東莞食為先餐飲培訓(xùn)課程
快餐小炒、瀏陽(yáng)蒸菜、川湘菜、湘味木桶飯、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭幫菜、特色干鍋、蓋澆飯、新派湘菜、干煸辣子雞、蒜蓉時(shí)蔬、小魚(yú)小蝦、酸辣雞雜、紅燒全魚(yú)、粵菜、剁椒魚(yú)頭、沙縣鹵水快餐、酸菜魚(yú)米飯、煲仔飯、炒粉炒飯、籠仔飯、毛血旺快餐、黃燜雞米飯、營(yíng)養(yǎng)燉湯、椒麻雞米飯、營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)飯、扒飯、雞翅包飯、DIY鐵板快餐、雞湯飯、烤肉拌飯、牛肉小吃、把子肉、頭湯飯、撈飯、臺(tái)式鹵肉飯、瓦香雞、豬腳飯技術(shù)
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排、炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸、鐵板豆腐土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚(yú)、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚(yú)、薯塔、烤鴨脖、成都錫紙燒、現(xiàn)炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭
北方千層餅、雜糧煎餅、香酥千層餅、醬香餅、蔥油千層餅、梅干菜扣肉餅、小餅、燒賣(mài)、印度飛餅、荊州燒餅、永康肉餅、手抓餅、潮汕綠豆餅、、 縉云燒餅、特色燒餅、公婆餅、油酥餅、雜糧烤餅、酥餅、渣渣燒餅、油炸卷餅、肉卷燒餅、鍋貼、雞蛋漢堡、驢肉火燒、南瓜餅、雞蛋灌餅、大郎燒餅、河南燒餅、牛肉湯油酥餅、餡餅、雞蛋餅、綠豆糕、油餅?zāi)鸽u湯、板栗餅、車(chē)輪餅、鍋邊油餅、香酥雞燒餅、脫饃、泰興燒餅、香酥芝麻餅、口袋饃
紅油涼菜、飄香鹵菜、鹵昧鴨脖、廣式燒臘、北京特色烤鴨、武漢鹵鴨、蘿卜牛雜、客家肉丸、鴨脖、手撕雞、壇子雞、奧爾良烤雞、龍巖泡鴨爪、揚(yáng)州鹽水鵝、脆皮五花肉、黃泥叫花雞、泡椒鳳爪、廣式脆皮燒鴨、鹽煸雞、港式噴泉牛雜、醬爆豬手、順德溫泉雞、木姜子雞爪、潮汕鹵水、福建鹵雞爪、鹽水鴨、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、窯雞、醬板鴨、蒜香雞爪、手撕鴨、廣式美食燒鵝、鹵煮火燒、姜母鴨
重慶烤魚(yú)、小龍蝦、石鍋魚(yú)、紙烤魚(yú)、燒雞、炭燒牛蛙、潮汕砂鍋粥、魚(yú)蛙火鍋、炒海鮮、豬肚煲雞、粵式火鍋、韓式火鍋、羊肉砂鍋、油燜大蝦、啵啵風(fēng)味魚(yú)、盱眙十三香小龍蝦、香辣蝦、脆肉鯇、椒麻雞火鍋、潮汕牛肉火鍋、火鍋、羊蝎子火鍋、肉蟹煲、羊肉涮鍋、雅安木桶魚(yú)、重慶火鍋、重慶燒雞公、魚(yú)鍋、火焰醉鵝、炒花甲、炒田螺、海鮮大拼盤(pán)、麻辣香鍋、灶火雞、重慶雞公煲
早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過(guò)橋米線、桂林特色米粉、衡陽(yáng)魚(yú)粉、沙縣特色小吃、魚(yú)粉、長(zhǎng)沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽(yáng)鹵粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯、溫州瘦肉丸、果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、東北烤冷面、昌拌粉、蘇式湯面、胡辣湯、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔(dān)擔(dān)面、餛飩、蔥油拌面、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、襄陽(yáng)特色牛肉面
石磨腸粉、包子饅頭、灌湯包、杭州小籠包、生煎包、東莞大包、傳統(tǒng)白面包、果蔬包、雜糧包、卡通包、陜西肉夾饃、東北餃子、北方早餐粥、無(wú)鋁油條、甜味芝麻圓、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小籠包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老頭饅頭、營(yíng)養(yǎng)粥、米面發(fā)糕、蒸餃、糖油粑粑、河南水煎包、雞汁叉燒包、福建肉片、河南小油條、廣式早餐粥、炸菜角
餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
茶飲高端化時(shí)代已終結(jié),市場(chǎng)再無(wú)30元杯單以上奶茶,價(jià)格內(nèi)卷加劇!對(duì)于茶飲行業(yè)來(lái)說(shuō),今年下半年,實(shí)屬多事之秋。一方面,自從新加坡“奶茶廣告禁止令”發(fā)布后,短短幾天時(shí)間傳播超5億,不少國(guó)內(nèi)飲品從業(yè)者更是擔(dān)心有一天國(guó)內(nèi)也會(huì)效仿這一行為,奶茶生意更難做。然而,如果說(shuō)“奶茶廣告禁止令”離我們至少還有一段時(shí)間和距離,降價(jià)風(fēng)波卻時(shí)刻困擾著飲品行業(yè)從業(yè)者。當(dāng)消費(fèi)環(huán)境好時(shí),品牌有著對(duì)市場(chǎng)的定價(jià)主導(dǎo)權(quán),當(dāng)消費(fèi)環(huán)境未到理想預(yù)期,顧客也經(jīng)歷了嘗鮮過(guò)后的消費(fèi)感,市場(chǎng)就趨于理性,他們將性價(jià)比作為第一考慮因素。
特色與您同在,提升與您共行
手把手教學(xué)方式,每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會(huì)給學(xué)員示范操作,然后學(xué)員自己操作練習(xí),老師會(huì)隨時(shí)在旁邊指導(dǎo),哪怕你無(wú)經(jīng)驗(yàn)零基礎(chǔ),都能讓你在食為先學(xué)好技術(shù),開(kāi)業(yè)賺錢(qián)。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)知識(shí)包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等,并還會(huì)給學(xué)員關(guān)于如何開(kāi)店教材,輔助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。
你還想了解這些問(wèn)題?
