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課程詳情授課機構(gòu) 教學(xué)點同類課程學(xué)員評論相關(guān)知識

許多小吃與人們的童年記憶緊密相連，它們不僅僅是一種食物，更是一種情感的寄托。例如，對于許多人來說，糖葫蘆、棉花糖等小吃，都是童年不可或缺的一部分，吃這些小吃，仿佛就能回到無憂無慮的童年時光。小吃往往代表著一個地方的文化和特色，品嘗小吃，也是體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的一種方式。例如，北京的炸醬面、天津的狗不理包子、西安的肉夾饃等，這些小吃都承載著當(dāng)?shù)氐臍v史和文化，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到濃濃的地方特色。

對于小吃，有這些疑問？

01.小吃文化有什么意義？

小吃文化是飲食文化的重要組成部分，體現(xiàn)了地域特色、風(fēng)土人情和歷史傳承。

02.小吃是如何創(chuàng)新的？

通過食材搭配、口味融合、烹飪技法改進、外觀設(shè)計等方式創(chuàng)新。

03.如何控制小吃的成本？

可以從以下幾個方面控制成本：批量采購原料、減少浪費、合理利用邊角料、控制水電燃氣消耗等。

煌旗小吃

特色小吃介紹

四川鐘水餃。在川味小吃中，鐘水餃可謂是一個獨特的存在，它以特殊的烹飪方式和獨特的口味贏得了眾多食客的喜愛。鐘水餃的餃子皮薄餡大，口感鮮美。餃子在沸水中煮熟后，撈出放入事先準(zhǔn)備好的調(diào)味湯中。這種湯汁通常由辣椒油、蒜泥、香醋等調(diào)料混合而成，香辣酸爽的味道瞬間彌漫開來。辣椒油的香辣刺激著味蕾，蒜泥的濃郁增添了一份獨特的風(fēng)味，香醋的酸爽則起到了解膩的作用。當(dāng)你咬上一口餃子，鮮嫩的餡料與香辣酸爽的湯汁完美融合，讓人食欲大開，欲罷不能。

昆明煌旗小吃培訓(xùn)

小吃培訓(xùn)+

課程設(shè)置	課程簡介
鐵板燒培訓(xùn)	包括學(xué)習(xí)肉料的腌制技巧與手法、醬汁調(diào)味粉的配制、鐵板燒醬料的做法、食材的處理、鐵板燒設(shè)備的使用、韓國鐵板燒的做法等，通過培訓(xùn)讓學(xué)員能夠?qū)W會鐵板燒技術(shù)。
炸雞鎖骨培訓(xùn)	包括學(xué)習(xí)雞鎖骨的選購、雞鎖骨腌料的制作、雞鎖骨的油炸技巧以及控油方法等，通過培訓(xùn)讓學(xué)員掌握雞鎖骨的油炸、腌制技巧，能夠制作出美味的炸雞鎖骨。
重慶小面培訓(xùn)	包括學(xué)習(xí)主料的制作技巧和秘制調(diào)料的制作、高湯的熬制技巧及保存等，通過培訓(xùn)讓學(xué)員掌握重慶小面的制作技術(shù)技巧，能夠制作出美味的重慶小面。
土家醬香餅培訓(xùn)	包括土家醬香餅整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容（學(xué)習(xí)老面發(fā)酵技術(shù)、醬料配料的制作、秘制餡料的制作等）以及開店指導(dǎo)（開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等）。
煎餅果子培訓(xùn)	包括學(xué)習(xí)煎餅果子整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容以及開店指導(dǎo)，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味。
蘿卜牛雜培訓(xùn)	包括蘿卜牛雜整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容（包括：學(xué)習(xí)蘿卜牛雜的制作方法、香料配料的調(diào)配等）以及開店經(jīng)營指導(dǎo)，幫助學(xué)員掌握蘿卜牛雜制作技術(shù)，能夠熟練制作蘿卜牛雜。
更多小吃培訓(xùn)請咨詢客服>>>

該課程適合哪些人學(xué)習(xí)

01

對小吃制作感興趣的個人，想要提升自己制作技能。
02

有志于在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士，特別是小吃店的開店準(zhǔn)備者。
03

