系統學習如何選購大米及大米的價格等介紹,以及系統學習如何泡米及保存方法等。
學習如何用大米磨漿及機器操作等,以及磨好的大米漿,需要搭配哪些食材調配米漿。
學習如何制作香油,將做好的香油搭配其他不同的食材,調配成香濃美味的腸粉醬汁。
系統學習如何用各類天然食材,按照標準的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
學習如何用腸粉機來蒸制:腸粉+米粉+面條,重點學習操作方法、蒸制時間、技巧等。
學習開店知識。包括:選址、裝修、廣告宣傳、原料采購、廚房操作、衛生管理等。
煌旗近千人教學團隊、嚴格制定導師培訓選撥機制,確保高質量教學!
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1、人員是否足夠,是否做事協調:因為有很多人剛開店就做很多項目,試業可以讓你知道人員是足夠,每個人做哪個崗位更好,還有人員配合是否默契等等!
2、吸引人圍觀,為開業人流打下基礎:試業也可以吸引路人圍觀,為開業打好基礎,讓大家都知道你正式開業時間,這樣你開業時就人氣爆棚。
3、設備廚具擺放位置是否順手:還有試業可以測試一下你擺放設備,擺的東西是否順手好用,看看哪里有改進的地方加以改進。因為有的人擺放的東西用的時候很不順手,這樣就導致你拉腸粉時速度慢,效率差。
東莞腸粉自古以來就是廣東美食中的佼佼者,而腸粉制作的技術更是經久不衰。為了傳承這一獨特的美食文化,各地紛紛開展了腸粉培訓班,讓更多的人能夠了解腸粉的制作和烹飪技巧。
課程特色
1.全面細致:本培訓班注重學員對腸粉的各個環節的理解,涵蓋了腸粉的制作、烹飪、口感的調整等方方面面。
2.實踐操作:培訓班注重學員的實踐操作,學員將親自動手制作腸粉,更好地理解腸粉烹飪的技能。
3.經驗分享:本培訓班邀請了腸粉領域的專業人士,分享傳統腸粉的制作和烹飪經驗,并通過與學員的交流互動,增強學習成果。
課程目標
1.了解腸粉的概念、分類和歷史。
2.掌握傳統腸粉制作和烹飪技巧。
3.掌握腸粉口感的調整方法。
4.培養對腸粉的敬畏之心,更好地保護這一傳統美食文化。
學習對象
1.熱愛食品制作的廚師。
2.想要學習傳統美食文化的文化愛好者。
3.廚房新手。
課程內容
1.腸粉的歷史和分類。
2.腸粉制作的原料與工具。
3.傳統腸粉的制作技巧。
4.腸粉的烹飪技巧及口感調整。
5.腸粉的營養成分和食用方式。
學習時長和收費范圍
學習時長為5天,共計30學時,收費范圍為2000元至3000元。
學習收獲
1.學員將對腸粉的制作和烹飪有更深入的了解。
2.學員將掌握腸粉烹飪的技能,并且可以根據不同的口感調整方式制作更加符合個人口味的腸粉。
3.學員將了解腸粉的歷史和文化,更好地保護這一傳統美食文化。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。我們相信,通過本培訓班的學習,您一定會掌握更多有關腸粉的知識和技能,讓您更好地了解和愛上這一傳統美食。
培訓項目:石磨腸粉培訓、美味燒烤培訓、現鹵現撈培訓、四川鹵水培訓、四川麻辣燙培訓、廣式燒臘培訓、港式飲品培訓、四川涼菜培訓、蘿卜牛雜培訓、炸雞鎖骨培訓、油炸燒烤培訓、土家醬香餅培訓、韓國鐵板燒培訓、煎餅果子培訓、包子饅頭花卷培訓、重慶小面培訓、珍珠奶茶培訓、特色包子培訓、原味湯粉培訓