West Point learning time and teaching
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09:00-14:00
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14:00-18:00
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EHS理論
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實(shí)操考試
Core quality course content
| 八大學(xué)習(xí)模塊 | |
| 模塊一 | 西點(diǎn)設(shè)備介紹、烤箱調(diào)節(jié)和維護(hù)、西點(diǎn)制作的原理、廣州西點(diǎn)學(xué)習(xí)班怎樣 |
| 模塊二 | 海綿蛋糕底的制作原理、雞蛋的打發(fā)、海綿蛋糕制作、黑森林蛋糕制作 |
| 模塊三 | 戚風(fēng)蛋糕制作原理、材料和步驟、瑞士卷制作、瑞士卷裱花、紅豆卷、抹茶卷配方 |
| 模塊四 | 曲奇餅干的原理、配方和步驟、原味曲奇制作、蔓越莓曲奇制作、創(chuàng)意餅干制作方法 |
| 模塊五 | 慕斯蛋糕的制作原理、配方和步驟、水果慕斯蛋糕制作、風(fēng)味慕斯蛋糕制作、裱花原理、裱花實(shí)操 |
| 模塊六 | 日式輕芝士制作原理、配方及步驟、輕芝士蛋糕制作 |
| 模塊七 | 紐約重芝士制作原理、配方及步驟、紐約重芝士蛋糕實(shí)際操作 |
| 模塊八 | 多方面復(fù)習(xí)、考試 |
Course composition and certificates
課程組成
課程的75%是實(shí)際技能，25%是理論知識(shí)，由名師全程指導(dǎo)。
頒發(fā)證書(shū)
通過(guò)EHS理論+實(shí)操考核，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分，頒發(fā)國(guó)際EHS證書(shū)。
Core strengths
EHS廣州的培訓(xùn)中心占地一共406平方，共有6臺(tái)意式半自動(dòng)咖啡機(jī)，一次可以同時(shí)制作咖啡24杯，保證學(xué)員有充足的設(shè)備進(jìn)行練習(xí)。
EHS使用的咖啡豆有分不同級(jí)別，除了練習(xí)豆之外，學(xué)員平時(shí)自己喝的出品都是優(yōu)質(zhì)的原材料，使用意式醇香拼配豆和維記鮮牛奶，保證你們能夠品嘗到優(yōu)質(zhì)的出品。
有專(zhuān)門(mén)的老師負(fù)責(zé)幫忙出開(kāi)店方案；能到我們數(shù)十位同學(xué)開(kāi)的店考察學(xué)習(xí)；可以協(xié)助你招聘員工；也可以幫你找到一份好工作。
上課地點(diǎn)： 文章來(lái)源：廣州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 已關(guān)注: 635人
開(kāi)班時(shí)間： 咨詢(xún)開(kāi)班 課程費(fèi)用：咨詢(xún)費(fèi)用詢(xún)價(jià)
