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蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。

佛山熳點蛋糕培訓課程

序號	品種示范+練習	品種示范+練習	學時
1	玫瑰花	玫瑰花	1天
2	奧斯丁玫瑰	奧斯丁玫瑰	1天
3	毛莨	毛莨	1天
4	非洲菊	非洲菊	1天
5	牡丹花	牡丹花	1天
6	馬蹄蓮、百合花	五瓣花、繡球花	1天
7	多肉	多肉成品	1天
8	人偶臉	人偶臉	1天
9	人偶身體	人偶身體	1天
10	成品人偶	成品人偶	1天
11	翻糖包包、配件	翻糖包包、配件	1天
12	翻糖包包、配件	翻糖包包、配件	1天
13	翻糖包包、配件	翻糖包包成品	1天
14	糖霜餅干	糖霜餅干	1天
15	糖霜餅干	糖霜餅干	1天
16	卡通熊蛋糕	卡通熊蛋糕	1天
17	卡通成品	卡通成品	1天
18	高跟鞋	高跟鞋	1天
19	高跟鞋蛋糕	高跟鞋蛋糕	1天
20	立體卡通	立體卡通	1天
21	立體卡通	立體卡通	1天
22	糖霜成品蛋糕	糖霜成品蛋糕	1天
23	糖霜成品蛋糕	糖霜成品蛋糕	1天
24	糖霜成品蛋糕	糖霜成品蛋糕	1天
25	糖霜成品蛋糕	糖霜成品蛋糕	1天
26	馬卡龍	杯子蛋糕	1天

豐富的教學特色搶先看

因材施教

熳點西點課程研發以企業需求為出發點，持續創新教學方法，旨在培養創新力強，技能硬，職業素養高

師資雄厚

機構由全國技術能手，裁判員黎國雄老師帶隊、法式西點大師Lloyd Hamon多優師領銜，匯聚眾多行業人才

小班授課

拒絕大班上課，熳點教育采用小班教學，老師對每一位學員的學習情況了如指掌，1對1因材施教，耐心指導。

因材施教

師資雄厚

小班授課

蛋糕行業的前景

市場空間大：據分析，中國蛋糕市場還有1307.96億元空間。巨大的市場空間吸引著越來越多的人參與進來，蛋糕加盟商也逐漸增加。
行業增長速度快：據消費終端數據統計，中國的蛋糕行業增長速度一直維持在10%以上且始終維持增長趨勢，是蛋糕行業增長比較快的國家。這說明蛋糕行業有很大的發展潛力。消費需求高：我國的蛋糕市場從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，2008年至今，國內的蛋糕行業銷售收入年均增長都在30%左右，速度驚人。

你是否有些困惑？

你是否遇見以下幾個問題？

做蛋糕用什么面粉，做面包用什么面粉？
做蛋糕要注意什么-戚風蛋糕做法-怎么做好吃？
蛋糕屬于西點嗎-怎么做好吃-用什么面粉？
怎樣正確打發鮮奶油-打發鮮奶油的技巧？

怎么選擇蛋糕培訓機構？

首先，選擇一家專業蛋糕培訓學校，我們首先要知道這家蛋糕培訓學校教學設備、師資力量是不是很好，老師是否很有經驗，是否有老師，教學內容是以實操還是理論為主。
其次，了解學校是否推薦工作，我校，長期專業的學生，學校推薦到星級酒店、烘焙坊就業；學校提供全程免費創業指導，保障畢業學子們順利就業。
最后，了解師資力量是否雄厚。有些機構為了節約成本，一般不會邀請技術專業比較厲害的老師為學生上課，教的也是些相對落伍的配方，沒有創新，教學質量很難保證。

佛山熳點教育，值得信賴

環境

熳點教育自成立以來，一直把“傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值”作為自己的擔當和責任。集中外烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界教育理念，成功開創了行之有效的個性化教學模式，極大的提高了學員的學習效率和學習效果。同時，熳點教育通過邀請國內外知名西點烘焙實戰型大咖，舉辦豐富的交流講座，為廣大的西點烘焙從業及愛好者傳播西點烘焙制作理念，并提供相應的學習指導。