
食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先), 食為先創立于2008年,是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。秉承“專業指導、貼心服務”的宗旨, 食為先始終堅持"堅韌、共贏、務實、創新、專注、熱情”的精神,打造服務多元化、項目精品化、管理現代化,成為同行業中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構。
適合對各種小吃感興趣的飲食愛好者,希望通過學習制作小吃,來豐富自己的烹飪技能和文化素養。
對于餐飲從業人員來說,學習小吃技術將有助于提升他們的職業技能和服務質量,從而更好地滿足顧客的需求。
面向正在從事或有意從事小吃制作行業的從業人員,提供系統的技術培訓和進階學習機會。
特色小吃介紹
北京烤鴨。北京烤鴨是具有聲譽的北京著名菜,起源于中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷名菜。用料為優質肉食鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。
餅類早餐是消費者比較喜愛的,并且投資成本相對來說,會比較的低,有些項目還適合擺攤,例如:雜糧煎餅、手抓餅和南瓜餅等。食為先常年開設各類餅類小吃課程,小班化教學,實操為主,歡迎您加入。
招牌螺螄粉、原味螺螄粉、虎皮豬腳螺螄粉、特色鴨掌螺螄粉、虎皮雞爪螺螄粉、糖心鹵蛋螺螄粉、螺肉螺螄粉、三鮮螺螄粉、鴨胗螺螄粉、網紅炸彈螺螄粉、干撈螺螄粉、炒螺螄粉、螺螄河粉、風味螺螄粉配料等。
熬制紅油,烤魚醬制作,炒制不同口味的湯料,學習各種湯料的配料。原材料的識別以及選用,底料的制作技術,魚的腌料技術,魚的烤制技術,配菜搭配和炒制,不同味型的制作技術。怎么腌制烤魚,怎么改刀。
相信誰都不能拒絕小而美的日式香蕉燒吧?香蕉的甜+蛋糕體的咸,口感綿密豐富且不膩,當作飯后甜點剛剛好。香芋味、榴蓮味、巧克力味、豆沙味蓮蓉味,造型可愛,回頭率超高,自帶流量的小吃項目。
小吃店經營要點
1.店面裝修。裝修店鋪不是越華麗越好,但也不能太差,要有自己的風格,自己的特色。這樣每個顧客只要到你這里消費,得到了自己滿意的效應,那樣他就會再次光臨,讓你有回頭客。
2.價格?,F在消費者還是都比較在意價格的,一般情況下,對于有優惠,有打折的小吃加盟店,往往都是人潮涌動生意紅火的,所以經營者要用價格來吸引和留住消費者,這樣才能為店鋪的發展打好堅實的基礎。
食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先), 食為先創立于2008年,是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。秉承“專業指導、貼心服務”的宗旨, 食為先始終堅持"堅韌、共贏、務實、創新、專注、熱情”的精神,打造服務多元化、項目精品化、管理現代化,成為同行業中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構。
課程背景贛州正宗小吃培訓機構是一家專門培訓贛州地方特色小吃的機構,致力于傳承和推廣贛州獨特的美食文化。作為贛州歷史悠久且具有特色的傳統產業之一,小吃不僅是當地居民的日常飲食之需,更是吸引內外游客的美食名片。然而,因為技術缺失和傳承斷層,贛州正宗小吃面臨著失傳的危機。為了保護和振興贛州正宗小吃文化,我們專門設立了小吃培訓機構。
課程特色
1. 精準定位:我們根據市場需求和學員的特點,開設了多個不同類型的小吃培訓課程,涵蓋傳統贛州小吃、現代創意小吃等,滿足不同學員的培訓需求。
2. 專屬秘方:我們擁有專屬的正宗贛州小吃制作秘方,通過專業的培訓,學員可以掌握制作正宗贛州小吃的核心配方和獨門技巧。
3. 實踐操作:課程以實踐為主導,注重學員的動手能力培養,通過課堂實操和實地考察,使學員能夠熟練掌握小吃的制作過程和技巧。
課程目標
1. 傳承經典:培養學員對贛州正宗小吃的傳統工藝和文化的認同感,提高對正宗小吃的制作技能。
2. 創新發展:培養學員對創意小吃的研發能力和市場把握能力,促進小吃行業的持續創新和發展。
學習對象
1. 執業者:希望提升小吃制作技能和創新能力的餐飲從業者。
2. 愛好者:對贛州正宗小吃感興趣,想要學習制作的美食愛好者。
課程內容
1. 贛州傳統小吃制作工藝培訓:包括傳統小吃的原料選購、加工制作和精益求精的工藝要領。
2. 創意小吃開發與市場培訓:包括新品創意開發、市場前景分析和創業實戰經驗分享。
3. 小吃經營管理培訓:包括小吃店鋪運營管理、員工培訓和顧客服務等方面的知識與技能。
師資力量
我們擁有一支專業的師資團隊,由具有多年制作經驗和成功創業經歷的贛州講師親自授課,他們將傳授自己的專屬技藝和經驗,并與學員分享小吃行業的發展趨勢和市場前景。
教學質量
我們堅持以學員的實際需求為導向,注重培養學員的實踐能力和創新思維,通過靈活的教學方法和親身指導,保證每位學員都能夠真正掌握和運用所學技能。
服務水平
我們提供全程服務,從報名咨詢、課程選購到培訓服務的全面指導和支持。我們的師資團隊和咨詢服務團隊隨時為學員解答問題和提供咨詢服務,確保學員在培訓過程中得到較好的學習體驗。
學習時長
學習時長根據不同課程設置的教學內容和難度不同而有所不同,一般為1個月至3個月不等,確保學員有足夠的時間學習和掌握所學知識和技能。
收費范圍
由于不同課程的教學內容和時長不同,收費標準會有所調整,請學員在到校咨詢時了解具體的收費詳情。
學習收獲
通過我們的課程培訓,學員能夠掌握贛州正宗小吃的傳統制作工藝和獨門技巧,提升小吃制作和創新開發能力。同時,他們還能夠了解小吃行業的市場動態和經營管理知識,為今后的創業或職業發展提供有力支持。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準??陕撓翟诰€客服,預約免費體驗課。我們將竭誠為學員服務,讓更多的人了解和喜愛贛州正宗小吃,共同傳承和發揚贛州美食文化。