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課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關知識

西點培訓課程的教師專業，課程體系完善，主要是學習西點烘焙技術，由老師親自演示教學，講解相關內容、原材料、制作步驟依據注意事項等，再結合實訓練習，幫助學員扎實基礎，鍛煉實操能力，老師全程跟進指導，及時糾正錯誤，提升專業技能。

為什么學習西點？

產品受眾場景廣

生日、聚會、下午茶、活動或者喜慶節日等場所，都有烘焙產品的身影

烘焙市場大

無論是核心城市，還是三四線小縣城，只要有人在的地方就有烘焙需求

適應平臺廣

不管是門店、商城、酒店、私房還是門店創業，烘焙的身影無處不在

女生學西點師發展怎么樣

西點這個職業比的不是體力，而是創新能力、思維能力和動手能力等等，所以女生從事西點行業會有一定的優勢，女生具有良好的審美、心思細膩等特點，這些恰好是西點師所需的特質。而且近幾年來，西點行業發展可以用飛速來形容，大大小小的西點品牌層出不窮，行業的發展讓西點專業人才在市場上開始供不應求，許多企業都高薪求一位優秀的西點師。所以女孩子選擇西點專業學習將來的就業前景還是非常好的。根據我國近年來餐飲相關大數據來看，我國餐飲業發展的整體是保持平穩上升發展這么一個趨勢，根據往年的餐飲消費數據來看，我們的餐飲業正在趨于多元化。因此，根據西點行業的發展來看，西點行業的前景也是非常不錯的。

深圳熳點西點課程內容

課程名稱	學習內容
港式調理面包	相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球
	雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡
	臺式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司
丹麥類面包	丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔
常溫蛋糕	海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風
餅干點心	羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、月餅、蛋黃酥
歐包類	格拉乳酪、酒釀桂圓、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋風、茶香本色、芒果芝心
歐包類	卡門貝爾、法式修酪、法式巧克力、紅菊乳酪、熱情火龍果、海鹽起司面包、考試
裱花蛋糕基礎	抹胚（直胚）、花邊（貝殼、曲奇、弧型邊）、花邊（字體練習、花瓣邊）
裱花蛋糕基礎	手繪、叮當貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕
裱花卡通系列	圓胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽車、小汽車比基尼、比基尼小黃人、小黃人
真胚蛋糕（創意）	奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件
真胚蛋糕（創意）	淋面水果成品、芝士轉印蛋糕、中國風蛋糕、異形胚
慕斯芝士	海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士
	抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代
	經典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士
翻糖蛋糕	玫瑰花、奧斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、馬蹄蓮、百合花、五瓣花、繡球花、
	多肉、多肉成品、人偶臉、人偶身體、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜餅干
	卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立體卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕
韓式裱花	奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品；奧斯丁玫瑰、牡丹花、成品；
	康乃馨、小雛菊、山茶花、成品；向日葵、大麗花、葉子、成品；
	花邊的漸變、漸變成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍藥、杯子成品刺繡、立體卡通、考試

特色與您同在，提升與您共行

機構優勢

1
熳點教育的師資雄厚，老師均有多年教學經驗，一直追求精益求精教學態度。
2
學員隨到隨學，小班授課，學會為止，學員就業創業以后也可以進修。
3
創新情景式教學，打破傳統教學模式，學員學習更深刻，提高學習效率。

做面包的小技巧

1、選擇配料一定要專業：再次強調，做面包一定要用高筋粉，千萬不可以偷懶，而使用普通面粉。其次，項目要好，能用一定的改良劑，最后是雞蛋，牛奶、黃油（可以根據自己口味選擇加糖或者是鹽）。
2、如果你是新手，第一次開始做面包，請一定按照說明書或者菜譜來操作。萬萬不可自己按照自己想法隨意來，這樣通常會浪費食材。當你的技術成熟以后，就可以靈活運用自己的經驗技術來制作自己想要的面包。
3、在和面的時候，可以適當的放一些黃油，這樣會讓做出來的面包口感喝色澤更好。如果沒有黃油，放一些食用植物油也湊合。需要注意的是，改良劑雖然能夠提高面包的口感，但是也對健康不利。

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