東莞市作為中國(guó)著名的制造業(yè)城市,吸引了大量外來(lái)務(wù)工人員。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量的要求越來(lái)越高。為了提高餐飲從業(yè)人員的技能水平和服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)餐飲班應(yīng)運(yùn)而生。
課程特色
1. 聚焦實(shí)用技能:課程內(nèi)容貼近實(shí)際工作場(chǎng)景,注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際操作技能。
2. 全面講解營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí):課程內(nèi)容不僅僅涵蓋了常規(guī)餐飲服務(wù)技能,還深入講解了食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí),讓學(xué)員更好地為顧客提供健康飲食建議。
3. 豐富的實(shí)踐環(huán)節(jié):通過(guò)模擬實(shí)戰(zhàn)等實(shí)踐環(huán)節(jié),讓學(xué)員更好地掌握所學(xué)知識(shí)和技能。
課程目標(biāo)
1. 提高學(xué)員在餐飲行業(yè)的綜合能力水平。
2. 培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和服務(wù)意識(shí)。
3. 幫助學(xué)員掌握餐飲服務(wù)的核心技能和常識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量和滿意度。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 有志于從事餐飲服務(wù)行業(yè)的人員。
2. 已從事餐飲服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員。
3. 想要提升自身餐飲服務(wù)技能的個(gè)人。
課程內(nèi)容
1. 餐飲服務(wù)概述及崗位職責(zé)
2. 餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范
3. 餐桌布置和服務(wù)流程
4. 菜單講解及推薦技巧
5. 餐具擺放和替換
6. 餐前飲品配置和出品
7. 食品儲(chǔ)存及衛(wèi)生規(guī)范
8. 食品安全知識(shí)和應(yīng)急處理
9. 餐后清潔和結(jié)賬
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
本培訓(xùn)課程為期4周,每周授課時(shí)間為3天,共計(jì)36學(xué)時(shí)。
收費(fèi)范圍
本培訓(xùn)課程收費(fèi)在5000元至10000元之間,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可咨詢學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人。
學(xué)習(xí)收獲
1. 學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)知識(shí)和技能,為未來(lái)在餐飲行業(yè)工作打下基礎(chǔ)。
2. 提升自己的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng),更符合市場(chǎng)需求,提高競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 在課程中結(jié)識(shí)同行并交流心得,擴(kuò)大人際關(guān)系圈子。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,了解更多課程詳細(xì)信息。學(xué)習(xí)餐飲班不僅是提升自身職業(yè)素養(yǎng)的途徑,更是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的一步。感謝您的關(guān)注和支持!