課程設置 | 課程介紹 |
花環蛋糕培訓 |
1.基礎知識:介紹花環蛋糕的起源、歷史和文化背景。講解蛋糕制作的基本原理和步驟。 2.蛋糕制作:學習如何選擇和搭配原料,包括面粉、糖、油脂、雞蛋等。掌握蛋糕的攪拌、發酵、烘烤等關鍵步驟和技巧。 3.裝飾技巧:學習如何使用奶油、翻糖等裝飾材料,制作各種花邊、花卉、花環等裝飾元素。掌握色彩搭配和構圖技巧,使蛋糕整體看起來更加美觀和吸引人。 4.創意設計:鼓勵學員發揮創意,設計不同風格的花環蛋糕,如節日主題、生日主題等。提供實踐機會,讓學員親手制作并裝飾自己的花環蛋糕。 |
西點烘焙培訓 |
1.基礎知識:學員將學習西點烘焙的基本原理、材料選擇、工具使用等基礎知識。 2.制作技巧:包括糕點面點的制作流程、奶油配方、核心配料的使用以及烘焙技術等。 3.實踐操作:通過現場實踐操作,學員將親手制作各種西式糕點,如蛋糕、面包、餅干等,從而更好地掌握制作技巧和配方。 |
提拉米蘇培訓 |
1.掌握提拉米蘇的基本制作技巧:包括選材、咖啡液的調制、奶酪糊的攪拌、層次疊加等關鍵步驟。 2.了解不同配方對提拉米蘇風味的影響:能夠根據個人口味或市場需求調整甜度、酸度及咖啡濃度。 3.發揮創意,進行創作:鼓勵學員結合市場趨勢和個人風格進行創作,提升技藝并開發新產品。 |
手撕面包培訓 |
1、掌握手撕面包的制作技藝,包括原料選擇、面團調制、發酵控制、成型裝飾以及烘烤技巧等。 2、了解手撕面包的市場需求和消費者喜好,為開店創業或提升烘焙技能提供有力支持。 3、學習面包店的經營管理知識,包括選址、裝修、設備采購、人員配備、營銷策略等方面。 |
生日蛋糕培訓 |
1、學員深入理解生日蛋糕制作的原料特性、烘焙原理、蛋糕結構設計等基礎知識,掌握不同口味蛋糕(如奶油蛋糕、慕斯蛋糕、水果蛋糕等)的制作原理和方法。 2、通過大量實操練習,學員能夠獨立完成從面糊調制、烘烤、冷卻到裝飾的整個蛋糕制作流程,包括奶油打發、水果搭配、巧克力裝飾等高級技巧,并能熟練掌握各種裱花技巧和圖案設計。 |
舒芙蕾培訓 |
1.基礎知識:舒芙蕾的歷史文化背景。舒芙蕾的主要原料及其選購技巧。舒芙蕾的基本制作工藝和流程。 2.實踐操作:舒芙蕾的原料準備和混合。蛋白打發和面糊攪拌的技巧。烘烤舒芙蕾的溫度和時間控制。舒芙蕾的裝飾和擺盤技巧。 3.口味創新:介紹不同口味的舒芙蕾創新做法。如何根據顧客需求調整舒芙蕾的口味。 |
韓式裱花蛋糕培訓 |
1.基礎知識:學習蛋糕制作的基本原理和技巧,包括原料選擇、工具使用等。 2.裱花技巧:掌握各種韓式裱花花型的制作技巧,如五瓣花、玫瑰花、葉子等。同時,學習如何調色,使蛋糕色彩更加豐富多彩。 3.蛋糕抹面:學習蛋糕抹面的技巧和方法,使蛋糕表面平整光滑。 4.花卉裝飾:學習如何運用豆沙霜等材料制作各種精美的花卉裝飾,提升蛋糕的整體美感。 5.蛋糕組裝:學習如何將蛋糕胚、奶油霜、花卉裝飾等組合在一起,制作出完整的韓式裱花蛋糕。 |
更多西點培訓課程請咨詢客服>>> |
濟南廚仟藝擁有一支經驗豐富的師資團隊,他們不僅具備扎實的理論知識,還擁有豐富的實踐經驗。
采用小班授課的方式,確保每位學員都能得到充分的關注和指導,提高學習效果。
注重實踐操作,為學員提供充足的實踐機會,讓他們在實踐中不斷鞏固和提高自己的技能。
為學員提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務,包括技術支持、經營管理指導等。
課程背景
