講究追求生活較好品質(zhì)、喜愛時(shí)尚飲品等,熱衷于飲品文化的小資一族。
憧憬自己擁有一家時(shí)尚飲品和奶茶店的夢想,打算創(chuàng)業(yè)的人員。
想學(xué)習(xí)制作時(shí)尚飲品或小吃技藝,多些就業(yè)機(jī)會(huì),立志從事飲品行業(yè)有志青年等。
飲品店員工或即將進(jìn)入該行業(yè)的個(gè)人,希望通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步提升職業(yè)能力和競爭力。
奶茶的種類
珍珠奶茶。珍珠奶茶是一種以珍珠為特色的奶茶,它的特點(diǎn)是奶茶內(nèi)加入粉圓,煮熟后呈現(xiàn)出烏黑晶透的外觀。珍珠奶茶還有各種不同的配料,如冰沙、芋圓、草莓等,使其口感更加豐富多樣。這種奶茶適合喜歡甜味和奶茶融合的人來品嘗。
泰式奶茶。泰式奶茶是泰國人喜歡的飲品之一。它使用深度烘焙的茶葉,并加入特別的甜味乳品和香精。制作過程和港式略有區(qū)別。泰國奶茶使用現(xiàn)沖現(xiàn)泡的移動(dòng)攤點(diǎn)現(xiàn)做,要喝都是現(xiàn)成現(xiàn)做的正宗。
產(chǎn)品系列 | 學(xué)習(xí)品類 |
爆款寶藏茶系列 | 鴨屎香寶藏茶、綠椰仙蹤寶藏茶、維他豆奶寶藏茶、莓麗凍人寶藏茶、金芒雪山寶藏茶、春日櫻花寶藏茶、提拉米蘇寶藏茶、滿杯葡萄寶藏茶 |
布蕾冰沙系列 | 芒果布蕾手作冰沙、草莓布蕾手作冰沙 |
奶茶/奶綠系列 | 招牌珍珠奶茶/奶綠、山茶花老鹽冰茶、十里香老鹽冰茶、甜蜜之戀奶茶、紅豆仙草奶茶/奶綠、仙草布丁奶茶/奶綠、黑鉆水晶奶茶/奶綠、布蕾雙拼奶茶/奶綠、手作麻薯奶茶/奶綠 |
鮮果茶飲系列 | 招牌霸氣水果桶、霸氣冰橙鮮果茶、霸氣西柚鮮果茶、霸氣清爽鮮橘茶、霸氣金芒鮮果茶、霸氣鳳梨百香、金桔檸檬綠茶、蜂蜜柚子茶、老鹽鳳梨鮮果茶、朝氣草莓鮮果茶、酸奶葡萄鮮果茶、香妃葡萄鮮果茶、滿杯西瓜茉莉鮮果茶 |
手打檸檬茶系列 | 山茶花檸檬茶、十里香檸檬茶、暴打渣男檸檬茶、檸檬鴨屎香 |
芝士奶蓋系列 | 芝士寶島四季春、芝士桂花烏龍、芝士抹茶可可、芝士茉莉綠茶、芝芝莓莓、芝芝芒芒、芝士桃桃、霸氣芝士葡萄、西瓜啵啵奶蓋 |
宇治抹茶系列 | 二月鮮宇治抹茶、仙草布丁抹茶、黑鉆水晶抹茶、紅豆布丁抹茶、布蕾珍珠抹茶、布蕾雙拼抹茶、布蕾三兄弟抹茶、維C神仙水 |
厚椰乳系列 | 椰椰微醺馬蹄、生打椰椰奶凍、鮮椰芒脆脆冰、泰椰薄荷森林、厚椰巧咖大滿貫、厚椰路芒芒甘露、椰椰拿鐵、芒椰甘露 |
港式甜品系列 | 雪媚娘、芒果班戟、榴蓮班戟、榴蓮千層、芒果千層、楊枝甘露 |
繽紛水果撈 | 紅豆椰汁西米露、芒果西米露、芒果涼粉、楊枝甘露白雪珍珠、白雪芒果涼粉 |
奶茶的原料
植脂末。植脂末決定了飲品的整體口感。門店用“奶”這一塊,分牛奶和植脂末。目前市面上的植脂末大致可以分為清爽型和濃郁型2大類。相比牛奶中的油脂、蛋白,植脂末更容易溶解于水,在制作奶茶時(shí)比牛奶更為香濃順滑,當(dāng)然成本相比牛奶也更低。單就植脂末而言,蛋白質(zhì)含量越高制作出來的飲品滑度越好、奶味越重;脂肪含量高制作出來的飲品飽滿度越高。植脂末是決定奶茶是否有膩感的關(guān)鍵因素,如果植脂末過于醇厚會(huì)壓制住茶香和茶感,有些門店做出來的奶茶很容易出現(xiàn)膩感,關(guān)鍵原因就在植脂末的選擇搭配上。所以大家在購買的時(shí)候可以根據(jù)配方表中的脂肪、蛋白質(zhì)含量來選擇合適清爽或濃郁的植脂末產(chǎn)品。
食為先職業(yè)培訓(xùn)專注于特色小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn),已在全國開設(shè)幾十家直營分支機(jī)構(gòu),并不斷輻射更多地區(qū)。培訓(xùn)總部具有先進(jìn)的系統(tǒng)分析和強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,嚴(yán)選300+市場火爆的精品項(xiàng)目,為廣大學(xué)員提供技術(shù)創(chuàng)業(yè)配套服務(wù)。
嘉興飲品培訓(xùn)
課程背景:
嘉興是一個(gè)美麗的江南水鄉(xiāng),以其豐富的飲品文化而聞名。為了傳承和發(fā)展嘉興飲品文化,我們特別推出了嘉興飲品培訓(xùn)課程。這個(gè)課程旨在培養(yǎng)專業(yè)的飲品從業(yè)人員,提高他們的技能水平,豐富飲品市場的人才資源。在課程中,學(xué)員將學(xué)習(xí)到豐富的專業(yè)知識(shí)和技能,為今后從事飲品行業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
課程特色
