想要學習藝術蛋糕制作的學員。
對于韓式裱花蛋糕技術感興趣的學員。
對蛋糕感興趣或想西點蛋糕創業的學員。
面糊攪拌不均勻:
原料不攪拌均勻,特別是帶有不同顏色的原料,會造成蛋糕表面不同顏色的漩渦。但是也不要過度攪拌,過度攪拌會將過量的空氣攪入面糊中,造成蛋糕塌陷。攪拌的手法也很重要,攪拌加切拌,這樣產品做出來才好看!
烘焙模具要上粉或者刷油:
模具上刷油,可以讓你在脫模的時候非常順利。忘記刷油后果,估計會讓你抓狂不已!當然如果有些產品不需要刷油或者刷粉的話,也可以按照產品說明來選擇使用方法。
課程背景
隨著生活質量的提高和生日、節日等各種場合的增多,蛋糕越來越成為人們慶祝、表達情感的必備美食之一。因此,蛋糕制作技能的學習和掌握也逐漸成為市場需求和職業技能的重要組成部分。
課程特色
1. 專業師資團隊:由多名蛋糕行業從業者組成,具有豐富的經驗和實戰經歷。
2. 靈活課程設置:從初級到高級、從蛋糕基礎到潮流蛋糕,選課自由、根據個人需求設置。
3. 實踐教學:課程注重實踐教學,學員可以在指導下親手制作各種蛋糕。
4. 個性護航:學員有專屬的導師全程護航,輔助學員解決具體問題。
課程目標
1. 掌握蛋糕制作的基礎技能,包括制作各類蛋糕的面糊、調色、烤制、裝飾等流程。
2. 學習流行的蛋糕制作技巧、花式裝飾等技能,以滿足不同客戶的需求。
3. 培養對蛋糕制作的熱愛和創造力,為日后從事蛋糕行業打下堅實的基礎。
學習對象
1. 有志于自己制作蛋糕的家庭主婦、家庭美食愛好者等。
2. 希望從事蛋糕師、咖啡店店員等職業的創業者。
3. 對蛋糕有濃厚興趣,想通過學習來充實自己的業余生活的個人。
課程內容
1. 蛋糕基礎制作:包括基礎蛋糕制作、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕等。
2. 蛋糕裝飾技巧:包括奶油裱花、巧克力制作、3D蛋糕等。
3. 潮流蛋糕:包括千層蛋糕、鏡面蛋糕、冰箱蛋糕等。
4. 實踐教學:每堂課程都有相應的實踐教學環節進行操作。
學習時長
課程根據學員個人需求而定,包括多種短期、長期課程,靈活選學。
收費范圍
根據不同的學習課程和時長而有所區別。具體收費標準以到校咨詢為準。
學習收獲
1. 掌握蛋糕制作的基礎技能,有能力獨立制作各類蛋糕。
2. 學習到了流行的蛋糕制作技巧、花式裝飾等技能,更好地滿足不同客戶的需求。
3. 通過實踐教學的形式,提升了對蛋糕制作的實踐操作能力。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可以聯系在線客服,預約免費體驗課。如果你對蛋糕制作有興趣,歡迎加入我們的學習隊伍,來培養自己的蛋糕制作技能吧!