網紅奶凍香妃卷、巧克力戚風卷、抹茶卡仕達卷、香草卡仕達醬、巧克力咖啡醬、意式提拉米蘇、手指餅干、香橙馬斯卡布尼、日式輕乳酪芝士、奶油慕斯及裝飾、檸檬芝士塔、芒果慕斯、果茸淋面、仿真青蘋果、蘋果內餡制作、淋面制作、水晶芒果布丁、意大利蛋白糖、香草奶油慕斯、圣安娜抹茶慕斯、爆漿海鹽蛋糕、紅絲絨蛋糕卷、香緹奶油芝士餡、脆皮泡芙、古早蛋糕、泡芙塔、車輪泡芙、果仁糖芝士蛋糕、榴蓮千層、豆乳盒子、德式黑森林、黑巧克力慕斯、塔殼制作檸檬醬、杏仁派、香芒慕斯、焦糖鏡面蛋糕、榛子薄脆、椰子薄脆卷、香草奶凍杯、草莓巧克力慕斯
1-2天面包理論,面包打面整形練習;核桃布里斯奧;經典豆沙花紋面包;羊羊得意;巧克力墨西哥;南瓜奶棒;臺式菠蘿包;蔥香烤腸面包;抹茶酥粒吐司;全麥吐司;牛奶吐司、三明治;巧克力雪山吐司;北海道吐司;彩酥制作;廣式月餅、桃山月餅;丹麥奶油曲奇;雜糧核桃芝士軟歐;漢堡制作;披薩制作;菠蘿布丁心語面包;各式巧克力甜甜圈;桃酥制作;雪花酥制作;葡式蛋撻;牛軋糖制作;珍妮曲奇;蔓越莓曲奇;無糖核桃燕麥曲奇;焦糖蘋果奶油包;招財聚寶包;貝果;凱撒大帝;香橙卡仕達面包;德式堿水包;蛋黃酥制作;芝士火腿三明治;法棍制作;巖燒乳酪;脆皮法棍片;爆漿香蔥面包;德式香腸包;生吐司制作
生日蛋糕裱花專業基礎知識及工具認識使用和鮮奶打制作方法;生日蛋糕各種抹胚的制作;生日蛋糕各種花邊的制作;生日蛋糕常用藝術字體;生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義;生日蛋糕調色制作,色彩搭配;手繪ins網紅蛋糕、手法教會后用(奶油霜手繪);個性蛋糕、芭比娃娃、多啦A夢(球形體蛋糕造型),小汽車等;淋面蛋糕制作;滴落蛋糕制作畢業作品
糖花課程(5天);花卉品類;公仔及動物造型捏塑(5天);公仔骨架搭建的理論知識;臉部、身體捏塑、妝發造型、服飾裝飾、配件、道具的捏塑技巧和各種工具的使用手法;皇室糖霜、蕾絲(1天);甜品臺基礎烘焙課程(2天);完成畢業作品(5天)
韓式奶油霜、豆沙的幾種實用做法和注意事項;韓式裱花花嘴不同用法;小雛菊花、五瓣花的制作;學習花型;小蒼蘭五瓣花.芍藥.玫瑰.馬蹄蓮.毛茛花苞.奧斯丁等;奧斯丁玫瑰.仙人球. 松塔.花骨朵;韓式裱花杯子蛋糕的裝飾;韓式裱花坯子的練習(抹坯),韓式豆沙裱花制作;結業作品蛋糕一個
面包的種類
法棍。法式長棍面包原意是長條形的寶石。法式長棍面包的配方很簡單,只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不加油,小麥粉未經漂白,不含防腐劑。在形狀上、重量上也統一為每條長76cm,重250g,還規定斜切必須要有5道裂口才標準。2018年1月12日,法國總統馬克龍表示支持傳統法式長棍面包“法棍”申請聯合國人類非物質文化遺產代表作名錄。
由淺入深,結合時下流行項目,系統化學習。
初高中學員,雙向提升,快人一步贏在起點。
傳授創業實務,讓學生敢創業,從而會創業。
海內外講師齊上陣,實踐+理論,真正學本事。
為什么學西點
