制作蛋糕有這些疑問?
海綿蛋糕為什么出烤箱后會塌陷?
蛋白霜加入面糊中要如何攪拌?
蛋糕在烤制過程中縮減是怎么回事?
海綿蛋糕內(nèi)部組織粗疏是怎么回事?
蛋白打發(fā)是用冷藏雞蛋,還是用室溫雞蛋?
奶油打發(fā)失敗的原因
南通食為先蛋糕課程內(nèi)容
該課程適合哪些人學習
制作蛋糕的工具
選擇食為先,理由不止一個
專屬授課教室
沉浸式操作體驗場景,無縫對接工作崗位
教師+助教,重技保效
看見你的進步,更關注你的提升
設服務老師,有效學習
關注每一個你的需要,及時相應需求
科學考評,針對提升
合理科學考評,針對性解決難點
課程背景
南通蛋糕培訓是一家致力于培養(yǎng)優(yōu)秀烘焙師和提升蛋糕制作技能的培訓機構。我們擁有豐富的烘焙經(jīng)驗和教學經(jīng)驗,通過專業(yè)的教學團隊和豐富多樣的課程內(nèi)容,幫助學員掌握蛋糕制作的各個環(huán)節(jié),并在實踐中不斷提升自己的技能。
課程特色
1. 系統(tǒng)化教學:我們設置有針對不同層次和需求的課程,涵蓋了蛋糕制作的基礎和高級技巧,確保學員能夠全面掌握。
2. 實踐操作:課程注重實際操作,讓學員親自動手制作蛋糕,鍛煉技巧,提高獨立工作能力。
3. 小班教學:每班人數(shù)限制在10人以內(nèi),保證每位學員都能得到充分的指導和個性化輔導。
4. 優(yōu)秀師資:我們聘請了一批經(jīng)驗豐富、技術過硬的烘焙師作為師資,為學員提供專業(yè)的指導和教學。
課程目標
1. 掌握基本的蛋糕制作工藝和技巧,能夠獨立制作出美味的蛋糕。
2. 理解蛋糕原料的選擇與搭配原理,提高蛋糕的口感和品質。
3. 學習蛋糕裝飾技巧,打造精美的外觀效果。
4. 培養(yǎng)創(chuàng)意思維和創(chuàng)新能力,設計出獨特的蛋糕作品。
5. 提升團隊協(xié)作能力,在烘焙領域有更廣闊的發(fā)展空間。
學習對象
1. 烘焙愛好者:對蛋糕制作充滿熱情,希望提升自己的烘焙技能。
2. 初學者:對蛋糕制作感興趣,希望從基礎開始學習。
3. 店家員工:烘焙店、咖啡店等相關職業(yè)人員,提高專業(yè)技能。
課程內(nèi)容
1. 基礎蛋糕制作技巧:包括海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶油蛋糕等的制作過程和技巧。
2. 蛋糕裝飾:學習糖霜花、巧克力裝飾、水果擺盤等蛋糕裝飾技巧。
3. 特色蛋糕制作:學習制作慕斯蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕等特色款式的蛋糕。
4. 創(chuàng)意烘焙實踐:通過不同的烘焙項目,為學員提供創(chuàng)意烘焙思路和實踐機會。
師資力量
我們的教學團隊由多名經(jīng)驗豐富、技術精湛的烘焙師組成。每位師資都具備扎實的理論基礎和實際操作經(jīng)驗,能夠針對學員的特點和需求進行個性化的指導。
教學質量
我們注重教學質量,采用小班教學模式,確保每位學員都能得到充分的指導和輔導。教師授課方式靈活多樣,注重理論與實踐的結合,讓學員能夠深入理解并熟練掌握所學知識和技能。
服務水平
我們提供全面、貼心的服務,確保每位學員在學習過程中都能得到良好的體驗。我們提供在線客服,隨時解答學員的咨詢和疑問,同時還提供免費體驗課程,讓學員可以親身感受我們的教學內(nèi)容和教學環(huán)境。
學習時長
我們的課程時長根據(jù)不同的課程設置而有所不同,通常在1個月到3個月之間,以確保學員能夠有足夠的時間進行理論學習和實踐操作。
收費范圍
我們的收費范圍為6000元至25000元,具體價格根據(jù)課程設置和學習時長而有所不同,請以到校咨詢?yōu)闇省?
學習收獲
通過南通蛋糕培訓,學員們不僅能夠掌握蛋糕制作的技巧和工藝,還能夠培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力和創(chuàng)新能力,在烘焙領域獲得更多的發(fā)展機會。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇省T诰€客服隨時為您提供幫助和咨詢,可預約免費體驗課程。南通蛋糕培訓將竭誠為學員們提供專業(yè)、優(yōu)質的教學服務,助您成為一名精湛的蛋糕烘焙師。