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1、擇校不能只看廣告：
很多同學選擇學校，都是在網上看到介紹，只憑花里胡哨的廣告和光鮮亮麗的明星代言，就直接判斷學校的好壞，沒有了解到學校的真正實力。其實，選擇學校還是要實地考察，綜合考慮學校的師資、環境、規模等因素。
2、擇校不能只看價格：
現在優惠套路層出不窮，有些學校為了吸引學員，一味推廣低價課程，例如：學費原價10000元直接5折。這些優惠聽起來很吸引，可是教學質量大打折扣，而且有后續收費，學習體驗非常不好。
高筋面粉怎么發不起來？
揉面和和面是一個意思嗎？
常見面粉種類有哪些？
揉面跟揣面什么區別？
揉面揉到什么程度才好？
如果發面沒發好怎么補救？
加工處理方法：面點制品所用的原料，大都在制作前經過加工和處理的過程。由于加工方法不同，在使用上就有所差別，制作的品種也隨之有所不同。所以，不同面點的制品，就要求原料有不同的加工處理，否則，會影響成品質量。如米粉制品，有的適宜用粗粉制作，也有的適宜于用細粉調制。米粉因磨制的方法和過程不同，又分為干磨粉、濕磨粉、水磨粉等，雖同屬米粉，但因加工不同，性質則有很大差異。再如“抻面”技術，要想抻出細如發絲的“龍須面”，就須使用加工精細的精粉，而標準粉就較難抻出。
課程背景
成都是中國名副其實的美食之都，其中的川菜更是享譽全球。而川菜里面的面點更是其中的重頭戲，所以想要成為優秀的川菜廚師，必須掌握面點的制作技能。本課程是成都正宗面點培訓課程，旨在幫助學員掌握制作正宗成都面點的技能。
課程特色
1. 課程涵蓋多種成都面點制作技能，如切面、搟面、拉面等。
2. 課程采用小班教學，每班不超過10人，讓學員得到更為精細、全面的指導。
3. 課程結合成都面點歷史文化，讓學員在制作面點的過程中，更好地了解成都飲食文化。
課程目標
1. 學會制作成都面點的基本工藝，如鮮皮、手抓餅。
2. 學會較高難度的面點制作技能，如馬蹄餅、糍粑等。
3. 學會使用不同調料，調制不同口感的面點。
4. 幫助學員準確理解川菜面點的味道、紋理和質感，進而在川菜制作中運用所學。
學習對象
1. 工作于餐飲行業的制作面點的廚師。
2. 食品專業相關專業學生、教師等人員。
3. 經營食品行業者，希望提升自身的制作技能。
課程內容
1. 成都飲食文化的介紹。
2. 切面、搟面、拉面的技術點及講解。
3. 學會制作各種成都面點，如鮮皮、手抓餅、馬蹄餅、糍粑等。
4. 各種成都面點的口感和質感講解及調料使用講解。
學習時長
本課程為10天制，每天上課約3個小時，為期兩個月。
收費范圍
不同課程的學費不同，請聯系在線客服進行咨詢。
學習收獲
學員在完成本課程后，將能夠輕松制作各種正宗的成都面點，掌握制作面點的技藝，充分認識成都面點文化的歷史和深度，為川菜制作打好堅實的基礎。
結語
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服，預約免費體驗課。我們期待與您共同探索成都美食文化的深度，讓大家能夠品嘗到更加正宗的成都美食！
