Teaching characteristics
Diversified pastry baking course
序號 |
課程名稱 |
學時 |
1 |
西點全科創業班 |
122天 |
2 |
復合全能創業班 |
76天 |
3 |
西點烘焙精英班 |
60天 |
4 |
私房創業班+法式甜品 |
43天 |
5 |
咖啡+甜品茶飲班 |
16天 |
6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
7 |
烘焙面包班 |
27天 |
8 |
翻糖高級蛋糕班 |
26天 |
9 |
韓式裱花蛋糕班 |
15天 |
10 |
甜品+茶飲班 |
8天 |
11 |
咖啡班 |
8天 |
12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
13 |
法式西點(外教課) |
5天 |
14 |
周末私房班 |
半年 |
① 需求大:越來越多的市民已將“飯后甜點”或“下午茶”視為生活中必不可少的一個環節,城市中西點及面包等烘焙食品的需求量大增。消費者購買烘焙食品消費支出逐年上升,我國烘焙行業步入了黃金發展期。龐大的人才需求使西點師成為了熱門、高薪的代名詞,這樣的朝陽產業,競爭壓力是相對較小的。
② 壓力小:“績效考核”的壓力是迫使很多朋友轉行的主因之一,許多崗位業績壓力巨大,讓從業者身心俱疲。但西點行業相對來說壓力小、工作環境舒適、氛圍較輕松,沒有繁重的業績考核壓力。
Three reasons for choosing
Questions about learning
防止蛋糕未烤熟或過度烘烤的措施,就是配備一個溫度計,這個能很好地確保你的烤爐溫度是否調整準確。在烘烤蛋糕的時候,要將蛋糕放置在烤爐的中間層(要千萬注意太靠近烤爐頂部和底部都會令蛋糕烤焦)。在關閉烤爐門時要輕輕地關,因為大力關上會令蛋糕混合物里的氣體釋放的。而檢查蛋糕是否烤熟方法是,在蛋糕中心,用勺子背輕輕地往下壓,如果它會自動反彈回原來位置,則表示蛋糕已烤熟;也可以用牙簽插入蛋糕中心后拔出,如果出來的牙簽很干凈,這也說明蛋糕已經烤好了。
Organization Profile
課程背景
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人開始追求高品質的生活方式,而西式烘焙作為其中一個重要的部分,得到了越來越多人的青睞。深圳寶安西點烘焙培訓中心應運而生,為廣大學員提供全方位的西點烘焙培訓服務。
課程特色
1.小班授課,教學質量更有保障。
2.一對一輔導,專業師資提供個性化服務。
3.教學內容豐富多樣,精心設計,適合各種學員需求。
4.配備完善的實戰廚房和新的烘焙設備,助力學員更快進步。
5.提供復習材料和在線答疑服務,讓學員學有所成。
課程目標
1.掌握基礎西點烘焙技巧,了解原材料選配。
2.學會制作基礎糕點、面包和甜點等西點。
3.理解不同烘焙工藝和方法,掌握區別。
4.提升烘焙技能,進一步開拓自己的西點烘焙能力。
學習對象
1.對西點烘焙感興趣,想學習制作西式糕點、面包等人士;
2.想改變職業方向,準備成為西點師的人士;
3.想自己開店做糕點、面包等西點生意的人士。
課程內容
1.西點烘焙基礎課程
2.烤箱使用與維護
3.蛋糕烘焙與裝飾技巧
4.面包烘焙與配方制定
5.餅干、軟曲奇、松餅等小型西點制作
6.西式甜點制作與精進課程
學習時長與收費范圍
學習時長根據不同課程而定,從短期1天到長期6個月不等。收費范圍也因時間、內容等不同而有差異。詳細情況請到校咨詢。
學習收獲
學員能夠掌握西點烘焙的基礎技能,了解烘焙原理和方法,掌握各種糕點、面包和甜點制作技巧,增加對食材的了解和烘焙的興趣。學員能夠通過實踐提升自己的烘焙能力,更好地為自己的職業規劃和生活增添色彩。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如果您有任何問題或需要了解更多信息,可以聯系我們的在線客服,也可以直接預約免費體驗課程。我們將竭誠為您提供最優質的服務。