在近代，奶茶飲品的發展主要在寶島和香港地區，20世紀90年代，臺式奶茶開始在內地流行，并且逐漸發展出了許多不同口味和樣式；而近年來，隨著健康意識的提高，奶茶飲品的發展也開始注重健康和營養。一些奶茶店開始推出"營養健康飲品"，如添加了水果、堅果、燕麥等食材的奶茶，以滿足消費者的健康需求。此外，奶茶行業的發展也開始注重品牌和服務體驗。

【課程名稱】：奶茶飲品培訓

【學習對象】：

創業者、想開發原有餐飲店新菜品者、下崗職工、失業者、大學生等

【使用教材】：量杯、量筒、破壁機、冰箱、各種小工具

【學習目標】：讓學員掌握一門技術，在就業的道路上更加輝煌燦爛。

【課程特色】：

隨到隨學，教的是方法和基礎，學會之后相當于也是師傅了，自己可以按照原來的產品延伸出各種特色菜品。

【奶茶系列】：

醇香奶茶系列、養生清茶系列、氣泡系列、鮮果冰沙奶昔系列、新果益菌多系列、芝士奶蓋系列、水果茶系列、水果汁系列、咖啡系列、臟臟奶茶系列、茶飲系列、網紅黑糖鹿丸系列、手打檸檬茶系列

【課程內容】：

1、打印成冊的配方，報名就發放；標準化配方，不同杯量都登記在冊；

2、設備器皿的認識、使用及清洗保養等方法；原料認識及味型特點等基礎知識；

3、各類調料的作用、味型等基礎知識；制作的手法及注意事項講解；

4、火候的掌握、時間及方式等；產品適合的消費人群及商圈；

5、半成品的準備方法及儲存方式；未售完的半成品處理方法及保存方法與期限；

6、設備、原料的采購途徑及要求；選址的基本知識與方法；

7、裝修的材料購買渠道及大概價格；裝修工人的選擇及大概價格；操作間及門店布置的基本方法。

【校區展示】：

【課程服務】：

提供原材料的采購渠道和設備的采購渠道，擺攤和開店指導，選址，活動策劃，營銷方式，餐具采購，證件辦理，招牌門頭，店面裝修參考等完善的服務

【機構簡介】：

廈門食貨君餐飲管理有限公司旗下食貨君餐飲小吃培訓機構，成立于2015年，美麗的廈門，是一家集餐飲項目培訓、餐飲咨詢、餐飲業務策劃與服務，為一體的綜合性餐飲業服務公司，以真誠扶持創業為向導并以提供優質的特色美食技能為目標的培訓機構。

以培養“匯集天下名吃，培養創業精英”為己任，秉承“專業、誠信、務實、創新”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【培訓老師】：

羅濤：

2009年留學意大利，2012-2015年在意大利烏迪內擔任中西餐廳廚師。

主要制作冰淇淋、咖啡、飲品、披薩、意大利面等，2016年擔任廈門食貨君西餐飲品教師。

羅老師的講解，既有邏輯的嚴謹性，演示細膩、準確、有條理。而他的幽默比喻，使學習變得輕松愉快。