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更新時間 ：2025-09-07 00:49:59
手工巧克力培訓班
小班詳詢
課程優勢：
一對一輔導，人性化教學，指導市場策劃，開店運營
上課方式：
面授
上課時段：
全日制,晚班,周末班
手工巧克力課程（三天）
3天：做出最完美的手工藝術品
課程內容
零基礎，全方位教學。小班上課，每期學員12名，一對一輔導，人性化教學
，指導市場策劃，開店運營。
第一天
1. 不同可可脂含量的巧克力調溫理論知識
2.星空巧克力噴色技巧講解
3.巧克力醬料夾心理論知識
4.巧克力基本理論知識
5.巧克力零食制作，巧克力脆雪山羅曼史
第二天
1.巧克力棟樺糖制作及裝飾
2.松露巧克力制作
3.巧克力玫瑰花慕斯制作
4.巧克力夾心制作，抹茶茉莉花焦糖，堅果百香果
5.巧克力配件插片制作
第三天
1.模具巧克力的外殼調色及上色手法
2.模具巧克力灌模手法及注意事項
3.手工巧克力星空巧克力制作
4.玫瑰花慕斯噴砂制作
5.巧克力手工玫瑰花制作
課程師資
資深名師小班授課，毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術與技巧
-
程亭亭
高級西點技師
中國烘焙名師
-
張明利
高級西點師
高級考評員
-
賈凱旋
高級西式面點師
高級韓式裱花師
- 課程（72）
- 校區（2）
- 講師 （4）
- 評論 （53）
資質認證
地址認證
教學保障
在線預約
到店體驗
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