學(xué)習(xí)期間學(xué)員吃住問(wèn)題怎么安排?
你們的培訓(xùn)模式是怎么樣的呢?
正常情況下學(xué)個(gè)技術(shù)要多長(zhǎng)時(shí)間?
是不是學(xué)會(huì)了技術(shù)就一定能賺錢(qián)?
餐飲經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)
餐廳環(huán)境要干凈整潔。餐廳環(huán)境不光指的是飯店的店容店貌、店內(nèi)物品擺放、周?chē)h(huán)境,還包括店員的穿著打扮、餐廳產(chǎn)品、后廚環(huán)境都要做到干凈整潔,給客人一個(gè)好的用餐環(huán)境。通常當(dāng)食客進(jìn)店吃飯,都是從店面的外觀、裝飾、菜單設(shè)計(jì)等作為對(duì)餐廳的初步判斷,只有第一視覺(jué)印象好,食客才會(huì)考慮二次消費(fèi)。目前很多餐廳對(duì)此都缺乏重視,店內(nèi)廣告設(shè)計(jì)缺乏新意,與飯店檔次不相符,藝術(shù)品、綠色植物擺放沒(méi)有美感,員工的工服洗滌保養(yǎng)不到位,給客人留下不好的視覺(jué)印象。因此只有將餐廳環(huán)境由里到外做到整齊劃一了,才能提升顧客回頭率增加他們對(duì)餐廳的好感。
實(shí)戰(zhàn)派老師手把手教學(xué)
食為先老師
食為先老師
廣東東莞是中國(guó)著名的經(jīng)濟(jì)特區(qū)和制造業(yè)基地,餐飲行業(yè)也在其中扮演著重要的角色。而為了提升餐飲從業(yè)人員的綜合素質(zhì),培養(yǎng)更多優(yōu)秀的餐飲管理和服務(wù)人才,各種餐飲培訓(xùn)班也應(yīng)運(yùn)而生。
課程特色
1. 實(shí)踐性強(qiáng):本培訓(xùn)班將實(shí)踐與理論相結(jié)合,注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。
2. 專業(yè)性強(qiáng):課程設(shè)置涵蓋了餐飲管理、服務(wù)技能、廚藝技巧等多個(gè)方面,幫助學(xué)生打造全面的專業(yè)素養(yǎng)。
3. 開(kāi)放性強(qiáng):學(xué)習(xí)者可以在自己的學(xué)習(xí)節(jié)奏和需求下,自由選擇課程內(nèi)容。
課程目標(biāo)
1. 培養(yǎng)專業(yè)的餐飲管理人才,提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
2. 幫助從事餐飲服務(wù)行業(yè)的人員,提高工作技能水平。
3. 為中國(guó)餐飲行業(yè)培養(yǎng)更多的人才,推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 餐飲從業(yè)人員:包括服務(wù)員、廚師、管理人員等。
2. 有志于從事餐飲行業(yè)的人員:堅(jiān)定向心匠心匯中華,培養(yǎng)更多專業(yè)人才。
課程內(nèi)容
1. 餐飲管理:包括餐飲市場(chǎng)分析、餐廳運(yùn)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)管理等。
2. 服務(wù)技能:包括接待禮儀、客戶服務(wù)、投訴處理等。
3. 廚藝技巧:包括刀法、調(diào)味、烹飪技巧等。
4. 衛(wèi)生與安全:包括廚房衛(wèi)生、食品安全、應(yīng)急處理等。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)課程內(nèi)容的不同,一般在幾天至半年不等。
收費(fèi)范圍
收費(fèi)范圍因?qū)W習(xí)機(jī)構(gòu)不同而異,一般在幾百至上千元不等。
學(xué)習(xí)收獲
學(xué)員可以在學(xué)習(xí)過(guò)程中獲得專業(yè)知識(shí)的提升、技能的增強(qiáng)、思維模式的拓展等方面的收獲,繼而提高自己在職場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,相信您的收獲一定會(huì)超出預(yù)期,進(jìn)一步提升職業(yè)素養(yǎng)。
培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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