序號 |
課程名稱 |
學時 |
1 |
西點全科創業班 |
122天 |
2 |
復合全能創業班 |
76天 |
3 |
西點烘焙精英班 |
60天 |
4 |
私房創業班+法式甜品 |
43天 |
5 |
咖啡+甜品茶飲班 |
16天 |
6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
7 |
烘焙面包班 |
27天 |
8 |
翻糖高級蛋糕班 |
26天 |
9 |
韓式裱花蛋糕班 |
15天 |
10 |
甜品+茶飲班 |
8天 |
11 |
咖啡班 |
8天 |
12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
13 |
法式西點(外教課) |
5天 |
14 |
周末私房班 |
半年 |
隨著中國經濟的快速發展,西點行業也在中國迅速成長起來。不僅本土的各類蛋糕店大量短時間內涌現,越來越多的實力更強、品牌更大的國外企業也進駐中國,開拓中國這一快速擴大的西點市場。西點市場的火爆是以消費者的消費習慣轉變基礎的,西點以其美味、多變、誘惑性的視覺效果、易于食用等特點正在俘獲越來越多消費者的“芳心”。越來越多的都市人開始把西點作為自己食物結構中的必需品。正因為此,西點在中國無疑是一個朝陽產業、是一個新興產業。
了解自己的烤箱。每個烤箱都會有一些脾氣,就算是同一款烤箱,也會在溫度上有微妙的區別。所以,一定要深刻了解自己的烤箱!比如,了解自己烤箱的預熱時間大概需要多長,這樣每次可以準確掌握預熱時間。(烤箱一定要預熱再烤!)還要通過不斷嘗試與一般配方里要求的溫度比較,了解自己的烤箱溫度是偏高還是偏低。這樣,拿到一個新的配方,就可以推測出自己的烤箱是不是需要在時間或者溫度上做些調整。還有比如烤箱哪個部位溫度比較高、風口在哪里等等。
熳點老師
課程特色
1.精英師資:擁有一支由多位資深的國內外知名烘焙師組成的教師團隊。
2.仿真實操:采用新的教學技術和設備,為學員提供仿真的實操環境,讓學員能夠身臨其境地體驗烘焙的整個過程。
3.個性化定制:我們為每一位學員提供專業的定制服務,針對每位學員的個性化需求進行課程設置、教學方案和考核標準。
課程目標
1.能夠掌握烘焙的基本理論和技術,掌握各種材料的應用和配比,能夠獨當一面地完成各種烘焙任務;
2.能夠獨立開展烘焙商業運營,掌握市場定位和產品推廣策略,能夠成功經營自己的烘焙店。
學習對象
1.烘焙愛好者、業余烘焙人士;
2.準備自主創業的烘焙者;
3.已從事相關行業但希望更上一層樓的從業人員。
課程內容
1.烘焙基本理論和工具使用;
2.面團制作、浸漬和烘焙技術;
3.各種蛋糕、面包、甜品、曲奇制作方法;
4.面點烘焙商業模式和自主創業全方面培訓。
學習時長
我們提供靈活多樣的課程模式,學員可根據個人情況選擇適合自己的課程時長。
收費范圍
我們提供靈活多樣的收費模式,學員可根據自己的需求選擇適合自己的收費范圍。
學習收獲
參加我們的課程后,學員將獲得以下收獲
1.掌握烘焙的基本理論和技術,掌握各種材料的應用和配比,能夠獨當一面地完成各種烘焙任務;
2.掌握獨立開展烘焙商業運營的技能,能夠成功經營自己的烘焙店。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課,體驗課內容與以上內容相同。期待您的加入,讓我們一起探索美食的世界!