南京韓式裱花培訓

小班詳詢

課程優勢：課程考核通過方可進入下一階段內容學習

上課方式：面授

上課時段：全日制,晚班,周末班

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南京韓式裱花培訓班以培養韓式裱花蛋糕人才為目標，主要學習豆沙蕾絲的制作，花束組裝技巧，平面組裝方法，自然配色方法的調色技巧，豆沙霜的制作，意式奶油霜制作等技術，通過系統的學習熟練掌握裱花技能，達到中高級韓式蛋糕裱花師的水平，學員結業后能從事韓式蛋糕裱花工作。

關于韓式裱花培訓課程介紹

韓式裱花培訓課程

學習各種各樣的裱花制作技術

學習到既有顏值又健康好吃的課程。課程中您將學習到各種花型的手法技巧，十二色環的認識以及如何對顏色的明度純度的調制、蛋糕整體色系如何搭配等等，為創意突破掌握市場潮流新品。課程針對0基礎的小白，小班授課，漸入式課程設計，手把手教學，保證每位同學有充足的一對一教學時間!將看似復雜的自然系裱花技術經過科學編排，讓新手同學更易上手，掌握自然系的裱花技巧和其他特色款式!

掃清知識死角，精選經典內容

學習主題	學習內容
豆沙制作	豆沙霜的制作(國產豆沙和韓國豆沙的質感不同)兩種豆沙的調制配方。
配色技巧	配色方法的調色技巧，色素的選擇與推薦，配色手法。
學習花型	自然芍藥，基礎繡球，洋甘菊，小雛菊，波斯菊，花苞，寒丁子，玫瑰，棉花，葉子，麥桿菊，松果，毛球花，麥穗，含羞草，小捧花，藍莓，小配花等(花型會不斷更新)
抹面技巧	豆沙抹面，暈染抹面，油畫抹面技巧
繪畫技巧	豆沙油畫繪畫技巧

我們不打無準備之戰

01

科學授課方式
以規范化、科學化、國際化的授課方式，讓學員學到技術。
02

達到職業要求
畢業后能獨立操作，達到適應蛋糕烘焙市場對人才的要求。
03

結合市場內容
結合當前市場產品架構，綜合傳授精致時尚、熱銷產品內容。

面對面指導，手把手教學

1 課程教學分為90%實操、5%理論、5%復訓。
2 主講老師一對一示范，手把手指導操作要領。
3 學員親手操作，學習全程專職老師輔導跟進。
4 老師詳細講解每個教學環節的重點和難點。
5 課程會要求學員按教學要求掌握所學內容。
6 課程考核通過方可進入下一階段內容學習。

時代星西點培訓學校簡介

INTRODUCTION

學校簡介

時代星烘焙西點茶飲學校自主品牌已遍布全國20個省份上百家城市，師資和技術研發力量雄厚，結合國內外烘焙茶飲市場需求，集生產、技術培訓、技術研發為一體，注重實操，真材實料教學、培訓內容經典全面、理論由淺入深，市場熱門品種多樣化選擇?，F在已開設12種課程，所開發課程包括：私房蛋糕課程，生日蛋糕裱花課程，軟歐甜面包課程，高級法式西點甜品課程，高級面包課程，英式翻糖課程，糯米糖花課程，全品類茶飲課程，奶茶，水果茶，奶蓋茶等一應俱全。創業全科班、家庭烘焙DIY班、高薪就業班，可滿足不同學生的求學需要。