蜜茶時(shí)光甜品蛋糕技術(shù)、缽仔糕技術(shù)、法式慕斯蛋糕技術(shù)、月餅技術(shù)、杯子蛋糕技術(shù)、生日蛋糕技術(shù)、西式西點(diǎn)技術(shù)、廣式面點(diǎn)技術(shù)、特色面點(diǎn)技術(shù)、豬扒面包系列技術(shù)、面包技術(shù)、三明治技術(shù)、蜜茶時(shí)光西點(diǎn)全套技術(shù)、法式小蛋糕技術(shù)、菠蘿面包技術(shù)。


Course gains
蛋糕的類型
①瑪芬蛋糕。瑪芬蛋糕是一款比較常見的蛋糕,其制作方法是通過使用泡打粉的膨發(fā)作用得到松軟的糕體組織。它的做法不需要打發(fā)雞蛋,只需要把原料按步驟投入拌勻即可,是一種制作方法簡單的蛋糕。
②海綿蛋糕。海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構(gòu)成的主體是雞蛋、糖,通過攪打出來的泡沫和面粉結(jié)合而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),達(dá)到膨松的效果。因?yàn)楹>d蛋糕的內(nèi)部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。
Course content
Learning objects
過厭了朝九晚五生活想自由掙錢的上班族
想要成功的轉(zhuǎn)行,挑戰(zhàn)高薪的低收入人群
零基礎(chǔ),想要學(xué)習(xí)一門手藝的烘焙愛好者
想學(xué)蛋糕烘焙技術(shù),開啟全新人生的人群
蛋糕的制作要點(diǎn)
1、食材的選擇:制作蛋糕時(shí)要選擇相應(yīng)的食材,并搭配適當(dāng)?shù)闹谱鞣绞剑拍芎婵境雒牢兜牡案狻H绻谱鞯案庵行枰氖巢臒o法取得,可以用同等屬性的材料替換。
2、制作前的準(zhǔn)備工作:制作前首先要準(zhǔn)備好需要的材料。其次,要稱量好所需材料的分量,而且稱量要準(zhǔn)確,這樣做出來的蛋糕才會(huì)比較美味。
Course advantages
課程背景
義烏蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班,由我們機(jī)構(gòu)精心打造,旨在提供高質(zhì)量的蛋糕技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。身為一個(gè)具有多年經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們深知蛋糕制作技術(shù)對于蛋糕行業(yè)從業(yè)人員的重要性。為了滿足市場需求,我們不斷研發(fā)和優(yōu)化課程,提供更加切實(shí)、實(shí)用的蛋糕技術(shù)培訓(xùn)。
課程特色
1) 實(shí)用性強(qiáng):我們注重培訓(xùn)與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合,讓學(xué)員們在培訓(xùn)過程中親自動(dòng)手制作蛋糕,通過實(shí)踐掌握技巧,并在實(shí)戰(zhàn)中提升獨(dú)立解決問題的能力。
2) 系統(tǒng)全面:我們提供從蛋糕基礎(chǔ)知識(shí)到高級(jí)技術(shù)應(yīng)用的系統(tǒng)化培訓(xùn),確保學(xué)員們可以全面掌握蛋糕制作的各個(gè)環(huán)節(jié),成為行業(yè)的技術(shù)精英。
3) 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向:我們致力于培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)業(yè)能力,通過培訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)和實(shí)踐模式的引導(dǎo),引發(fā)學(xué)員的創(chuàng)新靈感,并提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1) 掌握蛋糕制作的基本理論知識(shí)和技術(shù)要點(diǎn);
2) 熟練掌握各類蛋糕的制作工藝和技巧;
3) 培養(yǎng)創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力,提高學(xué)員在蛋糕行業(yè)的競爭力。
學(xué)習(xí)對象
1) 準(zhǔn)備進(jìn)入蛋糕行業(yè)的初學(xué)者;
2) 已經(jīng)從事相關(guān)工作但希望提升技能的蛋糕師傅;
3) 對蛋糕技術(shù)感興趣并想全面掌握制作技巧的蛋糕愛好者。
課程內(nèi)容
1) 蛋糕基礎(chǔ)知識(shí):蛋糕制作的基本流程、原材料選購與儲(chǔ)存、蛋糕烘焙技術(shù)等;
2) 蛋糕分類與工藝:各類蛋糕的制作工藝、裝飾技巧和常見問題解決方法等;
3) 創(chuàng)新蛋糕設(shè)計(jì):蛋糕造型設(shè)計(jì)、色彩搭配、創(chuàng)新口味開發(fā)等;
4) 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與實(shí)戰(zhàn):蛋糕店經(jīng)營管理、市場營銷策略、餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等。
師資力量
我們擁有一支高素質(zhì)的教師團(tuán)隊(duì),他們不僅具有豐富的蛋糕制作經(jīng)驗(yàn),還具備優(yōu)秀的教學(xué)能力。他們將親自指導(dǎo)學(xué)員們進(jìn)行蛋糕制作實(shí)踐,并分享行業(yè)內(nèi)的前沿知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。
教學(xué)質(zhì)量
我們秉承嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的教學(xué)態(tài)度,注重理論與實(shí)踐的結(jié)合。通過理論講解、示范操作和實(shí)踐操作等多種教學(xué)形式,確保學(xué)員們能夠真正掌握蛋糕制作技術(shù)。而且,我們對教學(xué)質(zhì)量和學(xué)員的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行跟蹤評估,以進(jìn)一步提升培訓(xùn)質(zhì)量。
服務(wù)水平
我們以學(xué)員的需求為導(dǎo)向,提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)計(jì)劃和課程安排。此外,我們還為學(xué)員們提供學(xué)習(xí)資料、實(shí)踐機(jī)會(huì)和就業(yè)指導(dǎo)等全面的服務(wù),確保學(xué)員們在學(xué)習(xí)過程中得到充分的支持和幫助。
學(xué)習(xí)時(shí)長
我們的蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)時(shí)長一般為2個(gè)月至6個(gè)月,根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)進(jìn)度,靈活安排課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)周期。
收費(fèi)范圍
我們的蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班收費(fèi)范圍在6000-25000元之間,費(fèi)用根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)長的不同進(jìn)行調(diào)整,以滿足學(xué)員的需求和經(jīng)濟(jì)條件。
學(xué)習(xí)收獲
通過參加我們的蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班,學(xué)員們將全面掌握蛋糕制作的技術(shù)與工藝,提升創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力,并為未來在蛋糕行業(yè)內(nèi)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們期待和您一同探索蛋糕的美妙世界,共同實(shí)現(xiàn)蛋糕夢想!
培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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