想要轉(zhuǎn)行至餐飲行業(yè)的從業(yè)人員，提升自己的專業(yè)技能。
04

學(xué)校學(xué)生或家庭主婦，增加自己的實踐技能，豐富生活。

小吃為何受歡迎

方便與實惠無疑是小吃的首要魅力所在。無論是繁忙的都市生活，還是寧靜的小城鎮(zhèn)，小吃總是如影隨形，無處不在。它們無需高檔餐廳的奢華環(huán)境，只需花費區(qū)區(qū)幾元，便能讓人享受到美食的無窮魅力。這種便捷與實惠的結(jié)合，使得小吃成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，無論是上班族趕時間的早餐，還是學(xué)生群體經(jīng)濟實惠的午餐，小吃總能提供恰到好處的滿足。同時，在旅游體驗中，小吃也是不可或缺的一環(huán)，它讓人們能夠以最直接的方式感受到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情與飲食文化。

多重實力，值得學(xué)員信賴

實操為主

課程注重實操技巧的培養(yǎng)，通過動手實踐，讓學(xué)員在過程中不斷提升技術(shù)水平。

課程內(nèi)容豐富

課程涵蓋多種特色小吃，讓學(xué)員全面了解和掌握不同風(fēng)味與制作方法。

原材料采購指導(dǎo)

除了技能培訓(xùn)，我們還提供原材料的采購?fù)緩胶瓦x擇技巧，方便學(xué)員在實際操作中使用。

結(jié)合市場需求

我們的課程內(nèi)容和結(jié)構(gòu)緊密結(jié)合當(dāng)下的市場需求，學(xué)員所學(xué)知識具有實用性與前瞻性。

課程背景：介紹昆明市地域文化特色小吃不僅僅是滿足消費者的味蕾，更是推廣城市文化的重要渠道，對昆明市的經(jīng)濟文化發(fā)展具有重要意義。

課程特色

1.深度探究昆明市歷史背景，豐富多彩的小吃文化源遠流長。

2.專業(yè)的師資為您呈現(xiàn)最地道的昆明小吃，讓您品嘗到正宗的味道。

3.親手動手制作昆明小吃，更直觀地了解昆明小吃的制作技藝。

課程目標(biāo)

1.深入了解昆明市豐富多彩的小吃文化，傳承昆明城市歷史文化。

2.掌握昆明小吃制作技巧，能夠在家自己制作經(jīng)典美食。

3.提升消費者對昆明小吃的認知和品嘗水平。

學(xué)習(xí)對象

1.喜歡昆明美食，追求美食文化的人士。

2.餐飲從業(yè)人員，提升菜品營養(yǎng)口感的人。

3.廣大消費者，希望探究昆明美食文化，提升品味的人。

課程內(nèi)容

1.昆明市地域文化特色小吃歷史介紹。

2.經(jīng)典昆明小吃品嘗和制作方法。

3.多元化小吃創(chuàng)新思路分享和實踐體驗。

4.餐廳運營管理實戰(zhàn)技巧。

學(xué)習(xí)時長和收費范圍

學(xué)習(xí)時長為15周，每周進行兩次課程，每次課程兩個小時。學(xué)費為3500元/人。

學(xué)習(xí)收獲

1.了解昆明小吃文化，領(lǐng)略昆明特色美味。

2.掌握制作昆明小吃的技巧，可以在家制作家常美食。

3.提升對昆明小吃的認知水平，更好的品嘗昆明美食。

結(jié)語

以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。課程設(shè)有在線客服，可聯(lián)系預(yù)約免費體驗課，服務(wù)與正式課程一樣精彩。

授課機構(gòu)

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煌旗小吃培訓(xùn)

5.0分

認證 6 年

成立：2012年

培訓(xùn)項目：石磨腸粉培訓(xùn)、美味燒烤培訓(xùn)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)、四川鹵水培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、廣式燒臘培訓(xùn)、港式飲品培訓(xùn)、四川涼菜培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、炸雞鎖骨培訓(xùn)、油炸燒烤培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、韓國鐵板燒培訓(xùn)、煎餅果子培訓(xùn)、包子饅頭花卷培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、特色包子培訓(xùn)、原味湯粉培訓(xùn)