熳點教育斥巨資購入先進設備工具,確保每位學員獨立擁有一套設備工具,充分掌握每個細節,讓學習事半功倍。
高筋面粉怎么發不起來?
揉面和和面是一個意思嗎?
常見面粉種類有哪些?
揉面跟揣面什么區別?
揉面揉到什么程度才好?
如果發面沒發好怎么補救?
1、蛋白質蛋白質是面粉的重要成分,其含量約占7.2%~12.2%。面粉中蛋白質的種類較多,其中最主要的是麥膠蛋白和麥麩蛋白,它們的含量占面粉中蛋白質總含量的80%以上,是構成面筋質(俗稱“面筋”)的主要成分。
2、糖類面粉中糖類的含量最多,約占70%~80%,包括淀粉、纖維素、半纖維素和低分子糖分。其中淀粉占糖類總量的99%以上。
3、脂肪面粉中脂肪含量約為1.3%~1.8%。
4、水分、灰分、維生素面粉中的水分含量為12%~14%;灰分系指礦物
熳點教育斥巨資購入先進設備工具,確保每位學員獨立擁有一套設備工具,充分掌握每個細節,讓學習事半功倍。
熳點教育采用多媒體教學方式,避免錯過老師制作細節。多媒體循環教學放大老師操作步驟,學習更加輕松便捷。
拒絕大班上課老師無法顧及全部學員的情況,小班教學,老師對每一位學員的學習情況了如指掌,1對1因材施教。
模擬工作情景,邊學習邊實操,實戰模擬演練,讓學員畢業后的工作、創業更加順心順手,一切以學員利益為主。
熳點教育,是一所集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發于一體的專業教育培訓機構。同時是華南地區規模比較大的西點培訓連鎖品牌。校區分布于廣州白云,天河、海珠區,深圳寶安區。總占地面積超過千平,匯集近百位國內外西點烘焙老師,海量專業西點烘焙設備,實力雄厚。
始終牢記企業愿景:振興中國職業教育,打造教育品牌。不忘品牌使命:傳授技藝,培養匠人;認真踐行品牌核心價值觀:以人為本、誠信務實、創新進取、利他共贏。。
近年來,傳統的中餐文化越來越受到年輕一代的關注和喜愛。然而,西安作為中國餐飲文化的重要城市,西安面點也是不可忽視的一部分。為了滿足人們對這一文化的需求,各地的培訓機構開始開設西安面點技術培訓課程。
課程背景
隨著中華美食文化的不斷推廣,越來越多的人開始對西安面點產生濃厚的興趣。作為一種應用廣泛的傳統面點,學習西安面點制作技術不僅可以增加餐廳的菜品種類,同時也能夠提升餐廳的知名度和競爭力。基于這樣的背景,多家培訓機構開始了西安面點技術培訓的課程。
課程特色
1.全面系統的培訓體系
2.講解詳細的工藝流程,幫助學習者理解制作要領
3.采用小班授課方式,注重實踐操作
4.關注市場需求,積極更新課程內容
課程目標
1.了解西安面點歷史背景和文化淵源
2.學會制作傳統的西安面點,如麻花、肉絲燒餅等
3.掌握西安面點的制作工藝和要領
4.了解西安面點的種類和市場需求
5.提升餐廳菜品水平和競爭力
學習對象
1.正在運營或計劃開餐廳的人
2.想要學習制作西安面點的人
3.烘焙師或面點師想要學習西安面點制作技術的人
課程內容
1.西安面點歷史和文化淵源介紹
2.制作西安面點所需原材料和器具介紹
3.西安面點的制作工藝和要領
4.西安面點的種類和市場需求分析
學習時長、收費范圍
學習時長:10天 - 15天
收費范圍:3000元 - 6000元
學習收獲
通過西安面點技術培訓,學習者可以深入了解西安面點的歷史背景和文化淵源,熟悉西安面點的各種制作工藝和制作要領,掌握制作傳統西安面點的技巧和方法,從而可以提升個人的技術水平,增強自身的綜合競爭力。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。我們歡迎對面點感興趣的朋友報名參加。
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