茶的種類
白茶。白茶也是輕微發酵茶,茶性偏涼,代表品種有白毫銀針、白牡丹與壽眉,一般經過萎凋和干燥兩道工序制作而成,茶葉的品質特點是白色茸毫豐富。
黑茶。黑茶的代表茶有湖南的安化黑茶、湖北的青磚茶、陜西茯茶與廣西六堡茶,屬于后發酵茶類,茶性溫和,經殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等工藝制成。
泡茶的訣竅
投茶量,也就是茶水比。浙江大學茶學系屠幼英教授在其專著《茶與健康》中寫到,根據人體對茶葉中保健成分和營養成分的合理需求,并考慮人體對水分的需求,成人的飲茶量,通常以每天泡飲干茶5~15克為宜,泡這些茶的總體用水量在400~1500毫升。這也是目前茶葉界常用的茶水比例:1∶50。以此估算,如果你手上的壺能裝400毫升水,那么放8克的茶葉就比較合適了。在沒有硬指數的情況下,也可用體積比例計算投茶量。但在實際生活中,情況相對比較復雜,每個人的口感濃淡不同,品飲的人數不同,都需要應需來調整,每款茶都有一個標準的茶湯,泡茶時要根據自身的口感來調整投茶量的多少。
照片墻
老師上課
教室環境
課程背景:
作為中國傳統文化的代表之一,茶文化博大精深,深受世界各地人們的喜愛。廣州作為南方傳統茶文化的發源地,自然成為茶文化的發祥地之一。為了傳承和弘揚傳統茶文化,廣州市開設了茶藝師培訓班,旨在培養更多的茶藝師,推廣茶文化。
課程特色
1. 精選茶師授課:課程由來自全國各地的資深茶藝師授課,通過親身教學,讓學員領略到最純正、最道地的茶藝文化。
2. 豐富多彩的實踐環節:課程設置了豐富多彩的實踐環節,從最基本的泡茶技巧到復雜的鑒賞品茗技巧,讓學員在實踐中不斷提升自己的茶藝水平。
3. 靈活的學習方式:課程學習方式靈活多樣,包括在線視頻學習、現場授課、實踐考核等多種學習形式,讓學員自由選擇,提高學習效果。
課程目標
1.提高學員專業化的茶藝技能和品茶水平。
2.使學員掌握豐富的茶藝知識,能夠獨立進行品茶推廣、活動等工作。
3.培養茶文化愛好者,弘揚茶文化,讓更多的人了解和認識茶文化。
學習對象
1.想要深入了解茶文化的愛好者
2.從事茶文化相關工作的從業人員
3.有志在茶文化領域發展的學生
課程內容
1.茶文化基礎知識
2.茶葉種類和分類
3.茶具的種類與使用方法
4.茶藝基礎技巧
5.品茶與評茶技巧
6.茶藝推廣與活動策劃
7.茶藝管理與服務技巧
學習時長與收費范圍
學習時長:根據學員的自主選擇,學習時長有不同的安排,最短的為5天,最長的為6個月。
收費范圍: 5天短期課程,收費約5000元;3個月課程,收費約2萬元;6個月課程,收費約4萬元。具體收費依據學習時長和課程內容而定,詳情請咨詢客服。
學習收獲
通過廣州茶藝師培訓班的學習,學員能夠全面掌握茶藝理論知識和茶藝技能,并且具備應對各種茶文化活動、展示和推廣等工作的能力。同時,也能夠更好的了解和認識傳統茶文化,提升自己的茶藝品味和修養。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如果您對廣州茶藝師培訓班有疑問或者想要預約免費體驗課,請聯系我們的在線客服。我們將竭誠為您服務,幫助您更好的了解和學習茶文化。
培訓項目:茶藝師培訓、美容師培訓、保育師培訓、人力資源管理師培訓、電子商務師培訓、銑工培訓、汽車檢測與維修師培訓、經濟師培訓、海報設計及公眾號設計培訓、直播營銷培訓、攝影培訓、化妝培訓、形象禮儀培訓、尤克里里培訓、烘焙培訓、美術培訓
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