特色面點介紹
包點粉面系列 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
石磨腸粉 |
齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷 |
灌湯包 |
揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí) |
小籠包 |
小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
特色大包 |
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風(fēng)味叉燒包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、饅頭、花卷 |
傳統(tǒng)白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、雙色饅頭、蔥油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰絲包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、紅豆包、肉松包、酸菜粉絲包、韭菜雞蛋包、蛋黃鮮肉包、梅干菜肉包、豬肉韭菜包、豬肉青菜包、鮮菇鮮肉包、雞汁鮮肉包 |
雜糧包 |
玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包 |
陜西肉夾饃 |
臘汁包、白吉饃、普通肉夾饃、純瘦肉夾饃、素菜肉夾饃、臘汁肉夾饃、鹵肉肉夾饃 |
東北餃子 |
豬肉白菜餃、豬肉玉米餃、雞蛋韭菜餃、東北三鮮餃、大蔥豬肉餃、鮮菇鮮肉餃 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺螄粉、南通小面、原味湯粉王、南通酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、南通米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、次塢打面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽鹵粉、砂鍋土豆粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯 |
果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、老北京美食爆肚、東北烤冷面、藏書羊肉、瓦罐湯、昌拌粉、永嘉豬頭排、蘇式湯面、溫州面館、胡辣湯、福建餛飩扁食、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔(dān)擔(dān)面、餛飩、蔥油拌面、面線糊、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、殺豬粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄陽特色牛肉面 |
熟練制作各種面點類型,如包子、餃子等。了解面點制作的基本知識;提高學(xué)員對美食的欣賞和評價能力;擁有開設(shè)面點店的基本技能。
和面的要點
課程內(nèi)容緊密結(jié)合實際面點制作,幫助學(xué)員更快、更準(zhǔn)確地掌握技能。
課程設(shè)置合理,讓學(xué)員在短時間內(nèi)有效提升面點制作技能。
提供1對1的個性化教學(xué),靈活安排時間表,適應(yīng)學(xué)員們的個人需求和學(xué)習(xí)進度。
教學(xué)團隊由專業(yè)面點師傅組成,能夠多方位指導(dǎo)學(xué)員面點制作的每一個環(huán)節(jié)。
課程背景
南通面點技術(shù)培訓(xùn)是為了傳承和弘揚中國傳統(tǒng)面點文化而創(chuàng)立的。面點作為中國飲食文化的重要組成部分,在社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高下,逐漸受到了更多的關(guān)注和喜愛。為了滿足市場需求,我們特別推出了南通面點技術(shù)培訓(xùn)課程,通過專業(yè)的培訓(xùn),幫助學(xué)員掌握傳統(tǒng)南通面點的制作技巧,提高他們的面點制作能力。
課程特色
1. 由專業(yè)面點大師親自授課,確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2. 課程內(nèi)容全面,涵蓋了南通面點的各個品種和制作工藝。
3. 采用小班教學(xué)模式,注重學(xué)員的互動和實踐能力培養(yǎng)。
4. 培訓(xùn)期間提供實際操作機會,讓學(xué)員更好地掌握面點制作技巧。
課程目標(biāo)
1. 培養(yǎng)學(xué)員對南通面點的興趣和熱愛,傳承中華傳統(tǒng)飲食文化。
2. 培訓(xùn)學(xué)員掌握南通面點的制作技巧和方法,提高面點制作水平。
3. 提升學(xué)員的創(chuàng)新意識和創(chuàng)作能力,使其能夠開拓和創(chuàng)新面點品種。
學(xué)習(xí)對象
1. 餐飲從業(yè)人員,希望提升自身面點制作技能的廚師。
2. 想要自己開設(shè)面點店的創(chuàng)業(yè)者。
3. 對南通面點文化感興趣并有一定基礎(chǔ)的家庭主婦。
課程內(nèi)容
1. 南通面點的起源和發(fā)展歷程。
2. 南通面點的特色和品種介紹。
3. 南通面點的主要原料及其使用技巧。
4. 南通面點的制作工藝和步驟。
5. 南通面點的包裝與擺盤技巧。
6. 南通面點的創(chuàng)新發(fā)展和市場前景。
師資力量
我們的授課老師均為南通地區(qū)知名的面點大師,具有豐富的教學(xué)和實踐經(jīng)驗。他們深入了解南通面點的特色和制作工藝,并樂于分享自己的經(jīng)驗和心得。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重培訓(xùn)質(zhì)量的同時,也注重學(xué)員的學(xué)習(xí)效果和體驗。我們采用小班教學(xué)模式,保證每位學(xué)員都能獲得充分的關(guān)注和指導(dǎo)。在培訓(xùn)過程中,我們注重理論與實踐的結(jié)合,讓學(xué)員在實際操作中不斷提升自己的面點制作技巧。
服務(wù)水平
我們提供周到的服務(wù),包括課程咨詢、報名、學(xué)員接待等環(huán)節(jié)。我們的工作人員會耐心解答學(xué)員的問題,并提供相關(guān)資料和學(xué)習(xí)輔導(dǎo)。
學(xué)習(xí)時長
南通面點技術(shù)培訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)時長為2個月,學(xué)員需要每周參加2次課程,每次課程3小時。
收費范圍
南通面點技術(shù)培訓(xùn)課程的收費范圍為6000-25000元,具體價格根據(jù)不同課程和培訓(xùn)方案而定。
學(xué)習(xí)收獲
通過參加南通面點技術(shù)培訓(xùn),學(xué)員將獲得以下收獲:
1. 掌握南通面點的制作技巧和方法。
2. 深入了解南通面點的文化和歷史背景。
3. 提升自身的面點制作水平和創(chuàng)新能力。
4. 獲得南通面點技術(shù)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如需了解更多詳情,可聯(lián)系我們的在線客服,預(yù)約免費體驗課。南通面點技術(shù)培訓(xùn)將一如既往地為學(xué)員們提供專業(yè)、高質(zhì)量的培訓(xùn)服務(wù),我們期待您的加入!
培訓(xùn)項目:早餐包點培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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