根據(jù)不同的烹飪方式和食材特點(diǎn),掌握合適的火候,例如炒菜要大火快炒,燉煮要小火慢燉。
課程設(shè)置 | 課程簡(jiǎn)介 |
鐵板燒培訓(xùn) |
包括學(xué)習(xí)肉料的腌制技巧與手法、醬汁調(diào)味粉的配制、鐵板燒醬料的做法、食材的處理、鐵板燒設(shè)備的使用、韓國(guó)鐵板燒的做法等,通過(guò)培訓(xùn)讓學(xué)員能夠?qū)W會(huì)鐵板燒技術(shù)。 |
炸雞鎖骨培訓(xùn) |
包括學(xué)習(xí)雞鎖骨的選購(gòu)、雞鎖骨腌料的制作、雞鎖骨的油炸技巧以及控油方法等,通過(guò)培訓(xùn)讓學(xué)員掌握雞鎖骨的油炸、腌制技巧,能夠制作出美味的炸雞鎖骨。 |
重慶小面培訓(xùn) |
包括學(xué)習(xí)主料的制作技巧和秘制調(diào)料的制作、高湯的熬制技巧及保存等,通過(guò)培訓(xùn)讓學(xué)員掌握重慶小面的制作技術(shù)技巧,能夠制作出美味的重慶小面。 |
土家醬香餅培訓(xùn) |
包括土家醬香餅整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容(學(xué)習(xí)老面發(fā)酵技術(shù)、醬料配料的制作、秘制餡料的制作等)以及開(kāi)店指導(dǎo)(開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等)。 |
煎餅果子培訓(xùn) |
包括學(xué)習(xí)煎餅果子整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容以及開(kāi)店指導(dǎo),老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),分為理論以及實(shí)操兩大課程,每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學(xué)員親自動(dòng)手操作,師傅的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味。 |
蘿卜牛雜培訓(xùn) |
包括蘿卜牛雜整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容(包括:學(xué)習(xí)蘿卜牛雜的制作方法、香料配料的調(diào)配等)以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),幫助學(xué)員掌握蘿卜牛雜制作技術(shù),能夠熟練制作蘿卜牛雜。 |
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隨著昆明市的旅游業(yè)不斷發(fā)展,昆明小吃文化也逐漸成為一道亮麗的景觀線。為了保護(hù)和傳承昆明小吃文化,許多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)推出了昆明小吃培訓(xùn)班,提供專業(yè)的培訓(xùn)課程,旨在培養(yǎng)更多的昆明小吃制作人才。
課程特色
1.靈活的培訓(xùn)方式:學(xué)習(xí)者可以按照自己的時(shí)間和需求選擇不同的培訓(xùn)方式,比如課堂授課、實(shí)踐演練、在線學(xué)習(xí)等。
2.實(shí)用的課程內(nèi)容:課程內(nèi)容主要包含昆明小吃的制作原理、工具器材使用、食材選取、調(diào)料配比、口味調(diào)整等,讓學(xué)員能夠真正掌握制作昆明小吃的技藝。
3.專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì):昆明小吃培訓(xùn)班匯聚了一批資深的昆明小吃制作師,他們?cè)诮?jīng)驗(yàn)和技能方面都擁有很高的素養(yǎng),能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)的實(shí)踐指導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1.讓學(xué)員了解昆明小吃的歷史和文化底蘊(yùn),深入探索昆明小吃制作的奧秘。
2.熟練掌握昆明小吃制作的基本技能和方法,將學(xué)習(xí)成果用于實(shí)踐中。
3.提高學(xué)員的職業(yè)技能水平,增加就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,為昆明小吃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.熱愛(ài)昆明小吃,有志于從事昆明小吃制作的人士。
2.在昆明小吃制作方面已經(jīng)有一定基礎(chǔ)但希望提高技術(shù)的專業(yè)人士。
3.對(duì)昆明小吃文化有濃厚興趣,想要了解更多的文化背景和制作技巧的愛(ài)好者。
課程內(nèi)容
1.昆明小吃的歷史和文化背景介紹。
2.昆明小吃的基本原理和制作方法講解。
3.昆明小吃的工具器材使用和食材選取講解。
4.昆明小吃調(diào)料配比和口味調(diào)整講解。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
根據(jù)學(xué)員的需求和實(shí)際情況而定,培訓(xùn)班通常分為一周、一個(gè)月及三個(gè)月等不同學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)。
收費(fèi)范圍
根據(jù)不同的學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)和課程內(nèi)容而定,收費(fèi)范圍在1500-5000元不等。
學(xué)習(xí)收獲
學(xué)習(xí)者可以通過(guò)昆明小吃培訓(xùn)班,深入了解昆明小吃的歷史、文化背景和制作技巧,從而掌握昆明小吃制作的方法和技能,提高自己的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,讓你更全面了解昆明小吃培訓(xùn)班的具體情況。更重要的是,通過(guò)培訓(xùn),你必將領(lǐng)略到更加美味的昆明小吃,創(chuàng)造屬于自己的美食傳奇。
培訓(xùn)項(xiàng)目:石磨腸粉培訓(xùn)、美味燒烤培訓(xùn)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)、四川鹵水培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、廣式燒臘培訓(xùn)、港式飲品培訓(xùn)、四川涼菜培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、炸雞鎖骨培訓(xùn)、油炸燒烤培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、韓國(guó)鐵板燒培訓(xùn)、煎餅果子培訓(xùn)、包子饅頭花卷培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、特色包子培訓(xùn)、原味湯粉培訓(xùn)
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