課程研發以企業需求為出發點,持續創新教學方法,旨在培養創新力強,技能硬,職業素養高,具有“五大能力,六大思維“的西點烘焙高起點人才。
扯面為什么要泡在水里?
餃子皮配方比例是多少?
手工餃子皮怎么搟?
面粉做手搟面怎么做?
面粉的主要成分是什么?
高筋面粉怎么變成低級?
中式面點品種:如包子、饅頭、餃子、油條、面包等;米類及米粉制品,如八寶飯、湯圓、年糕、松糕等;豆類及豆粉制品,如綠豆糕、豌豆黃等;雜糧和淀粉類制品,如小窩頭、黃米炸糕、玉米煎餅、馬蹄糕等;其他原料制品,如荔芋角、薯茸餅、南瓜餅等
西式面點品種:蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡夫類、餅干類、冷凍甜食類、巧克力類等
課程研發以企業需求為出發點,持續創新教學方法,旨在培養創新力強,技能硬,職業素養高,具有“五大能力,六大思維“的西點烘焙高起點人才。
熳點教育是華南地區規模比較大的西點培訓連鎖品牌。校區分布于各個城市。總占地面積超過35000㎡,匯集近百位國內外西點烘焙老師,海量西點烘焙設備,實力雄厚。
機構由全國技術能手,裁判員黎國雄老師帶隊、法式西點大師Lloyd Hamon多優師領銜,匯聚100余位西點烘焙行業的人才、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的全國冠軍等
作為烘焙教育行業,熳點集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發于一體,同時也是中國烘焙食品糖制品工業協會的正式會員。
熳點教育,是一所集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發于一體的專業教育培訓機構。同時是華南地區規模比較大的西點培訓連鎖品牌。校區分布于廣州白云,天河、海珠區,深圳寶安區。總占地面積超過千平,匯集近百位國內外西點烘焙老師,海量專業西點烘焙設備,實力雄厚。
始終牢記企業愿景:振興中國職業教育,打造教育品牌。不忘品牌使命:傳授技藝,培養匠人;認真踐行品牌核心價值觀:以人為本、誠信務實、創新進取、利他共贏。。
課程特色
1.豐富的面食知識講解,包括面點的分類、配方、工藝等。
2.專業的師傅親授,學員可以跟隨師傅一對一學習,重點針對學員不足之處進行指導。
3.靈活的培訓形式,學員可以自由選擇學習班次和時間,適合不同層次的學員參與。
課程目標
1.掌握面點制作的基本知識和技巧。
2.提高學員的面點制作水平,使之達到獨立制作面點的能力。
3.傳承長沙面點文化,促進長沙面點的發展。
學習對象
1.對面點制作具有濃厚興趣的人群。
2.想要了解面點制作技藝的人群。
課程內容
1.面點分類和配方講解。
2.面粉的選配和制作方法。
3.發酵技巧與操作。
4.手工面點制作的技巧和注意事項。
5.市場上流行面點的制作方法和口感調整。
學習時長
根據學員實際情況,分為3天/5天/7天等不同課程時長。
收費范圍
根據課程時長和內容的不同而有所變化,具體收費標準可咨詢在線客服或前往校區了解。
學習收獲
學員通過本培訓班的學習,不僅可以掌握面點制作的基本知識和技巧,也可以體驗到制作美味面點的樂趣,為將來開設自己的面點店奠定良好的基礎。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。希望有志于學習制作面點的人們趕緊報名培訓班,學習美食文化,掌握制作美食的技巧。
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