隨著人們生活水平的提升,西點烘焙逐漸成為一種廣受歡迎的時尚選擇。無論是家庭聚會還是節日慶典,精致的西點總能增添不少氣氛。濟南作為山東省的省會,擁有豐富的文化底蘊,同時也是許多美食愛好者的聚集地。在這樣的大環境下,我們決定開設一門專門的西點課程,旨在培養更多具備西點制作技藝的人才,讓大家在享受美味的同時,能夠親手制作出獨特的甜點,感受烘焙的樂趣。
課程特色
1. 實踐為主:課程強調動手實踐,理論與實踐相結合,讓學員在動手中掌握技巧。
2. 小班授課:每班人數有限,力保老師能夠關注到每位學員,給予個性化指導。
3. 緊跟潮流:課程設置包含新的西點流行元素,滿足學員對時尚甜點的需求。
4. 專業設備:教學使用的設備與材料均為專業標準,力保學員體驗到真實的烘焙環境。
5. 豐富課程:根據不同程度的學員,提供多樣化的課程選擇,幫助每位學員都能找到適合自己的學習路徑。
課程目標
1. 力保學員掌握基礎的西點制作技巧,能夠獨立完成簡單的西點。
2. 培養學員的審美能力,讓他們在西點設計上具備個人風格。
3. 提高學員的創造力,鼓勵他們嘗試創新與改良傳統西點的制作方法。
4. 幫助學員了解西點行業的基本知識,為未來的職業發展打下基礎。
學習對象
1. 喜愛烘焙的美食愛好者,希望將興趣發展為技能。
2. 想要從事西點行業的職場新人或轉行者。
3. 希望提高家庭烘焙水平的家庭主婦或家庭廚師。
4. 中學生及大學生,計劃將西點作為未來職業方向的青年。
課程內容
1. 西點基礎知識:包括食材的選擇、工具的使用等基本知識。
2. 各類基礎西點制作:如蛋糕、餅干、面包等經典西點制作技巧。
3. 裝飾技巧:學習如何為西點進行美觀的裝飾,提升成品的視覺效果。
4. 創新西點制作:探討不同風味與組合,激發學員的創造力。
5. 甜點文化及市場分析:了解國內外西點行業的發展趨勢及流行文化。
師資力量
我們擁有一支專業且經驗豐富的教師團隊,每位老師都在西點行業具有多年的實踐經驗。老師們不僅掌握精湛的烘焙技巧,還具備豐富的教學經驗,能夠將復雜的制作過程簡單化,讓學員更容易理解和掌握。同時,教師團隊與業內專業烘焙師保持著密切的聯系,力保課程內容始終站在行業前沿。
教學質量
我們的課程注重質量與效果,定期對教學內容進行評估與更新,力保符合市場需求。每位學員的作品都會得到老師的專業點評,幫助他們不斷改進。同時,教學過程采用互動式教學,學員之間通過討論與交流,進一步提高自己的技能。
服務水平
我們致力于提供高水平的客戶服務。在課程期間,任何關于學習的問題均可得到及時解答,力保學員在學習過程中感到支持與關懷。此外,我們還提供學習后續服務,幫助學員更好地融入西點行業。
學習時長
課程的學習時長一般在1個月到3個月之間,具體時間根據每位學員的學習進度和個人需求而定。我們的課程安排靈活便捷,旨在較大程度上滿足學員的時間需求。
收費范圍
我們的課程收費在1000至5000元之間,具體收費標準依據課程內容和學習時長而定。我們努力提供物有所值的課程體驗,讓每位學員都能在這里收獲豐厚的學習成果。
學習收獲
參加濟南的西點課程,學員不僅能夠掌握西點制作的實用技能,還能結識更多志同道合的烘焙愛好者,分享彼此的經驗與靈感。完成課程后,學員將具備獨立制作西點的能力,更能在家中為家人或朋友提供精致的甜點,成為不折不扣的烘焙達人。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如果您對山東濟南學西點的課程感興趣,歡迎隨時聯系在線客服,預約免費的體驗課。讓我們一同踏上這段甜蜜的烘焙旅程,探索西點的無盡魅力!
¥詢價267人關注
¥詢價230人關注
¥詢價236人關注
¥詢價321人關注
¥詢價142人關注
¥詢價276人關注
¥詢價218人關注
¥詢價187人關注