課程特色

1. 傳承傳統：課程以傳統小吃制作技藝為核心，致力于保護和傳承浙江杭州的傳統小吃文化。

2. 實操環節：課程注重實踐操作，幫助學員快速掌握制作小吃的技能。

3. 教師團隊：課程由具有豐富小吃制作經驗的導師和專家組成，教學質量有保障。

4. 個性化：課程根據學員的實際情況，提供差異化教學，滿足不同程度的學生需求。

課程目標

1. 理解傳統小吃的歷史目的和制作方法。

2. 掌握小吃制作所需的食材、設備、技巧和工藝。

3. 學習小吃制作的安全衛生知識和操作規范。

4. 提高對于傳統小吃文化的認識和保護意識。

學習對象

1. 小吃店經營者和從業人員。

2. 傳統小吃愛好者和學生。

3. 酒店、餐飲管理專業的學生和職業人士。

4. 希望學習小吃制作技能的個人。

課程內容

1. 傳統小吃的歷史起源和文化意義。

2. 小吃制作所需食材、設備和工藝。

3. 小吃的制作技巧和注意事項。

4. 小吃衛生和安全知識。

5. 傳統小吃的包裝和營銷。

學習時長和收費范圍

學習時長一般在1-3天不等，收費范圍在500-2000元之間不等（具體根據課程難度和時長而定）。

學習收獲

1. 學會制作多種傳統小吃，提升自身技能。

2. 了解傳統小吃文化，增加文化底蘊。

3. 提升安全衛生意識，避免食品安全問題。

4. 學習小吃營銷技能，為今后的經營和求職提供有利條件。

結語

以上內容僅供參考，實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服，預約免費體驗課。小吃是美食文化的代表之一，希望更多的人能夠加入到傳承和推廣傳統小吃的隊伍中來。