南京藍馨西點培訓學校
來源：藍馨西點培訓
更新:2022-04-08|關注3001 人
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南京藍馨西點培訓學校擁有國內高級私房蛋糕培訓導師，20余個課程任選，是國內較大、辦學時間較長、綜合性較強的私房健康蛋糕培訓機構，在藍馨輕松學會多種實用性、創新性、盈利性的蛋糕制作技術； 藍馨學員畢業后可免費獲取所學課程的較新技術，老學員回校進修新課程。
南京藍馨西點培訓學校熱門課程推薦：蛋糕培訓、面包培訓、軟歐培訓
面包專修班
第一天：甜面包材料設備講解，甜面包面團打制，搓圓練習，軟餐包的制作
第二天：菠蘿包的制作，調理面包的制作，墨西哥面包的制作
第三天：方土司的制作，奶香片的制作，法棍的制作
第四天：丹麥面包制作，牛角面包制作，甜甜圈制作
西點課程
第1天：基礎材料介紹，基礎設備器具工具的運用及注意事項；
第2天：課程理論配方講解，泡芙注意事項，泡芙酥皮制作，泡芙卡士達醬制作，泡芙啫喱制作（芒果、草莓味）；泡芙體的制作，組裝，裝飾；
第3天：課前理論，配方，慕斯層次劃分，慕斯注意事項，草莓凍制作、千層皮制作，榴蓮餡，裝飾；
第4天：課程理論，配方講解，芒果凍制作，瓦片制作，意式馬卡龍制作，夾餡；
第5天：課程理論，配方講解，撻皮制作，檸檬餡，杏仁餡制作，慕斯制作，組裝裝飾
第6天：課程理論，配方講解，覆盆子果凍制作，咖啡凍制作，酥底制作，芒果淋面制作，黑巧克力淋面制作，芒果慕斯、椰子慕斯，巧克力芝士慕斯，白巧克力慕斯制作。
第7天：課前理論配方、馬卡龍注意事項、夾心餡（巧克力、百香果、覆盆子）、焦糖慕斯、牛油果慕斯、組裝、倒模。。
飲品課程
課前理論，準備材料，配方講解，制作芝士奶蓋、茉莉奶蓋、咖啡奶蓋、抹茶奶蓋、桂花烏龍奶蓋；果茶材料準備、配方講解、制作金桔檸檬茶、芒果茉莉茶、草莓果茶、西瓜茉莉茶、柚見茉莉茶、金桔百
香果；制作汽泡水：海洋之星、草莓蘇打、青蘋果樂園、綠野仙蹤、夢幻蝴蝶。
藍馨西點師資力量
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程亭亭
高級西點技師
中國烘焙名師
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賈凱旋
高級西式面點師
高級裱花師
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張明利
高級西點師
高級考評員
藍馨西點烘焙學校
藍馨西點烘焙學校主要從事各種高端私房無添加蛋糕、無添加面包、中西面點、港臺甜品的培訓和制作，兼營新潮的烘焙類產品的DIY合作，亦有現場烘焙類DIY體驗教學。課程包括：蛋糕裱花班， 提拉米蘇芝士班，裱花烘焙金典全科班，蛋糕裱花全科班，高端甜品全科班，翻糖蛋糕全科班,面包烘焙全科班，金典慕斯蛋糕班，提升進修自選班。小班教學，學習全程*親手操作，包學會；教學全程使用高端進口材料，真正的做到健康無添加，拒絕使用替代材料，保證學員能將學校所學產品直接搬到店里賣；保證使用的所有材料、工具設備的采購渠道完全和學員共享，幫學員解決原料等問題。
以上是藍馨西點培訓整理的南京藍馨西點培訓學校全部內容。