1. 實(shí)踐導(dǎo)向:課程內(nèi)容緊密結(jié)合飲品行業(yè)實(shí)際,注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)。
2. 知名嘉興飲品講師團(tuán)隊(duì):由多位在嘉興從事飲品行業(yè)多年的行業(yè)講師組成的師資力量。
3. 綜合培養(yǎng):課程內(nèi)容涵蓋飲品制作技巧、飲品創(chuàng)意開發(fā)、飲品店運(yùn)營管理等多個(gè)方面的知識(shí)。
4. 個(gè)性化輔導(dǎo):根據(jù)學(xué)員的需求和特點(diǎn),提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)和指導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1. 掌握各類飲品的制作技巧和方法。
2. 培養(yǎng)創(chuàng)新思維,能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)和開發(fā)新穎獨(dú)特的飲品。
3. 提高飲品店的運(yùn)營管理水平,增強(qiáng)競爭力。
4. 培養(yǎng)良好的服務(wù)意識(shí),提升顧客滿意度。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 飲品從業(yè)者:包括已經(jīng)從事飲品行業(yè)的人員,以及希望轉(zhuǎn)行進(jìn)入飲品行業(yè)的人員。
2. 初學(xué)者:對(duì)飲品制作和飲品文化感興趣,想要學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)和技能的人員。
課程內(nèi)容
1. 嘉興飲品文化介紹
2. 飲品基礎(chǔ)知識(shí)及制作技巧
3. 飲品創(chuàng)意開發(fā)和調(diào)制技巧
4. 飲品店運(yùn)營管理
5. 顧客服務(wù)技巧和溝通技巧
師資力量
我們的師資力量由多位在嘉興從事飲品行業(yè)多年的行業(yè)講師組成。他們具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和深厚的理論知識(shí),能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)、全面的指導(dǎo)和教學(xué)。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重教學(xué)質(zhì)量的提升。課程設(shè)計(jì)合理,內(nèi)容豐富,注重實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)。我們的教師精心備課,講解清晰詳細(xì),激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣,并通過實(shí)際操作和案例分析提高學(xué)員的實(shí)踐能力。
服務(wù)水平
我們致力于提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為學(xué)員提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和舒適的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。我們的服務(wù)人員耐心解答學(xué)員的問題,積極協(xié)助學(xué)員解決各類困難。
學(xué)習(xí)時(shí)長
本課程為期一個(gè)月,每周安排三次課程,每次課程為兩小時(shí)。
收費(fèi)范圍
本課程收費(fèi)范圍為3000元至8000元。
學(xué)習(xí)收獲
通過參加嘉興飲品培訓(xùn)課程,學(xué)員將獲得豐富的專業(yè)知識(shí)和技能,掌握飲品制作的核心技術(shù),并具備開發(fā)創(chuàng)新飲品和運(yùn)營飲品店的能力。學(xué)員將在實(shí)踐中不斷提高自己的技能水平,并為今后從事飲品行業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。我們?yōu)閷W(xué)員提供在線客服,方便聯(lián)系和預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。歡迎對(duì)嘉興飲品感興趣的朋友參加我們的培訓(xùn)課程,一起探索嘉興飲品的魅力!
培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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