饅頭也能這么潮？是的！這門新中式饅頭培訓，就是你的“寶藏課程”。告別千篇一律，學會用色彩、造型、風味打造爆款新中式饅頭。無論是想開個特色小鋪，還是想做點副業，這里都有實實在在的技能和創意等你來拿。別猶豫，讓新中式饅頭成為你新的“錢”景！

【課程名稱】：新中式饅頭培訓

【招生對象】：

創業人士：想開啟一家新中式饅頭店，想在現有餐飲業務中增加新中式饅頭品類

家庭主婦 / 主夫：希望為家人制作健康、美味且造型獨特的饅頭，擺脫市場上添加劑過多的食品。

餐飲從業者：餐廳、食堂等餐飲場所的從業者，想掌握新中式饅頭的制作技藝能豐富菜單品類，吸引更多顧客。

面點愛好者：對中式面點有著濃厚的興趣，渴望提升自己的制作水平，嘗試更多創新的饅頭制作方法。

想增加技能者：待業人員，想掌握一技之長，增加就業機會，拓展自己的技能范圍。

【教學品類】：

國潮中式饅頭系列、卡通饅頭系列、蒸面包紅糖系列、開花饅頭系列、水光肌饅頭系列、速發包子系列、藥膳饅頭系列。

【課程內容】：

基礎理論：

課程涵蓋食品營養知識，讓學員了解不同食材的營養成分和搭配原則；面粉知識也是重點，包括面粉的選擇、面團的基礎構成、揉面狀態的判斷、發酵原理等，還會介紹所用機器設備和工具的使用方法。

口味創新：

教授各類雜糧健康養生饅頭（甜口）的制作，如蔓越莓牛乳刀切、鐵棍山藥棗泥包、紅糖核桃養生氣血包等；同時還有各類網紅人氣款（咸口），像黑金芝士肉松卷、南瓜里脊蛋松包等。

造型設計：

注重新中式百變造型系列軟面包、蒸面包的教學，包括各類動物造型（鴨子、小雞、小狗、老虎等）、各類植物花草造型（樹葉、花朵、壽桃等）、時下潮流網紅造型等。

【課程特色】：

豐富多樣的課程內容：涵蓋饅頭花卷系列、果蔬饅頭系列、蒸吐司系列、卡通饅頭系列、新年福字饅頭系列、水光肌饅頭系列、節日饅頭系列等，滿足不同學員的學習需求。

專業師資團隊：由經驗豐富、技藝精湛的面點師傅授課，他們不僅擁有扎實的理論知識，更具備多年的實際操作經驗，能夠深入淺出地講解復雜的制作工藝，耐心細致地指導學員實踐操作。

注重實踐操作：課程以大量實踐操作為主，學員在專業的面點制作廚房中親自動手，從原料調配到饅頭出鍋，全程參與實踐，確保每位學員都能熟練掌握新中式饅頭的制作技巧，快速提升實際操作能力。

個性化教學服務：根據學員的學習進度和基礎水平差異，提供個性化的教學輔導，及時解決學員在學習過程中遇到的問題，讓每個學員都能跟上教學節奏，學有所成。

完善的售后服務：學完以后老師也會持續答疑，私信老師均可，后期新口味免費更新配方，確保學員能夠不斷學習和掌握新的技術和口味。

【培訓方式】：

采用小班授課的形式，導師一對一指導，學員全程參與從和面到蒸制的實操，確保學員能夠在實踐中掌握新中式饅頭的制作技巧。

【機構簡介】：

食為先隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術研發和標準化教學的實訓連鎖機構。體系業務發展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創業咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發、餐飲人才輸出等。

【培訓老師】：

鄧師傅

技術經理，食為先粉面類開發師傅，供不同種類的早餐面點以及特色粉面。 擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品等。 擅長項目：港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。