學員在實踐中不斷提升蛋糕制作技能。
2. 創意設計:我們教授獨特的蛋糕設計技巧,讓學員能夠制作出個性化、精美絕倫的蛋糕作品。
3. 小班教學:為了保證教學質量,每個班級都控制在10人以內,確保每個學員都能夠得到充分的指導和關注。
課程目標
1. 掌握蛋糕制作的基本工藝和技巧。
2. 學習蛋糕設計的各種元素和方法。
3. 培養學員的創造力和動手能力。
4. 培養學員的團隊合作意識。
學習對象
1. 對蛋糕制作感興趣的個人。
2. 酒店、餐廳等從業人員。
3. 希望從事蛋糕制作行業的創業者。
課程內容
1. 蛋糕基礎知識:了解蛋糕的分類、原料的選擇和常見工具的使用。
2. 蛋糕制作工藝:學習蛋糕的攪拌、發酵、烘焙等制作過程。
3. 蛋糕設計與裝飾:掌握蛋糕設計的基本原則和常用的裝飾技巧。
4. 蛋糕烘焙實踐:在指導老師的帶領下,進行蛋糕的實際制作和烘焙操作。
5. 蛋糕創意比賽:組織學員進行創意比賽,增加學員之間的競爭與交流。
師資力量
我們擁有一支經驗豐富的師資團隊,他們都是蛋糕制作行業的專業人士,具備豐富的教學經驗和創作經驗。他們將親自授課,為學員提供專業的指導和輔導。
教學質量
我們注重教學質量的把控,課程設置科學合理,注重實踐操作,通過反復訓練達到學以致用的效果。我們還定期評估學員的學習情況,及時調整教學方法,確保學員能夠全面提升蛋糕制作技能。
服務水平
我們提供周到細致的服務,為學員安排舒適的學習環境和設施,提供優質的教學材料和工具。同時,我們還提供在線客服服務,隨時解答學員的疑問和問題。
學習時長
根據大數據統計,一般學習蛋糕制作的課程時長在2個月至6個月之間。具體時長可以根據學員的實際情況和學習進度進行調整。
收費范圍
蛋糕制作培訓的收費根據課程時長、課程內容和師資力量等因素而定,一般在幾千元至幾萬元之間。具體收費標準請以到校咨詢為準。
學習收獲
通過本培訓課程,學員將能夠掌握蛋糕制作的基本工藝和技巧,具備獨立創作蛋糕的能力。同時,通過參加蛋糕創意比賽,學員可以鍛煉自己的創造力和團隊合作能力。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。蛋糕制作培訓課程將為對蛋糕制作感興趣的學員提供廣闊的發展空間和學習平臺,讓您輕松掌握制作精美蛋糕的技巧和創作能力。迎接美食制作的新挑戰,快來參加我們的課程吧!
培訓項目:全國地方特色小吃培訓、全國各地特色菜系培訓、面點培訓、西點培訓、飲品培訓、早餐培訓、中餐培訓、夜宵培訓、快餐培訓、西餐培訓、蛋糕烘培培訓、面包培訓、咖啡培訓、調酒培訓