津市牛肉粉是湖南省常德市津市的代表性特色美食，與桂林米粉、云南過橋米線并稱中國三大米粉之一。津市牛肉粉以其獨特的歷史背景、豐富的口感和深厚的文化底蘊，吸引了眾多食客前來品嘗。無論是作為地方特產還是日常食品，它都展現出了其不可抗拒的魅力。
學員們將跟隨大廚學習牛肉粉的技巧。從牛肉的挑選、燉煮，到粉條的烹制、搭配，每一步都細致入微。此外，課程還特別強調創意與實踐相結合，鼓勵學員發揮想象，研發出獨具特色的牛肉粉，令人回味無窮。
學員們將掌握各種調料的配比，學會如何運用香料、醬料為牛肉粉增色添香。此外，課程還教授季節性食材的搭配，讓學員能夠根據市場需求，靈活調整菜品，滿足消費者的口味。
課室5
課堂2
學員合影
課室2
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