東莞食為先緊跟市場不斷推出流行單品,課程設置靈活,學習時間可自由把握。
小班教學,老師全程指導,手把手教學,零基礎的學員也能在老師的帶領下進步。
老師全程指導開店經驗及注意事項,提供所需要采購設備清單及可供應市場。
熱門小吃項目介紹
重慶酸辣粉。這個自然不用多說,作為重慶特色風味美食,我們先不說目前它名氣已經遍布全國,就光講它那誘人無數的酸辣勁兒上來講,就足以輕松打開市場。酸辣粉,源自重慶,是川渝黔地區非常有名的特色小吃,其特點是麻、辣、鮮、香、酸,并且以酸辣而得名,酸辣粉,在目前其實市場是非常成熟的,對于市場它雖然不是新項目,它如果口味突出,自然能輕松站穩腳跟。
石磨腸粉、包子饅頭、灌湯包、杭州小籠包、生煎包、東莞大包、傳統白面包、果蔬包、雜糧包、卡通包、陜西肉夾饃、東北餃子、北方早餐粥、無鋁油條、甜味芝麻圓、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小籠包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老頭饅頭、營養粥、米面發糕、蒸餃、糖油粑粑、河南水煎包、雞汁叉燒包、福建肉片、河南小油條、廣式早餐粥、炸菜角
早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、長沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽鹵粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯、溫州瘦肉丸、果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、東北烤冷面、昌拌粉、蘇式湯面、胡辣湯、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔擔面、餛飩、蔥油拌面、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、襄陽特色牛肉面
重慶烤魚、小龍蝦、石鍋魚、紙烤魚、燒雞、炭燒牛蛙、潮汕砂鍋粥、魚蛙火鍋、炒海鮮、豬肚煲雞、粵式火鍋、韓式火鍋、羊肉砂鍋、油燜大蝦、啵啵風味魚、盱眙十三香小龍蝦、香辣蝦、脆肉鯇、椒麻雞火鍋、潮汕牛肉火鍋、火鍋、羊蝎子火鍋、肉蟹煲、羊肉涮鍋、雅安木桶魚、重慶火鍋、重慶燒雞公、魚鍋、火焰醉鵝、炒花甲、炒田螺、海鮮大拼盤、麻辣香鍋、灶火雞、重慶雞公煲
紅油涼菜、飄香鹵菜、鹵昧鴨脖、廣式燒臘、北京特色烤鴨、武漢鹵鴨、蘿卜牛雜、客家肉丸、鴨脖、手撕雞、壇子雞、奧爾良烤雞、龍巖泡鴨爪、揚州鹽水鵝、脆皮五花肉、黃泥叫花雞、泡椒鳳爪、廣式脆皮燒鴨、鹽煸雞、港式噴泉牛雜、醬爆豬手、順德溫泉雞、木姜子雞爪、潮汕鹵水、福建鹵雞爪、鹽水鴨、現鹵現撈、窯雞、醬板鴨、蒜香雞爪、手撕鴨、廣式美食燒鵝、鹵煮火燒、姜母鴨
北方千層餅、雜糧煎餅、香酥千層餅、醬香餅、蔥油千層餅、梅干菜扣肉餅、小餅、燒賣、印度飛餅、荊州燒餅、永康肉餅、手抓餅、潮汕綠豆餅、、 縉云燒餅、特色燒餅、公婆餅、油酥餅、雜糧烤餅、酥餅、渣渣燒餅、油炸卷餅、肉卷燒餅、鍋貼、雞蛋漢堡、驢肉火燒、南瓜餅、雞蛋灌餅、大郎燒餅、河南燒餅、牛肉湯油酥餅、餡餅、雞蛋餅、綠豆糕、油餅母雞湯、板栗餅、車輪餅、鍋邊油餅、香酥雞燒餅、脫饃、泰興燒餅、香酥芝麻餅、口袋饃
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排、炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸、鐵板豆腐土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔、烤鴨脖、成都錫紙燒、現炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭
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小吃店經營要點
店鋪宜小不宜大。小吃店,就如其名字一樣,講究的就是一個小字。所以,在店鋪面積的選擇上,要注意不宜太大。因為,如果店鋪面積過大的話,房租、水電煤氣、人員工資等將會瓜分所得利潤,那么你所賺到的錢相應的就會減少,甚至虧損。要知道,小吃店本來就是小本經營,利潤是關鍵所在,所以在店鋪的面積、裝修上應當盡量精化簡單,節省成本。
東莞是一座美食之城,擁有眾多特色小吃。為推廣東莞小吃文化,吸引更多游客,東莞市政府與相關企業合作推出東莞學小吃培訓課程,以傳承東莞小吃文化為目的。
課程特色
——通過實戰訓練,親身體驗制作小吃
1. 小班授課,師生互動,提高學習效率;
2. 實戰訓練,親身制作東莞小吃,體驗制作過程;
3. 專業講解,學習東莞小吃的源起、傳統做法和創新變化。
課程目標
——傳承東莞小吃文化,提高學員技能
1. 了解東莞小吃的傳統文化和特色制作;
2. 掌握制作東莞小吃的基本技能和注意事項;
3. 推廣東莞小吃文化,提高小吃的知名度。
學習對象
——有興趣學習東莞小吃的人士
1. 廚師、餐廳經營者;
2. 小吃愛好者、美食博主;
3. 想學制作東莞小吃的普通人。
課程內容
——以制作小吃為主要內容
1. 東莞小吃歷史文化知識普及;
2. 制作東莞小吃的材料和工具介紹;
3. 東莞小吃制作工藝演示和實際操作練習。
學習時長和收費范圍
——靈活選擇,根據客戶要求定制
1. 學習時長:2 天 - 7 天不等,具體根據客戶要求定制;
2. 收費范圍:1000 元 - 5000 元不等,具體根據課程內容和時長定制。
學習收獲
——提高東莞小吃制作能力,傳承文化
1. 學會制作東莞小吃,提高技能和經驗;
2. 掌握小吃制作的竅門和注意事項;
3. 傳承和推廣東莞小吃文化,提升地方文化影響力。
結語
——歡迎聯系在線客服預約免費體驗課
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。歡迎聯系在線客服,預約免費體驗課,感受東莞小吃的魅力!