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培養學員掌握涼菜的基本制作技能，包括食材的挑選、處理、腌制、拌制等各個環節，使學員能夠獨立完成涼菜的制作過程。
品種單一，沒有太多創新？
不會選擇原料與處理?原料？
涼菜制作口味不佳？
蓮藕片、海帶絲、魚腥草、腐竹、木耳、金針菇、蕨菜、海澤絲、香干、香菇、海澤絲、豆皮、涼皮、二級菇等。
辣椒面、香料的挑選與配比；原材料的處理與加工保持；冰糖酸水的調制；菜品藝術裝盤；調味汁配比與調制。
提供獨特的秘制配方，能夠顯著提高學員的職業競爭力。
經驗豐富的師傅會現場指導學員進行實操，解答學員問題。
為有志于創業的學員提供創業指導服務，助力其成功創業。
培養學員掌握涼菜的基本制作技能，包括食材的挑選、處理、腌制、拌制等各個環節，使學員能夠獨立完成涼菜的制作過程。
引導學員了解不同調料的特性和搭配方法，培養他們的口味調配能力，使學員能夠根據不同食材和顧客需求，創新出更多口味。
在培訓過程中會強調食品安全和衛生的重要性，確保學員在制作涼菜時能夠嚴格遵守相關標準和規范，確保顧客的健康安全。
通過系統的涼菜培訓計劃，使學員能夠了解市場需求和趨勢，掌握涼菜制作的最新技術和方法，提高他們在就業市場上的競爭力。
食為先依托總部完善的體系建設，為眾多餐飲創業者提供有創業咨詢、品牌合作、食材廚具便捷采購、線上視頻等支持，且機構從項目咨詢、項目技術、項目經營等重要環節，多方位為餐飲創業保駕護航。
課堂2
門面
課室3
通道