培養藝術造詣。說到這里,可能大家會問:“學個西點,和藝術有什么關系?”但請不要忘了,作為專業的西點師,是會在不斷學習的過程中提升自己審美水平的,像產品的配色、輔佐配件的搭配、產品的包裝等處處要求美觀。不僅如此,在學習西點的過程中,你甚至可以用巧克力做電話;或者同樣用巧克力做一把吉他;又或者栩栩如生的花卉;總之,選擇學習西點,即使曾經是“手殘黨”也能在不斷的練習中漸入佳境。
課程背景
福州西點興趣班是一家專注于西點烘焙技巧培訓的機構。我們致力于為廣大愛好者提供專業的烘焙技巧培訓,使學員們能夠在西點烘焙領域取得優秀的成就。作為福州具有口碑的西點興趣班之一,我們擁有豐富的教學經驗和專業的師資團隊,為學員們提供優質的教學服務。
課程特色
1. 實踐導向:我們強調實踐操作,通過親自動手制作,讓學員們深入了解西點烘焙的工藝和技巧。
2. 系統課程:我們為學員們提供系統化的課程安排,從基礎烘焙知識到高級技巧的學習,讓學員們逐步提升自己的烘焙水平。
3. 小班授課:為了保證每位學員都能得到充分的關注和指導,我們設立小班教學,確保學員與老師之間的互動和交流。
課程目標
1. 掌握基本工藝:學員們將學會制作常見的西點蛋糕、面包等,并了解各種材料的使用和配比原則。
2. 提升創作能力:通過培養學員的創意思維,使其能夠創作出獨具個性的西點糕點作品。
3. 培養專業意識:學員們將了解西點行業的發展動態,了解市場需求和消費趨勢,以便更好地適應未來的職業發展。
學習對象
1. 烘焙愛好者:喜歡烘焙并希望提升技能的個人。
2. 初學者:對烘焙領域充滿興趣,希望從零開始系統學習的個人。
課程內容
1. 基礎知識:西點烘焙的基本概念、材料的使用和配比原則等。
2. 蛋糕制作:各類蛋糕的制作工藝和裝飾技巧。
3. 面包制作:面包的發酵工藝、面團制作和烘焙技巧。
4. 混合點心:巧克力、曲奇餅干等混合點心的制作方法。
5. 創意設計:西點糕點的創意設計和裝飾技巧。
師資力量
我們擁有一支經驗豐富、技術嫻熟的師資團隊。每位教師皆具有多年從業經驗,對于西點烘焙技巧了如指掌。他們不僅擁有豐富的教學經驗,還時刻保持著對行業最新動態的關注,以便為學員提供專業、實用的教學內容。
教學質量
我們注重教學質量,采用個性化教學方法,根據學員的不同水平和需求,量身定制學習計劃。每節課程都會進行點評和反饋,確保學員能夠及時糾正錯誤,提升技巧。
服務水平
我們提供全面的服務,包括上課前的咨詢、選課指導、學習資料的提供等。無論是課程安排還是學習中遇到的疑問,學員們都可以隨時與我們的客服團隊聯系,我們將竭誠為您解答疑惑。
學習時長
課程學習時長為2個月至4個月,根據學員的學習進度和個人需求而定。我們注重學員們的學習效果,確保每位學員都能夠得到充分的學習和實踐機會。
收費范圍
課程費用為2000元至6000元,具體價格根據課程內容和學習時長而定。我們提供多種優惠和優惠券,以滿足不同學員的需求。
學習收獲
學員們將通過參加福州西點興趣班的學習,掌握基本的西點烘焙技巧和知識,提升創作能力和職業發展前景。完成課程后,學員將獲得結業證書,為接下來的進一步學習和就業提供有力的支持。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如果您有興趣,可聯系在線客服,預約免費體驗課。福州西點興趣班將竭誠為您提供優質的烘焙技巧培訓,助您成為西點領域的烘焙大師!